Trong những ngày mưa gió thế này, có một đĩa bánh viên để nhâm nhi thì thật tuyệt vời.
Giòn ngon bánh viên xóc phô mai - Làm bánh

13-282bb.png

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh viên:

250ml nước ấm

2 muỗng cà phê men khô

2 muỗng cà phê đường

510 gram bột mì đa dụng

½ (một phần hai) muỗng cà phê muối

30 gram baking soda

1 quả trứng

Phần bơ, tỏi trộn:

70 gram phô mai Parmesan

¼ (một phần tư) muỗng cà phê bột tỏi

1/8 muỗng cà phê muối

Hạt tiêu

1,5 muỗng canh bơ

Hòa tan men khô và đường trong cốc nước ấm. Để khoảng 5 phút cho đến khi nổi bọt. Dùng một cái bát, cho vào đó 2 chén bột mỳ đa dụng và đổ hỗn hợp vừa hòa tan vào cùng với một ít muối trộn thật đều.

Nhào bột trong khoảng 8 phút, kết hợp với 1 chén bột khô. Nhào đến khi hỗn hợp bột đồng nhất. Sau đó để bột nghỉ trong 1 giờ.

Dùng tay ấn bột dẹt xuống sau đó dùng dụng cụ cắt và cắt nó thành 16 miếng có kích thước bằng nhau.

Dùng tay vê miếng bột thành những thanh dài có đường kính khoảng 1,2cm. Sau đó cắt chúng thành những khúc nhỏ.

Bạn xịt nước lên những viên bánh và để chúng trong khoảng nửa giờ hoặc cho đến khi viên bánh mềm.

- Đun sôi một nồi nước sau đó cho ¼ (một phần tư) chén baking soda vào. Cho khoảng 15 đến 20 viên bánh vào nước sôi và khuấy nhẹ nhàng cho nước baking soda phủ đều viên bánh. Viên bánh sẽ phồng lên khá nhanh. Lưu ý, bạn chỉ để viên bánh trong nước sôi khoảng 90 giây thôi nhé.

Bánh viên

Vớt bánh ra và để lên khay cho nguội và cho ráo nước. Bạn lặp lại Bước thứ sáu(6) và Bước thứ bảy(7) với những viên bánh còn lại.

Sau khi bánh nguội, bạn để bánh ra một cái khay nướng có lót giấy nến. Bạn lấy một cái bát đập vào 1 quả trứng và cho thêm một ít nước vào trộn thật đều. Dùng chổi quét hỗn hợp trứng lên trên bánh.

Bánh viên

Nướng bánh ở trong lò nướng ở nhiệt độ 230 độ C trong khoảng 15 đến 17 phút hoặc đến khi bánh chuyển màu vàng nâu là được. Lấy bánh ra để nguội.

Trong một cái bát nhỏ bạn cho ¼ (một phần tư) 70 gram phô mai Parmesan đã bào nhỏ, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê bột tỏi, 1/8 muỗng cà phê muối và một ít hạt tiêu. trộn thật đều hỗn hợp đó lên. Trong một bát khác bạn làm tan chảy 1,5 muỗng canh bơ.

Đặt bánh viên đã nướng vào một cái tô lớn, đổ bơ đã làm tan chảy vào và trộn thật đều.

Thêm hỗn hợp phô mai Parmesan vào và xóc đều là hoàn thành món bánh viên này đó!

Với món bánh viên xóc phô mai vừa ngọt ngọt vừa mặn mặn quyện vào vị béo ngậy của bơ, phô mai và vị thơm bùi của tỏi, bạn chỉ mới nhìn thôi cũng thấy thật bắt mắt phải không? Không những thế, mùi thơm của món bánh cũng sẽ làm cho bạn chưa thưởng thức đã cảm nhận được hương vị rồi. Mà trong những ngày mưa rả rích thế này mà có món bánh viên để ăn vặt sẽ rất thú vị đó.

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!

(Nguồn: budgetbytes)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh viên món ngon mùa lạnh món ăn vặt làm bánh

cach lam suon nuong vi ca phe Giò thủ mon cua hủ tiếu bò kho Bò kho bánh mì cho ngày đám món giải độc triệu chứng muối củ hành Chú lam sinh to ca rot tao tự làm tranh 3d 7 công dụng hay của củ hành hành lá muối cay CAch canh thịt bò cà chua banh khong can lo nuong Gio đậu xanh canh ca bung mứt mãng cầu gai tự làm thiệp bánh bao gà xào hạt mè muối chấm trái cây Banh khoai com kho ngao ca hoi xong khoi ngon banh trang dế banh nhan thịt xong khói cuộn mận cách kho đậu hũ canh bí đỏ nấu sườn Đồ uống canh trái bầu nấu tôm dau hu quả đu đủ cach lam kem tron trai cay cách pha rượu sữa Nguồn bổ dường từ nước mắm cach lam banh chocolate mousse nêm Ä au trung chien thit ngon mon ngon vung tau bánh quy muối dưa leo CÃƒÆ Kho my xao xuc xich ngon Cá nâu đặng suon kinh do thom thit cuon bap cai spaghetti bo bam cá nấu đậu hũ cach lam bi ngoi nuong thịt ba chỉ nướng sate gà nướng cha măng Măng tây xào thịt bò và cồi sò"/index.php?q= canh trứng Canh hẹ nấu trứng ngọt"> canh trứng Canh hẹ nấu trứng ngọt b㪠lam chao ech gung Cac mon tron Thịt bò Là m cảm cach lam com chien ngu sac muối hành củ banh mi nuong Bo mau gio song miến trộn chay homemade cách làm mực chiên huong dan nau xoi do den tai heo dun mam duong gion gion than Ä ao muối kim chi bắp cải mut bo xay com dua ngon trái cây xào tôm món ăn tăng cường vitamin cho bé bún cha gio chà bông chay bacon cach lam mousse xoai Đã lợn dau phong rang muoi món gỏi mon xao am nau an ngon Cáu tình yêu banh mi sua hokkaido càch cach làm bánh muối rau củ gỏi tôm tết giả cầy hóa chất ngao xào rau thơm kho cÃƒÆ Thịt Gà nau chao làm sữa chua phô mai như thế nào làm ruốc mán cách làm bánh cuốn tôm lẩu gà cach lam tai heo ngam mam luoi heo chẠcà basa bánh miền trung rung suon non trứng chiên mộc nhĩ thậm thịt ª kem d a chanh tôm tôm rim mặn ngọt món rim hằng mt muffin dâu tằm khăn quàng xiên