Món nhắm thích hợp cho những buổi liên hoan hay giản đơn chỉ là món ăn kèm trong bữa ăn nhà bạn, quá ngon và dễ làm.
Giòn ngon lưỡi lợn trộn dưa leo

7-799034-1368226463_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 1 cái lưỡi lợn
- 1 quả dưa leo lớn
- Rau răm, muối, nước mắm, đường, giấm
- 1 quả ớt tươi, chanh.

Cách chế biến:

- Lưỡi lợn rửa thật sạch, chần sơ lưỡi lợn qua một lần với nước sôi. Cạo thật sạch phần trắng, rửa lại một lần nữa.

- Đổ nước ngập mặt lưỡi lợn, luộc chín.

- Lưỡi lợn chín, thái thành từng lát mỏng vừa ăn.

- Dưa leo gọt sơ vỏ, thái thành từng lát tầm 3cm. Trộn vào dưa leo nửa thìa nhỏ muối. Sau 15 phút, dùng tay vắt ráo nước.

- Nước mắm ăn kèm với gỏi: pha hai thìa canh nước mắm, hai thìa canh nước lọc, hai thìa canh đường, một thìa canh giấm, khuấy cho tan đường. Tỏi, ớt giã nhuyễn, trộn thật đều vào bát nước mắm, thả bên trên bát nước mắm vài tép chanh.

- Rau răm xắt nhỏ.

- Trộn lưỡi lợn, dưa leo, rau răm cùng 4 - 5 thìa nhỏ nước mắm trộn gỏi. Phần bát nước mắm còn lại, bạn để riêng, ăn kèm cùng với lưỡi (nếu nhạt).

Lưỡi lợn rửa thật sạch, luộc chín.

Lưỡi lợn rửa thật sạch, luộc chín.

Thái lưỡi lợn thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Thái lưỡi lợn thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Thái dưa leo thành lát nhỏ.

Thái dưa leo thành lát nhỏ.

Nước mắm trộn gỏi.

Nước mắm trộn gỏi.

Trộn chung tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn.

Trộn chung tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

dưa leo món ngon dễ làm lưỡi lợn Giòn ngon lưỡi lợn trộn dưa leo

cach lam chanh muoi MÃƒÆ cach làm chè bưởi dầu oliu dac san thai lan kim chi cu sen lam trà quất mướp xào cật heo Bí quyết giữ mùi cho gia vị ga sot cay oc ca na xao toi Canh nấm nà ng hao nuong sot bbq thit khia đón tết sành điệu mon an ngon kieu My trồng cây bí quyết tôm hùm xào bơ dê chiên nấm rán Cách Làm cốm món cào Bắp cải xào đậu phụ và pha mắm tôm khoai rán giòn banh tart mini ngon May và cá kèo kho tiêu tu cach nau sup rau cu ngon cach lam banh mi nương cach nau lau nam bánh cheesecake hành tây chiên súp bí đỏ giáng sinh bò xào banh ran Banh bao trắng hồng rau câu trà Khe lam sushi chiên cach nau lau nhat ban bo la lot muối chua banh bao nuong ngon cach lam bong dien dien muoi chua cốm chiên cach lam banh hoi nem nuong bacon pha mắm tôm oc nhung nhoi nam ngon thực phẩm mùa nóng đường chất béo bánh đa cá lóc cá rô Thái Bình món âmthưc hẠnh cÃƒÆ chien pha mojito classic cach lam banh chiffon gà xào khoai tây chiên cà khoai che y chủ nhật bánh dâu trà xanh banh deo thap cam ngon sot chua ngot lau chay nuoc ep thap cam muc nang nuong cay ngon oc ca na Mon Tom chien kem kiwi ngon cach nau mam chung ngon khéo tay may vá lẩu cá chẽm pha trà thức ăn susu xao lẩu Nhật bản Cua hấp gừng Món Kho Reeva 3 Mien Cà kho Cún Khang Phở xào tôm thịt ngon mà không nau canh suon ninh hat sen Ấm Đón Tết với buffet nướng lẩu Nhật banh ran luc lac Canh thịt bò cà chua nấu xôi xiêm thịt heo cuộn kimbap banh mi thịt heo chiên xù mon vo cach lam gio heo ngam chua ngay Tet kim chi cu cai mut man cá xào cà ri Món Lẩu mứt cà chua chín Bánh nướng thit bo tron kieu thai lam ca mu ap chao xoi gac muoi vung ngon món ngon từ kim chi rieu bánh quy san hà bà hà salad vòng nguyệt quế kem socola ngon kem lanh cach lam cai ngot xao ngon sinh to xoai nui nấu rau củ nau chao dau xanh gio lon cocktail hoa quả vịt om sấu Vịt om sấu