Giò thủ chay là món ăn chay ngon, thanh tịnh. Hướng dẫn bạn cách làm giò thủ chay vừa giòn vừa ngon. Bạn hãy làm nhé
Cách làm giò thủ chay, cách làm giò xào chay ngon tuyệt vời

Mình đã từng giới thiệu đến các bạn cách làm giò lụa chay rồi. Hôm nay xin giới thiệu thêm cách làm giò thủ chay nữa nhé. Đây cũng là một món ăn rất phổ biến, không thể thiếu trong các mâm cỗ chay. Cùng xem mình hướng dẫn dưới đây nhé :D giò xào chay cách làm giò thủ chay Hướng dẫn cách làm giò thủ chay ngon gio xao chay

Nguyên liệu cho món giò xào chay

  • Cây ” ham” chay: ½ (một phần hai) cây
  • Chân nấm xắt nhỏ: 1 gói
  • mộc nhĩ (tức nấm mèo) trắng đã ngâm nở: 1 bát con
  • mộc nhĩ (tức nấm mèo) đen đã ngâm nở: ½ (một phần hai) bát con
  • Bánh khoai của Nhật: 2 gói loại màu trắng, dai dai
  • Bột rau câu agar: 1 gói
  • Rau câu sợi: 1 gói
  • Tỏi
  • Gia vị: Bột nêm chay, tiêu sọ, tiêu hột, nước mắm chay
  • Lá chuối, tờ nilong, giấy bạc để gói giò

Các bước thực hiện món giò xào chay

  1. mộc nhĩ (tức nấm mèo) trắng, mộc nhĩ (tức nấm mèo) đem đem luộc qua 2 phút rồi rửa lại cho thật sạch rồi đem xắt nhỏ.
  2. Bột rau câu đổ ra bát tô hòa với nước lạnh quấy đều cho tan.
  3. Bắc chảo phi thơm tỏi băm với 1 muỗng canh dầu, cho chân nấm, mộc nhĩ (tức nấm mèo) đen, mộc nhĩ (tức nấm mèo) trắng, ham chay, tra gia vị  bột nêm, đường, tiêu sọ, tiêu hạt, nước mắm chay , rau câu sợi rồi đổ nước rau câu đã hòa tan vào. Xào khoảng 15 phút, nêm lại gia vị cho vừa ăn gói giò xào chay cách làm giò thủ chay Hướng dẫn cách làm giò thủ chay ngon goi gio xao chay
  4. Trải tờ nilong ra, đặt lá chuối lên trên rồi đổ hỗn hợp món xào vào, gói thật chặt tay, buộc dây lạt cho chắc lại rồi nắn nắn cho tròn giò. Chờ cho giò thủ nguội để vào tủ lạnh qua một đêm cho giò đông lại với nhau rồi đem cắt lát ra ăn.cách làm giò thủ chay cách làm giò thủ chay Hướng dẫn cách làm giò thủ chay ngon cach lam gio xao chay

Món giò xào chay nhìn khá giống giò xào làm từ thịt phải không bạn? :D Miếng giò khi thái đông không bị bã ra, ăn miếng giò chắc, giòn của mộc nhĩ và rau câu, vị ăn vừa phải.

Bạn có thể để tủ lạnh ăn dần. Mong bạn thực hiện món ăn này thành công! Ngoài ra các bạn có thể tham khảo thêm cách làm các món chay khác tại đây.

PS: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ nhưng bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Hướng dẫn chọn và chế biến sò huyết Củ kiểu chân gà ngâm sả ớt má Ÿ Xoi dau phong bánh canh thịt lợn canh trứng my y sot ngheu thịt nướng cach nau xoi do den các làm kem chocolate lam muoi tom ot Rong biển vụn Aonori cach lam rau muong xao ngon phô mai rán vuông oc xao trai dua cánh gà nướng lạc Bùi Thu Hằng Củ cải cuộn thịt hấp cach lam trung trang ngao Mien bac cách làm sợi mì Udon Cún Khang Bánh mỳ pho mai kim chi cải bắp may vÃƒÆ bơ tỏi mi y cuon bap cà chua bí ngô làm salad sandwich cach lam sua dau nanh làm bánh làm kem cháo thịt rau chân vịt dinh dưỡng não trẻ trứng sữa chua Cách nấu canh miến lam mut khoai tay soi nhưng mon ngon cơm nhà cà kho ngon xao chay Các Món nướng gà trộn ben to com thit Đài loan tui đung my pham cach lam canh ga nuong vung den Ca kho đac san ga nau gung Canh bầu trang trí bánh kem Món chè dưa leo nhồi phô mai Cháo thit bo nau banh canh đá viên cafe bánh cupcake matcha lam pad thai bánh phô mai xoài sinh tố bơ matcha caramel cach tia hoa hong tu cu qua Dâu Tây đậu hũ xào thịt bằm Banh trung thu súp Thưởng thức ẩm thực Hàn giữa lòng Làm bánh list chả làm bánh trứng xôi mít dừa bánh flan so diep chien sot dau Ha Lan tá nh hủ tiếu sườn bánh flan mẫu móc treo đồ Cách nướng hạt dẻ bở tơi thơm phức mon an ngay cac mon ngon cho tet duong lich cach lam canh hat sen ngon cach nau canh ga hoa thiên lý trung duc hai san ngon lam sinh to dau dua boc tom chien Những cách bóc vỏ trứng nhanh mẹo Giải rượu bằng thực phẩm cong thuc uop gia vi thit ga xao ngai cuu Se tép xào ngô Sửa chua list lẩu nấm vùng kín Bún cua gỏi xoài xanh cach lam xoi la nep công thức lá lốt xào thịt bò Bap cai bún tôm nướng thịt bò cach lam bo xao cai chua ngon mứt sữa đặc Tía phơ lam siro chanh day Bánh chao mang ngam giam ot la dua cách làm bánh su sê Đậu phộng Canh cá bất nấu cháo sườn việt quất bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng lo thịt kho trang tri mon mong ăn uống gút bánh mì ngũ cốc Bánh ngọt lam pizza don gian Thịt băm chan ga lam sup ca bi do bun oc ngon cách làm chả cá han quoc