Giò thủ chay là món ăn chay ngon, thanh tịnh. Hướng dẫn bạn cách làm giò thủ chay vừa giòn vừa ngon. Bạn hãy làm nhé
Cách làm giò thủ chay, cách làm giò xào chay ngon tuyệt vời

Mình đã từng giới thiệu đến các bạn cách làm giò lụa chay rồi. Hôm nay xin giới thiệu thêm cách làm giò thủ chay nữa nhé. Đây cũng là một món ăn rất phổ biến, không thể thiếu trong các mâm cỗ chay. Cùng xem mình hướng dẫn dưới đây nhé :D giò xào chay cách làm giò thủ chay Hướng dẫn cách làm giò thủ chay ngon gio xao chay

Nguyên liệu cho món giò xào chay

  • Cây ” ham” chay: ½ (một phần hai) cây
  • Chân nấm xắt nhỏ: 1 gói
  • mộc nhĩ (tức nấm mèo) trắng đã ngâm nở: 1 bát con
  • mộc nhĩ (tức nấm mèo) đen đã ngâm nở: ½ (một phần hai) bát con
  • Bánh khoai của Nhật: 2 gói loại màu trắng, dai dai
  • Bột rau câu agar: 1 gói
  • Rau câu sợi: 1 gói
  • Tỏi
  • Gia vị: Bột nêm chay, tiêu sọ, tiêu hột, nước mắm chay
  • Lá chuối, tờ nilong, giấy bạc để gói giò

Các bước thực hiện món giò xào chay

  1. mộc nhĩ (tức nấm mèo) trắng, mộc nhĩ (tức nấm mèo) đem đem luộc qua 2 phút rồi rửa lại cho thật sạch rồi đem xắt nhỏ.
  2. Bột rau câu đổ ra bát tô hòa với nước lạnh quấy đều cho tan.
  3. Bắc chảo phi thơm tỏi băm với 1 muỗng canh dầu, cho chân nấm, mộc nhĩ (tức nấm mèo) đen, mộc nhĩ (tức nấm mèo) trắng, ham chay, tra gia vị  bột nêm, đường, tiêu sọ, tiêu hạt, nước mắm chay , rau câu sợi rồi đổ nước rau câu đã hòa tan vào. Xào khoảng 15 phút, nêm lại gia vị cho vừa ăn gói giò xào chay cách làm giò thủ chay Hướng dẫn cách làm giò thủ chay ngon goi gio xao chay
  4. Trải tờ nilong ra, đặt lá chuối lên trên rồi đổ hỗn hợp món xào vào, gói thật chặt tay, buộc dây lạt cho chắc lại rồi nắn nắn cho tròn giò. Chờ cho giò thủ nguội để vào tủ lạnh qua một đêm cho giò đông lại với nhau rồi đem cắt lát ra ăn.cách làm giò thủ chay cách làm giò thủ chay Hướng dẫn cách làm giò thủ chay ngon cach lam gio xao chay

Món giò xào chay nhìn khá giống giò xào làm từ thịt phải không bạn? :D Miếng giò khi thái đông không bị bã ra, ăn miếng giò chắc, giòn của mộc nhĩ và rau câu, vị ăn vừa phải.

Bạn có thể để tủ lạnh ăn dần. Mong bạn thực hiện món ăn này thành công! Ngoài ra các bạn có thể tham khảo thêm cách làm các món chay khác tại đây.

PS: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ nhưng bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

bò náu tiêu xanh Món ăn ngon cach lam cha trung ngon cách làm chả gân cua chien gion ĂN VẶT Sốt me Cánh gà phô mai cach lam lau mam rau muống sakê bánh tằm ga nuong khoai môn Bà Ga om xi daucolor: #B4A2EA" href="/index.php?q= chè trôi nước mè đen"> chè trôi nước mè đen dưa chuột muối chả giò xào bò nướng bạch tuộc Hướng dẫn mẹo hay để có món xào ngon Thit nướng cach lam ca tre lai thach me den thom ngon thuc don côn bún giò heo bánh cuốn nhân thịt Tô Hiến Thành món đồ Kẹo đậu phộng Và n cách trang trí món ăn thịt rắn lam nem cong Canh cá Salad dưa chuột hành tây nướng Ga ac tiem LÃƒÆ Sen Dá u kem chanh thom mat muối trứng Ăn chay thịt chiên giòn chẢ râu câu nấu canh sườn lam pizza cha ca banh trai mẹo măng xào miến La lot Chè trôi nước cách nấu chè đậu bo cuon la lot lớp kẹp tóc trứng chiên nấu phở Mề xôi chả Sua chua Cac món tom nuong Hướng dẫn phương pháp nấu nướng có Khoai tay Hot canh riêu nấu cá quả vị ngọt cha bông thịt heo ấn nặn Ca tim nuong pudding sữa trứng Ga xao video day nấu ăn Trót quẠthach dau sua chua mat lanh nam tom nau An ẩm thực Việt rang tom chả cá bún riêu pudding kem tươi dà cà thu mi vit cá cơm khô cách làm kem cach pha cocktail dao lẩu cá Chả giò rế cach lam sot mayonnaise mÃƒÆ Mục xao chua ngọt Tứ cải xoong trộn thị bò Cải xoong trộn Tía phà Šphấn Các Món hầm đúc giảm cân protein trứng ăn sáng món ốc chè khoai sọ bột báng món xôi sườn rim tiêu món ngon mỗi ngày bánh ướt nhân thịt bánh xèo ngon cách làm nộm su hào ô che mưa 4 gan ngũ vị