Ngày Tết hầu như gia đình nào cũng có khá nhiều gà, bạn có thể lấy riêng mề gà hoặc dùng cả bộ lòng gà cho món mề gà xào rau củ đầy màu sắc này.
Giòn ngon lạ miệng món mề gà xào rau củ - Món ăn ngon

Giòn ngon lạ miệng món mề gà xào rau củ 1

Giòn ngon lạ miệng món mề gà xào rau củ 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món mề gà xào rau củ:

Mề gà

Ngó sen

Cà rốt

Ớt chuông xanh

Gia vị: Bia, gừng, rượu trắng, bột ngô, dầu, muối

Giòn ngon lạ miệng món mề gà xào rau củ 3

Giòn ngon lạ miệng món mề gà xào rau củ 4

Giòn ngon lạ miệng món mề gà xào rau củ 5

rửa thật sạch mề gà, rồi cho vào bát cùng với bia, ngâm trong khoảng ít nhất 10 phút. Sau đó, bạn vớt mề gà ra, để ráo nước, rồi cho muối, rượu, gừng và ít bột ngô.

Giòn ngon lạ miệng món mề gà xào rau củ 6

Giòn ngon lạ miệng món mề gà xào rau củ 7

trộn thật đều rồi để ướp trong 5 phút. Đồng thời chuẩn bị sẵn chảo nóng với ít dầu, cho mề vào xào nhanh.

Giòn ngon lạ miệng món mề gà xào rau củ 8

Giòn ngon lạ miệng món mề gà xào rau củ 9

Xào đến khi mề gà chuyển màu và bắt đầu chín thì bạn cho ngó sen xắt khúc vào.

Giòn ngon lạ miệng món mề gà xào rau củ 10

Giòn ngon lạ miệng món mề gà xào rau củ 11

nếm nêm thêm với ít muối cho vừa ăn. Cuối cùng bạn cho ớt xanh và cà rốt xắt mỏng vào, xào đều đến khi các loại rau củ chuyển mềm thì tắt lửa.

Giòn ngon lạ miệng món mề gà xào rau củ 12

Giòn ngon lạ miệng món mề gà xào rau củ 13

Lấy mề gà xào rau củ ra đĩa, ăn chung với cơm nóng.

Giòn ngon lạ miệng món mề gà xào rau củ 14

Mề gà giòn dai sần sật, thấm vị cùng ít rau củ quả mang đến cho bạn cảm giác rất cân bằng trong vị giác và ngon miệng. Ngày Tết hầu như gia đình nào cũng có khá nhiều gà, bạn có thể lấy riêng mề gà hoặc dùng cả bộ lòng gà cho món xào đầy màu sắc này.

Giòn ngon lạ miệng món mề gà xào rau củ 15

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng!

(Nguồn: BSC)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mề gà món xào ngon món làm nhanh Món chính Tối nay nhà mình ăn gì món xào

thịt ba chỉ hun khói nước ép kiwi và bưởi cach muoi dua leo cu sen sot sua chua Thịt heo xao cay Lẩu gà banh bao ngon mì lạnh canh cà chua nấu cá xôi chiên tạo may xay sinh to Banh nep deo banh bong lan trung thịt gà sốt cách làm bánh cam bò xào ớt nom rau muong Thanh Hoà cach xao rau ca basa dồn thịt trứng xào thịt bò An vat Canh ga chiến nước mam mẠhến xào tôm sốt mon ngon tu gan luộc khoai bánh chanh leo Hoa qua dam kem dua leo mat lanh pad thai ya nà u Chưa mocktail nhiều vitamin bánh mỳ cach kho suon chua ngot che thach dua Hot vịt lộn xào lop hoc nau an cua bep gia dinh che trôi nuớc canh cá kiểu thái nhung mon ngon sốt mayonnasie gà nướng dau dua xao thit lãnh cá chay thủ sấu ngâm canh kim chi đậu tự chế buộc tóc Ca nấu mang lòng trắng chè đỗ xanh hạt sen Mật ong bánh mì rán xúc xích salad gà kem dâu tây nau chay làm nộm Viå å 檼 mon Han Quoc atiso lòng Banh chuôi Mì xào hải sản salad ca chua bánh gio phụ món nướng ngon CÃ Æ nuc Làm lọ thủy tinh muc don thit sot ca#25F1CF" href="/index.php?q= điểm tâm"> điểm tâm cu san cách muối cà ghém chiên ăn chay mon bo kho gà chiên nước mắm Ôc ca ngu kho dua bep gia dinh nướng khoai tay bằng lò vi sóng Che chuoi banh xèo Tái chế đồ đạc sủi cảo cach lam dau hu học nấu ăn thịt heo kho trứng âu cach lam tuong ot lam hoa gia thịt xiên que nướng rau củ cach nau beefsteak bò xào cà tím chà bà thiền bánh color block cẠm đậu phụ thạch cao bánh kẹo hình cây thông Noel cho bé caramen banh nep cach lam salad hoa atiso ngon cá ngon Ốc nhồi mẹo vặt vit nuong chè bông cau ức vịt sốt Bí quyết nấu cháo nấm kim châm chiên heo nướng Mẹo vặt cho bã banh bao de thuong Cây xa xiu