Với những ngày mát trời như thế này thì món lưỡi heo xào riềng sả là một lựa chọn khá thích hợp.
Giòn giòn lưỡi heo xào riềng sả - Món ăn ngon

Nguyên liệu gồm có:

- Lưỡi heo: 1 cái

- Riềng: 1 củ cỡ vừa

- Sả: 3 củ

- Bột nghệ: 2 muỗng cà phê

- Hành khô: 1 củ

- Lá chanh tươi: 10 lá

- Gia vị: dầu chiên, bột nêm, dầu hào, Bột gọt (mì chính), bột canh.

Giòn giòn lưỡi heo xào riềng sả - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Lưỡi heo rửa thật sạch, chần qua nước sôi, làm sạch lưỡi heo với chút giấm để lưỡi heo không bị hôi. Sau đó thái miếng mỏng vừa ăn.

Giòn giòn lưỡi heo xào riềng sả - 2

Bước thứ hai(2): Ướp lưỡi heo với 1 muỗng bột nghệ, 1 muỗng bột nêm, 1 muỗng canh dầu hào cùng chút hành băm. Đậy nắp lại và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút để lưỡi thấm gia vị.

Giòn giòn lưỡi heo xào riềng sả - 3

Bước thứ ba(3): Riềng gọt bỏ vỏ, thái chỉ; sả thái lát mỏng, lá chanh xắt nhỏ.

Giòn giòn lưỡi heo xào riềng sả - 4

Bước thứ tư(4): Phi thơm hành khô với chút dầu chiên, cho sả vào xào và tiếp tục cho riềng vào xào cùng. Nêm ½ (một phần hai) thìa bột canh cùng 1 muỗng canh bột nghệ.

Giòn giòn lưỡi heo xào riềng sả - 5

Bước thứ năm(5): Tiếp đến cho lưỡi heo vào xào cùng, xào to lửa để lưỡi heo không bị dai. Nêm gia vị vừa miệng.

Giòn giòn lưỡi heo xào riềng sả - 6

Cuối cùng nêm Bột gọt (mì chính) cùng ít lá chanh xắt nhỏ. Xúc lưỡi heo xào riềng sả ra đĩa.

Giòn giòn lưỡi heo xào riềng sả - 7

Lưỡi heo xào riềng sả ăn nóng hay nguội đều ngon vì vị giòn giòn của lưỡi heo vị thơm của gia vị. Món ăn tuy quen mà lạ, rất trôi cơm bạn nhé.

Giòn giòn lưỡi heo xào riềng sả - 8

Giòn giòn lưỡi heo xào riềng sả - 9

Mong các bạn và gia đình có bữa ăn ngon miệng với cách làm lưỡi heo xào riềng sả!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Giòn giòn lưỡi heo xào riềng sả

nem hoa quả xuong ca Quay lựu banh da cua thap cam ngon nấm bào ngư xào mướp kem trái thơm mon bo vien mẹo nấu ăn Canh gà bong thien ly xao thit bo sốt kèm thịt bò la m che chuô i nâ u che chuô i chả cá thác lác xa lach Ca ch nâ u che chuô i cách vẽ bộ xương marshmallow oc len xao dua ngon bánh bột gạo đậu phộng Dụng cụ bổ 15 loại gia vị Canh th y Trung Quốc CÃƒÆ Kho banh bao nhan custard thach bun doc mung ngon bun hai san ngon banh cookie vanilla Thỏ thay banh muffin gỏi củ sen tôm mở quán ăn cach lam mam tom ngon pasta gà chiên thi lam ca com kho khe ngon cảm soup trứng ngô đậu hũ non nấu thịt bánh qui kẹp dâu tho mướp khía rau bầu bí y học cổ mì sốt cà chua tom cang cuon trung muoi mi kim chi hai san ca chien xu len dẠthuoc da gà tôm kho nước ép cà rốt táo Banh min nướng khoai hasselback dua mắm chim Giò heo rau cau lá dứa khô cá lóc xào tỏi thuong nau món ngon với cá chẽm chà bông phi lê cá hồi mon chay dau nam thit chien kieu thai xa lach rau sua chua hoanh thanh ca hoi thom ngon Nau mon com ga Giảm Cân cơm chiên cá hồi mon banh pudding ti u hướng dẫn nấu ăn tự may váy mon an thai ngon canh xương hầm đu đủ Ngọt lòng lẩu cua đồng cach lam ca tim sot thit sinh to cam ngon Mỳ quãng tiec banh he steak rong nho ngon thịt heo nướng riềng mẻ món ngon từ bò lăng Diệu Kim Bánh bao nhân thịt che tuyet nhi tieu quả cầu lá mon bo bia man cach lam ga hmong tiem bi do mực sốt tương mì sốt bò HÃƒÆ Anh làm bánh mật tinh cÃƒÆ thu rim mỳ bò đồ handmade xào nấm thập cẩm nem chien gion che dau den ngon Thức Uống mon rau luoc banh mousse dau thom ngon nau chao yen mach ca hoi trÒ mang cà chẠsen sinh tố xoài mix cam snack khoai môn homemade cach lam bot sua khoai lang Làm kem 4 mon ngon tu dau tr salad thit lon mit hap