Với những ngày mát trời như thế này thì món lưỡi heo xào riềng sả là một lựa chọn khá thích hợp.
Giòn giòn lưỡi heo xào riềng sả - Món ăn ngon

Nguyên liệu gồm có:

- Lưỡi heo: 1 cái

- Riềng: 1 củ cỡ vừa

- Sả: 3 củ

- Bột nghệ: 2 muỗng cà phê

- Hành khô: 1 củ

- Lá chanh tươi: 10 lá

- Gia vị: dầu chiên, bột nêm, dầu hào, Bột gọt (mì chính), bột canh.

Giòn giòn lưỡi heo xào riềng sả - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Lưỡi heo rửa thật sạch, chần qua nước sôi, làm sạch lưỡi heo với chút giấm để lưỡi heo không bị hôi. Sau đó thái miếng mỏng vừa ăn.

Giòn giòn lưỡi heo xào riềng sả - 2

Bước thứ hai(2): Ướp lưỡi heo với 1 muỗng bột nghệ, 1 muỗng bột nêm, 1 muỗng canh dầu hào cùng chút hành băm. Đậy nắp lại và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút để lưỡi thấm gia vị.

Giòn giòn lưỡi heo xào riềng sả - 3

Bước thứ ba(3): Riềng gọt bỏ vỏ, thái chỉ; sả thái lát mỏng, lá chanh xắt nhỏ.

Giòn giòn lưỡi heo xào riềng sả - 4

Bước thứ tư(4): Phi thơm hành khô với chút dầu chiên, cho sả vào xào và tiếp tục cho riềng vào xào cùng. Nêm ½ (một phần hai) thìa bột canh cùng 1 muỗng canh bột nghệ.

Giòn giòn lưỡi heo xào riềng sả - 5

Bước thứ năm(5): Tiếp đến cho lưỡi heo vào xào cùng, xào to lửa để lưỡi heo không bị dai. Nêm gia vị vừa miệng.

Giòn giòn lưỡi heo xào riềng sả - 6

Cuối cùng nêm Bột gọt (mì chính) cùng ít lá chanh xắt nhỏ. Xúc lưỡi heo xào riềng sả ra đĩa.

Giòn giòn lưỡi heo xào riềng sả - 7

Lưỡi heo xào riềng sả ăn nóng hay nguội đều ngon vì vị giòn giòn của lưỡi heo vị thơm của gia vị. Món ăn tuy quen mà lạ, rất trôi cơm bạn nhé.

Giòn giòn lưỡi heo xào riềng sả - 8

Giòn giòn lưỡi heo xào riềng sả - 9

Mong các bạn và gia đình có bữa ăn ngon miệng với cách làm lưỡi heo xào riềng sả!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Giòn giòn lưỡi heo xào riềng sả

ăn uống sau Tết mẹo hay vào bếp thịt nướng hàn quốc nau che ngon cách làm gà hầm Ngủ bo xao cu hoi ngon tôm chiên nước dừa ậu banh mi chien dạ dày heo khìa nước dừa Bít tết cuối tuần nấu nướng nau mon xao ngon Coc bánh dứa Mon banh mẹo vặt canh nam cach lam chuoi dot ruou má ³ ngon Cơm tối cách làm bánh rán xi quách gỏi xoài xanh cá lóc Lòng heo non cưới ớt chuông trộn salad nhà đẹp món ăn Việt Nam mực một nắng nướng ăn khoai lang banh trung thu khoai mon trung muoi làm bánh xèo trứng rán cuộn nau canh hoa bi cách là bánh flan bí Cách ăn vặt không gây tăng cân Phân biệt dâu tây Đà Lạt và dâu tây banh bò hấp dưa chuột xào gÃƒÆ ham Mẹo nấu cơm ngon nhất dan khan hà anh tuấn tiểu nuoc mam vit xao chao ngon thực đơn ngon rã đông gỏi cuốn Cach lam xúc xích mi xoa thit bo ngon sườn hấp đỗ đen banh flan gato Vịt luoc canh cai be xanh hường nguyễn tự làm hạt nêm từ banh pizza mini ngon bap cai luoc Mẹo vặt trong cách bảo quản gia vị Thổ vịt sốt bún tôm quảng ninh cach lam che bot loc thịt kho tiêu Món Ý san hÃƒÆ rắn bông súng Nâu ăn thịt lợn muối cuốn salad Cha ca la vông Om Halloween Nghệ thuật điêu khắc Suon heo bắp xào mỡ hành Thịt heo ram mặn bánh mì kẹp gà chiên BI pho tom thom ngon banh khoai lang hap bống tiêu chiên giòn rim mắm phở cuốn thập cẩm mật crinkles canh cá diêu hồng Nhi Ảo thit vit xien nuong bánh phu thê Bot chien muc nang luoc Bức Spaghetti Nguyên liệu Hải sản các món rau thúy ho List Chả sốt thịt gà với nước tương trứng nướng dễ thịt kho măng tươi Khám phá cach nau lau oc mẹo bảo quản thực phẩm nước quả bún riêu mon ngon cuoi tuan nau bun moc doc mung dạ dày hầm xiên cá nướng cách nấu phá lấu Điểm bo xào mướp đắng me ga luoc cách làm bánh trung thu ngon Mưc xào tu lam cha