Vị giòn dai của gân bò hòa quyện với nước sốt cay nồng của sa tế tạo nên nét riêng biệt của món ăn này

	Giòn ngon gân bò xào sa tế

Gân bò là loại thực phẩm được nhiều người ưa chuộng vì bổ sung rất nhiều collagen giúp da căng mịn, săn chắc. Với gân bò xào sa tế, vị giòn dai của gân bò hòa quyện với nước sốt cay nồng của sa tế tạo nên nét riêng biệt của món ăn này

Giòn ngon gân bò xào sa tế
Nguyên liệu gồm có:
Giòn ngon gân bò xào sa tế
- 2 khoanh gân bò - 1 nhánh gừng - 1 củ tỏi băm nhuyễn - Rượu trắng - Bột gia vị bò kho, bột ngũ vị hương - Nước tương - Sa tế tôm - Sả băm - Đậu phộng giã sơ Cách chế biến: - Gân bò luộc với nước sôi có thêm vào vài nhánh gừng đập dập để khử mùi bò. Hầm đến khi gân bò mềm nhưng vẫn còn độ giòn dai là được. Có thể dùng nồi áp suất hay nồi ủ để nấu gân bò.
Giòn ngon gân bò xào sa tế
- Gân bò vớt ra, cắt sợi như ngón tay út. Ướp gân bò với tỏi, gừng băm nhuyễn, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh rượu trắng, 1 muỗng cafe ngũ vị hương, 1 muỗng cafe gia vị nấu bò kho. Để chừng 30 phút cho thấm gia vị.
Giòn ngon gân bò xào sa tế
- chuẩn bị sẵn chảo nóng, cho chút dầu chiên, phi sả cho thơm. Cho gân bò vào xào, tiếp đến cho 1 muỗng canh sa tế tôm vào đảo đều.
Giòn ngon gân bò xào sa tế
- Dọn gân bò xào sa tế ra đĩa, bên trên rắc đậu phộng giã nhỏ.
Giòn ngon gân bò xào sa tế

Thiên Trúc
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gân bò, xào sa tế, Thiên Trúc

nghiên cứu Coca Cola Cún Khang Canh sườn non nấu quả sa kê Sánh canh hàu bún nghêu ga nuong loi sua chè đậu sương sáo 3 màu Vit khia Cách lam banh mi mon banh macarons banh donut mÃƒÆ ngon Hường Nguyễn Đậu phụ chiên ngũ vị rieng xa banh tam b² miến dong mực nhồi miến món nướng nấu xôi đậu phộng bánh bao bọc khoai lang tím che khoai lang bi do ngon nhũ hoa Toi làm hoa và cam Cách làm dê hấp gỏi ốc giác gị mÃy mon han nghêu hấp cá ngon cupcake vị thanh mẹo nhận biết bún hàn the là m mẠbiến cũ thành mới> trÃƒÆ xanh pudding cach lam banh hap nau che Ca chua gà đông tảo flan trà xanh nau mi trung hôm Phó ca ngù kho Nấu lẩu cua vịt nấu khoai sọ ca loc khủng long bánh truyền thống ca kho mit mon kem socola Thịt lon Tuyết Nguyễn Giò bò kho tiêuấu cháo gà ngon ga tam bot chien gỏi bò Rượu tôm ngon sinh tố dứa phu nu mang thai canh thịt bò nấu củ cải Thịt vịt chè khoai tía món Huế bo xien nuong thom ngon banh lot da cach chua cốm nẹp dừa nạo Làm mứt dừa nước ăn Tết thit heo kho trung muôi Món Chay SÃƒÆ ng biến cũ thành mới Hung que Dâu tây Mon canh Mon an bo duong lam banh chao chanh dao ngam mat ong cupcake nho khô bua sang cach lam bo sot ba roi kho salad cà chua dưa chuột thịt ba chỉ cuốn banh nương che cu nang Mẹo sắp xếp tủ bếp gọn gàng ép chanh dây Bánh quy DAS Tuyết Nguyễn Giò bò kho tiêu bánh bò nướng lá dứa thit ga nau canh Quyến rũ lọn Canh ngon mâm cỗ ngày tết Banh Tet kem vani homemade vani Trà Linh mức bánh tôm rán giòn nấm rán Cách làm sườn kẽm hai san kho nước cốt mon thit bo gan lợn Quà chút thịt heo mu a he dậy thịt băm nước dứa cắt hành tây cá hồi áp chảo trung chien ngon