Bạch tuộc giòn sừn sựt hòa quyện cùng vị ngọt của cà rốt và vị chua chua của xoài xanh rất hấp dẫn.

	Giòn ngon lạ miệng gỏi bạch tuộc rau củ

Giòn ngon lạ miệng gỏi bạch tuộc rau củ
Nguyên liệu gồm có:
Giòn ngon lạ miệng gỏi bạch tuộc rau củ
- 300 gram bạch tuộc (làm sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn) - 60 gram xoài xanh - 60 gram cà rốt - Rau húng - Lạc (đậu phộng) rang giã nhỏ - 3 muỗng cà phê bột canh (hoặc muối), 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh, 3 nhánh tỏi đập giập, 1 muỗng cà phê hạt tiêu, 1 quả ớt cay (nếu thích) - Một chút dầu chiên, gừng, rượu trắng Cách chế biến: - Ướp bạch tuộc với gừng xắt nhỏ và 2 muỗng cà phê rượu trắng trong khoảng 10 phút.
Giòn ngon lạ miệng gỏi bạch tuộc rau củ
- Chần (trụng) qua bạch tuộc với nước sôi, sau đó vớt ra, để ráo và chiên bạch tuộc trên chảo cho tới khi săn lại. Lúc này bạch tuộc có mùi rất thơm. (Cũng có thể nướng bạch tuộc tươi qua than hoa).
Giòn ngon lạ miệng gỏi bạch tuộc rau củ
- Xoài xanh nạo sợi, cà rốt nạo sợi. Cà rốt trụng qua nước ấm cùng chút muối để bớt vị hăng. Rau húng ngắt lấy lá và ngọn, rửa thật sạch.
Giòn ngon lạ miệng gỏi bạch tuộc rau củ
- Cho bạch tuộc, cà rốt, xoài, rau húng và các nguyên liệu còn lại vào âu to và dùng tay trộn thật đều.
Giòn ngon lạ miệng gỏi bạch tuộc rau củ
- Bày món ăn ra đĩa và thưởng thức.
Giòn ngon lạ miệng gỏi bạch tuộc rau củ

Lam Giang
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gỏi, nộm, bạch tuộc, Lam Giang

cach nau canh rau day dứa là mà cac mon ngon cơm cơm chiên bát quái thơm món chiên banh muffin tao que nau banh canh chay pho tron thom ngon rang me gà hấp sen sushi chẠsup duoi bo cách làm bánh dẻo canh cu sen ham ngon cach lam dau que xao thịt gà mỹ dinh dưỡng mo ngon voi bo Ý kem ý cua xào nấm gà xào me sinh to dau sua chua cupcake ngon lemon Xôi mon xoi Mẹ bánh mâm quả banh lo tai heo ngon Lẩu riêu cua bắp bò nóng hổi trên phố công thức bánh bí đỏ chiên mặn dau chan thạch chocolate nhiều tầng cai thach pho mai Chef khu quẠsẠu giò mít non muối chua nấm kim chi bun thit bo xao ngon xoi gac ga chien làm bánh CA KHO TO trai cật chua bí quyết cá rô kho ngon bí ngô nem da lợn đá mùi dưa hấu cách nấu cá diêu hồng cơm gà sốt nấm bánh củ sen chiên Ngon mắt tấm bản đồ thế giới làm trứng cút chiên cach lam dau Tô Vĩnh Diện Đồng ngô rang bơ caramel c cơm gà xứ quảng cơm gà lá dứa lá cơm nếp cach nau canh hến công thức mì ý sốt cà chua thịt bò Tom rang Luộc êch xào lá cách rau câu Cách làm kem Vĩnh kem vani nho chan ga ham cac mon dưa chua mẹo làm chanh đông can tay canh atiso món ăn miền nam mứt cải trắng cha gio chuoi tom thit ngon nướng gà Bún mắm lươn mu ng canh cach lam salad nga thịt heo tẩm nước mắm uc ngan quet sot bbq Chè củ lang cupcake dâu ga xot me thit cuu ham ruou nho tai heo ngam giam lau kem ngon Bánh lá mi kim hai san mon cha ngon 150 thịt ba chỉ cuốn Nghi chè kê đỗ xanh ga ta hap la chuc hoa quả lắc bài trí nội thất canh kim chi ca hoi hầm tà m cach lam banh flan thach nha dam tra xanh bun bo nam bo mì kim chi cách làm bánh bao nhân đậu xanh đối xứng Mẹo hay cho đầu bếp mon ngon ngay tet xuong Nhúng công thức nấu ăn Thịt xiên rán thơm boë kho caramel hướng dẫn nấu ăn ngon