Giò thủ vừa giòn, vừa có vị béo ngậy và mùi thơm của tiêu, ngũ vị rất là hấp dẫn. Với cách làm khá giản đơn, bạn hãy tự tay làm món này cho gia đình cùng thưởng thức trong những ngày tết nhé!

Nguyên liệu làm giò thủ

Để làm món giò thủ các Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau (Nguyên liệu tính để làm ra được 500gr giò thành phẩm)

• 1 cái tai heo, thịt thăn heo: 200gr, da heo: 100gr
• mộc nhĩ (tức nấm mèo): 20gr, nấm đông cô: 50gr
• Gia vị gồm: Nước mắm, đường, tiêu, dầu chiên, bột nêm

Cách làm giò thủ

Các bước làm:

Bước thứ nhất(1): mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm trong nước ấm cho nở, sau đó rửa thật sạch cả mộc nhĩ (tức nấm mèo) và nấm đông cô và cắt nhỏ

Bước thứ hai(2): rửa thật sạch da heo, tai heo, thịt thăn. Trụng da heo, tai heo qua nước sôi sau đó xắt nhỏ các loại thịt trên

Bước thứ ba(3): trộn thật đều và ướp các loại thịt trên với tiêu, đường, hạt nêm, nước mắm

Bước thứ tư(4): bỏ thịt vào chảo dầu đã nóng xào và đảo đều khoảng 10 phút

Bước thứ năm(5): Tiếp theo cho các loại nấm vào, xào và đảo đều thêm 5-7 phút nữa thì tắt lửa

Bước thứ sáu(6): Cho hỗn hợp giò thủ vào khuôn và ép thật chặt khi đang còn nóng

Nếu nhà không có khuôn thì các bạn có thể lấy chai nước khoáng bằng nhựa loại 1,5 lít để cho hỗn hợp vào và ép chặt cũng được!

Và đây là thành quả:

Giò thủ vừa giòn, vừa có vị béo ngậy và mùi thơm của tiêu, ngũ vị rất là hấp dẫn. Với cách làm khá giản đơn, bạn hãy tự tay làm món này cho gia đình cùng thưởng thức trong những ngày tết nhé!

Trông những miếng giò thủ thật ngon và hấp dẫn!

Trông thật ngon mắt phải không các bạn? Vậy thì còn chờ gì nữa, hãy tham khảo và đừng quên thực hiện theo cách làm giò thủ thơm ngon hấp dẫn nhâm nhi ngày Tết đến mà NauNgon.com trình bày trên đây nhé! Mong các bạn thành công và ngon miệng với món giò thủ này!