Nguyên liệu gồm có: - 2 miếng khô cá thu lăn phồng chừng 200-300gr. - 1 quả dưa leo. - Ớt cay (ớt hiểm). - 200gr thịt ba chỉ. - Rau răm. - Tỏi, nước mắm. |
|
- Dưa leo rửa thật sạch, cắt lát mỏng. |
|
- Khô cá thu rửa qua nước nóng, dùng dao cạo da cho hết chất dơ, cắt miếng vuông, lấy khăn giấy khô lau ráo |
|
- Thịt ba chỉ , rửa thật sạch, luộc chín, xắt mỏng. - Rau răm cắt nhuyễn. |
|
- Pha nước mắm với chút đường, tỏi ớt băm. |
|
- Chiên khô cá thu vàng đều, xé sợi |
|
- Rưới nước mắm vào dưa leo, trộn thật đều cho dưa xìu xuống. |
|
- Cho thịt ba chỉ, khô cá thu, rau răm, ớt cắt lát vào một tô lớn. Trộn thật đều rồi dọn ăn với cơm quá ngon. |
Theo AFamily
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)