Một chút bùi bùi của đậu, hoà quyện với các nguyên liệu khác như giá, tôm, thịt... nhanh chóng đánh thức vị giác của người thưởng thức.

	Giòn ngon bánh đậu tôm thịt chiên

Bánh đậu tôm thịt chiên rất thích hợp để làm món khai vị trong bữa tiệc. Một chút bùi  bùi của đậu, hoà quyện với các nguyên liệu khác như giá, tôm, thịt... nhanh chóng đánh thức vị giác của người thưởng thức.
>> Tinh tế bánh hỏi cuốn chả tôm nướng
>> Dẻo thơm xôi lá dứa cuộn nhân chà bông

Giòn ngon bánh đậu tôm thịt chiên  1

Nguyên liệu cần có::

- 2 chén đậu xanh đã cà vỏ

- ¼ (một phần tư) chén gạo ngâm nước

- 100 gr thịt heo xay

- 5-6 con tôm tươi

- 2 tép tỏi

- 100 gr giá

- Hành lá

- Muối, tiêu, nước tương

Thực hiện:

Giòn ngon bánh đậu tôm thịt chiên 2
Đậu xanh cà vỏ và gạo trộn chung, ngâm nước lạnh ít nhất 6 tiếng hoặc để qua đêm trong tủ lạnh. Sau đó xả nước và để cho đậu ráo. Giá chần sơ qua nước sôi, dùng tay bóp nhẹ cho ráo nước. Thịt heo xay nhuyễn, ướp với chút muối, tiêu, tỏi.Hành lá cắt nhuyễn

Giòn ngon bánh đậu tôm thịt chiên 3
Xay đậu xanh và gạo với ¾ (ba phần tư) chén nước (180 ml nước). Sau khi được hỗn hợp mịn nhuyễn thì trút ra một tô lớn.

Giòn ngon bánh đậu tôm thịt chiên 4
Trộn các nguyên liệu còn lại như giá, thịt heo, nước tương, tiêu , hành lá , tỏi vào cùng, trộn lên thật đều. 

Giòn ngon bánh đậu tôm thịt chiên 5

Giòn ngon bánh đậu tôm thịt chiên 6
Tôm tươi bóc vỏ cắt hạt lựu

Giòn ngon bánh đậu tôm thịt chiên 7
chuẩn bị sẵn chảo dầu nóng, dùng muỗng múc từng phần bánh vào chảo.

Giòn ngon bánh đậu tôm thịt chiên 8
Lấy muỗng đè dẹp miếng bánh, chừng 3-5 phút trở sang mặt dưới.

Giòn ngon bánh đậu tôm thịt chiên 9

Giòn ngon bánh đậu tôm thịt chiên 10

Giòn ngon bánh đậu tôm thịt chiên 11
chuẩn bị sẵn phần nước chấm ăn kèm : 2 muỗng dấm gạo + 90 ml nước tương. Pha chung với nhau, có thể thêm ớt khoanh nếu thích ăn cay.

Giòn ngon bánh đậu tôm thịt chiên 12

Giòn ngon bánh đậu tôm thịt chiên 13

Thiên Trúc (thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh đậu xanh tôm thịt, món chiên, món khai vị, bánh, Thiên Trúc

cach lam bo nau dau Salad thịt bò cach nau mon cu dau cà khô xào mướp gion heo chien gion lam mam ca sữa lắc dâu tây chân gà ngâm chua cánh gà nướng chao che bắp cach lam cha tom cach lam banh khoái tra sua tran chau món ngon halloween luộc gà nguyên con mắm đu đủ nấu bánh canh cua tu lam bun gao luc lẩu cá nấu thế nào nuoc giai nhiet cach nau che trung Ăn hải sản an toàn muc mot nang sot me cá chưng tương hột mỡ tep kho rang top mo cong thuc nau banh cách làm bánh cuộn Ä áº u xanh pha nước mắm gừng xào bò với củ sắn flan sau rieng ngon lóc bánh mì kẹp thịt gàbanh tao thom ngon">banh tao thom ngon cach nau pho bo tai bánh tet SÃƒÆ mướp đắng xào đậu cach lam rau muong thit heo mieng cay cơm chiên thịt heo chè khoai malaysia gói quà chất cÃ Æ kho banh pho mat bi do Mam nem xôi đậu phộng gỏi gà thạch lá găng dui ga nuong bo toi banh khoai lang ran đậu lướtuot ngam">dua chuot ngam canh già cơm chiên hải sản cách nấu cơm chay giá đỗ xào thịt bò mứt bí công thức mứt khế Ốc vú nàng nướng bơ Xoi vi sắn dây mứt dâu tươi rau mà cach nau sup may man hường Bánh trứng kiểu Trung Quốc xốp mềm X么i 80 mì kiểu hàn banh tart tao ngon soup hạt sen mon chien trai cay cánh gà sốt kiểu thái bánh chocolate xốp mềm salad bo tai chanh móng giò nấu cay khoqua đậu nhồi nấm chiên bánh khoai cà rốt banh mi khoai lang bà c thuc canh bac ha me dot Huế Lau hot vit lon nộm mì trộn rau củ bao tử lợn hầm dưa chua làm bếp nước ép khế gà sốt nấm nâu thịt bò nấu canh đậu hũ và bí ngòi Mon khai vi ngheu sot sa te canh ca chua nhoi moc Điểm danh những món ngon từ chuối Chọn mua vải thiều Món vịt ngon miệng tra chanh bup giam muop dang nhoi thit canh mang thom ngon sua chân giò hầm măng Chân giò hầm măng đậu lướt cach lam cha muc chả thịt ếch cach lam com suon bánh tuiles hạnh nhân cach lam banh choux ngon vãƒæ hủ bánh nếp bí đỏ cach lam bo thung mon ngon voi ga Tuyết Nguyễn Tôm rang thịt mùa nào Trung tâm nghiên cứu nông lâm thế giới CAnh ga chien món ăn từ hải sản sinh to yaua ngon canh hến nấu khế nem chua Hà Ly bò om nước tương Đậu que xào thịt