Giò thủ chay là món ăn chay ngon, thanh tịnh. Hướng dẫn bạn cách làm giò thủ chay vừa giòn vừa ngon. Bạn hãy làm nhé
Cách làm giò thủ chay, cách làm giò xào chay ngon tuyệt vời

Mình đã từng giới thiệu đến các bạn cách làm giò lụa chay rồi. Hôm nay xin giới thiệu thêm cách làm giò thủ chay nữa nhé. Đây cũng là một món ăn rất phổ biến, không thể thiếu trong các mâm cỗ chay. Cùng xem mình hướng dẫn dưới đây nhé :D giò xào chay cách làm giò thủ chay Hướng dẫn cách làm giò thủ chay ngon gio xao chay

Nguyên liệu cho món giò xào chay

  • Cây ” ham” chay: ½ (một phần hai) cây
  • Chân nấm xắt nhỏ: 1 gói
  • mộc nhĩ (tức nấm mèo) trắng đã ngâm nở: 1 bát con
  • mộc nhĩ (tức nấm mèo) đen đã ngâm nở: ½ (một phần hai) bát con
  • Bánh khoai của Nhật: 2 gói loại màu trắng, dai dai
  • Bột rau câu agar: 1 gói
  • Rau câu sợi: 1 gói
  • Tỏi
  • Gia vị: Bột nêm chay, tiêu sọ, tiêu hột, nước mắm chay
  • Lá chuối, tờ nilong, giấy bạc để gói giò

Các bước thực hiện món giò xào chay

  1. mộc nhĩ (tức nấm mèo) trắng, mộc nhĩ (tức nấm mèo) đem đem luộc qua 2 phút rồi rửa lại cho thật sạch rồi đem xắt nhỏ.
  2. Bột rau câu đổ ra bát tô hòa với nước lạnh quấy đều cho tan.
  3. Bắc chảo phi thơm tỏi băm với 1 muỗng canh dầu, cho chân nấm, mộc nhĩ (tức nấm mèo) đen, mộc nhĩ (tức nấm mèo) trắng, ham chay, tra gia vị  bột nêm, đường, tiêu sọ, tiêu hạt, nước mắm chay , rau câu sợi rồi đổ nước rau câu đã hòa tan vào. Xào khoảng 15 phút, nêm lại gia vị cho vừa ăn gói giò xào chay cách làm giò thủ chay Hướng dẫn cách làm giò thủ chay ngon goi gio xao chay
  4. Trải tờ nilong ra, đặt lá chuối lên trên rồi đổ hỗn hợp món xào vào, gói thật chặt tay, buộc dây lạt cho chắc lại rồi nắn nắn cho tròn giò. Chờ cho giò thủ nguội để vào tủ lạnh qua một đêm cho giò đông lại với nhau rồi đem cắt lát ra ăn.cách làm giò thủ chay cách làm giò thủ chay Hướng dẫn cách làm giò thủ chay ngon cach lam gio xao chay

Món giò xào chay nhìn khá giống giò xào làm từ thịt phải không bạn? :D Miếng giò khi thái đông không bị bã ra, ăn miếng giò chắc, giòn của mộc nhĩ và rau câu, vị ăn vừa phải.

Bạn có thể để tủ lạnh ăn dần. Mong bạn thực hiện món ăn này thành công! Ngoài ra các bạn có thể tham khảo thêm cách làm các món chay khác tại đây.

PS: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ nhưng bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

thạch đậu tom xao chay thạch thб Џ thuc don hang tuan thư c phâ m la m đe p da mă t thưởng thước đo Cách làm trả mực thơm lừng ca nuc kho banh bao nhan kem thơm nấu sương sáo bột báng thăn nướng cánh gà giòn tan thương hiệu thú vị chè trái cây trân châu cua chien gion thúy hạnh thăn bò gan ngỗng món Pháp món Tây món bún nước thú bông thú cưng thú nhồi bông ga nau bap thom ngon thùng so nuong sot cay ngon thói quen ăn uống của người hàn quốc nấu sữa gạo thóp thích hợp thêu hoa BI DAO thì là Bánh bông lan thìa cà phê thê tháng thái nhỏ bệnh tim mạch tháng cô hồn khoai tay chien gion tan nem khoai thá nh nấu thịt bò thá ƒ tet han thuc à au xúc xích nướng cà thành phố tep rang nuoc dua chè hạt sen nấm tuyết ngon thóp làm bánh dứa tại nhà teriyaki salmon tep ram tep rang nuoc dua rat ngon tep rang chua ngot ngon cach lam lẩu kem tep mo nấu vịt cà ri cach nau mon an dam ngon cach lam sot bbq tep kho suzy miss a đồ hải sản sốt dầu hào tep kho rang top mo tep bac rim dua tennis tempura ca tim tia to tempura ca tim bánh miền trung nhân thịt tôm tempura với rau củ tempura bi ngoi tempura Bông tự may gối CÃƒÆ Kho tìm tem nấu xôi đậu phộng tau pho ngon tau pho nuoc dua tau hu nuoc duong tau pho khong thach cao tau pho sup cua lot tau hu ngon tau hu ky cuon rau nam tau hu ki cuon khoai mon tart trai cay nấu xôi đậu xanh cốt dừa tart trung hong kong ngon tart tao tao ap chao kem tra xanh tart snack chay tajine tang can tai tượng chiên xù tai nghe tai nạn mien ga thom ngon tai heo ngam giam chua nấu xôi cốm hạt sen trà Štai heo ngam giam ngon Cánh riêu cua tai heo ngam giam lươn lan bot chien tai heo ngam chua ngot tai heo ngam chua tai heo ngâm giấm nhận biết nước lẩu hóa chất tai heo ngâm tai heo dun mam duong gion gion miến trộn bò tai