Giò xào hay còn gọi là giò thủ, đây là món không thể thiếu được trong dịp tết của người miền bắc. Cách làm giò xào cũng không khó
Cách làm giò xào giản đơn bằng vỏ chai Coca - Giò thủ

Giò xào hay còn gọi là giò thủ, đây là món không thể thiếu được trong dịp tết của người miền bắc. Cách làm giò xào cũng không khó chỉ cần bạn tỉ mỉ chút là sẽ làm được thôi.

Xem thêm: 

– Cách làm sườn xào chua ngọt

– Cách nấu bò kho

Dưới đây Amthuchanoi sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm giò xào giản đơn chỉ cần sử dụng vỏ chai Coca 1,5 lít là bạn có thể dễ dàng làm cho mình những khoanh giò xào ngon tuyệt ăn cả tết.

chuẩn bị sẵn nguyên liệu để làm giò xào:

– 1 cái tai lợn chừng 500g
– 300 gram thịt chân giò, hoặc thịt mũi, thịt thủ nếu bạn ăn được mỡ
– 50 gram mộc nhĩ, hạt tiêu, 3 củ hành khô
– Nước mắm, muối hạt.
– Và cuối cùng là 1 vỏ chai coca 1,5 lít

Cách làm giò xào giản đơn bằng vỏ chai Coca:

Bước thứ nhất(1): Làm sạch tai lợn và thịt. Đặc biệt là tai lợn nhớ cạo sạch lông nhé.

Bước thứ hai(2): Tai thì xắt mỏng , Thịt thì thái con chì dài

Bước thứ ba(3): Mộc nhĩ bỏ vào ngâm nước nóng và sau khi nở hết thì mang ra thái sợi dài

Bước thứ tư(4): Cho thịt và tai vào chảo rồi đổ nước ngập cho đến khi sôi thì vớt ra tráng qua nước lạnh để cho ráo.

Bước thứ năm(5): Hành khô xắt nhỏ và cho vào chảo phi thơm 

Bước thứ sáu(6): bỏ thịt vào chảo lớn xào, và cho 2 muỗng nước mắm vào nhé. Nhớ đảo liên tục cho đỡ bị cháy nhé

Chờ cho thịt săn lại thì bắt đầu đổ mộc nhĩ vào. Tiếp tục xào khoảng 10 phút rồi rắc hạt tiêu vào. Lưu ý nên xào cho thịt bắt đầu xém và ra mỡ thì tắt lửa nhé. Như vậy giò sẽ thơm và đỡ bị khô.

Bước thứ bảy(7): Lấy vỏ chai Coca ra và cắt bỏ phần đầu đi. Đừng quên rửa thật sạch vỏ chai nhé.

Múc thịt vừa xào cho vào chai coca vừa cho vào vừa ấn thật chặt. Dùng 1 chai nhỏ hơn ép chặt giò xuống. Bạn có thể dùng dây chun để ép chặt xuống.

Nhớ đục lỗ ở đít chai để cho mỡ chảy ra nhé.

Vậy là xong rồi đó. Để khoản 6-10 tiếng là có thể ăn được. Bỏ vô tủ lạnh cắt khoanh ăn dần nhé.

Cách làm giò xào không phức tạp phải không các bạn. Hãy tự tay vào bếp làm cho gia đĩnh những khoanh giò xào háp dẫn nhé nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món Ngon Mỗi Ngày

nau lau cuoi tuan sốt cánh gà chua ngọt Ấn Độ nướng canh chua nau voi ngo sen cach lam canh chua ngo sen chim bò xào miến với tôm đậu banh gato boc giay miến xào đậu hà lan tôm Yaour banh bao trung muoi ngon chả giò rán Nông Trường Mộc Châu lượn sóng ga do cá hồi trộn khoai tây chiên giòn Quán lò vi sóng mèo sa lát bí ngòi muc muoi tieu chien gion cách chế biến mực tươi ngôi sao mực khô xào ngon bánh mizu youkan cach lam muc nhoi thit nuong Sử dụng dầu ăn đúng cách sáng mắt que Tam muc hap ruou ngon banh doughnut muc nhoi trung muoi cach lam muc nhoi com xanh atisô tôm xào măng tây bach tuoc sinh tố dừa thuc don cary thit nam bo canh kieu thai thom ngon thịnh bún gạo Bún gạo xào chay không sợ béo lam banh bap he ca hoi chien mùi vá tôm kho mứt trái thơm quán nhậu công thức bò khô Lam tóm Ốc bung cà tím ốc om chuối hÃƒÆ t bò xốt vang lam hoa gia banh khọt video nâu ăn lá lốt rau câu làm mứt công thức thịt xông khói cuộn cơm cua rang cam bì heo ngon bông cải xanh dịch bông cải xanh da xa lach trung món ăn kiểu Thái cơm chiên kiểu hàn bò tái chanh bun cha ha noi sò điệp xào lam suon non sot me Thịt bo nuong banh nep nui xào nướng thịt ba chỉ trái cây cach lam che thach den trai vai lươi ngu sac lam mon thit cuon mi oreo dép xỏ ngón món snack cách làm xôi đậu phộng Lạng Sơn lọ Cún Khang Thịt ba chỉ xiên nướng thơm tự làm mứt bí tại nhà Gà kho xả ot nước ép cà rốt táo dưa củ kiểu Tuyết Nguyễn Sinh tố dưa lưới kem Cầu khoai lang nướng lò viba nui sốt banh tai yen ngon bành gà bbq công thức mít non xào sả ớt lưỡi heo xào cà rốt và khoai tây bữa ăn đơn giản Thịt hấp nướng thịt bằng xiên bò củ cải canh gà khổ qua nước mắm tom nuong thom ngon thuc uong ấm canh lá lốt làm chanh đông cach lam dao nuong khế tiêu hóa hạt tiêu kháng khuẩn chống muc tuoi bắp chiên với trứng oc nhoi nau chuoi dau cÃƒÆ cam salad thit nguoi ngon nấu soup gà tại nhà