Giòn ngon lạ miệng món nem khoai môn
Món nem rán khoai môn với cách làm không khác nem rán thông thường là mấy nhưng lại đem lại vị ngon mới lạ cho món nem rán của bạn đó.
Nguyên liệu làm nem khoai môn
+ 100 gram khoai môn + 300 gram thịt xay + 1 quả trứng + 20 gram miến dong + 3 tai mộc nhĩ + 3 cây nấm hương khô + 1 củ hành hương + 3 tép tỏi + 1 cây hành lá + Một ít rau mùi + 1 gói lá nem + Gia vị: Hạt nêm, mì chính, hạt tiêu, dầu chiên.Cách làm nem khoai môn
Bước thứ nhất(1): Khoai môn gọt bỏ vỏ rửa thật sạch rồi bào sợi nhỏ. Miến, mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở rồi rửa thật sạch thái nhỏ. Hành hương, tỏi bóc vỏ băm thật nhỏ. Hành lá, rau mùi rửa thật sạch thái nhỏ.
Bước thứ hai(2): Cho tất cả các nguyên liệu vừa sơ chế vào tô, thêm thịt xay và đập trứng vào. Tiếp đó thêm ít hạt nêm, mì chính và hạt tiêu vào trộn thật đều hỗn hợp.
Bước thứ ba(3): Bạn trải lá nem ra bàn và cho nhân vào cuộn nem như bình thường.
Bước thứ tư(4): Đun nóng dầu chiên trong chảo, sau đó cho nem vào chiên. Bạn chiên nem ở lửa vừa và chú ý đảo nem để nem được chín vàng đều. Sau đó vớt nem ra đặt vào đĩa có lót giấy thấm dầu là xong.
Thành phẩm:
Cũng không khác là mấy so với các món nem thông thường, nhưng khi bạn cho thêm nguyên liệu khoai môn vào thì bạn lại có một món nem hoàn toàn mới đó.
Từng chiếc nem rán vàng ươm vừa giòn vừa ngọt bùi vị khoai môn, món ăn đem lại một hương vị mới lạ. Trong những ngày mưa lạnh rả rích này mà có một đĩa nem khoai môn nóng hổi, giòn rụm thơm ngon thì tuyệt vời biết mấy. Các bạn hãy thử làm những chiếc nem khoai môn này cho bữa ăn gia đình mình những ngày đông lạnh nhé.
Chúc các bạn làm thành công món nem khoai môn này nhé!
Hương Liên
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)
