Giò thủ chay là món ăn chay ngon, thanh tịnh. Hướng dẫn bạn cách làm giò thủ chay vừa giòn vừa ngon. Bạn hãy làm nhé
Cách làm giò thủ chay, cách làm giò xào chay ngon tuyệt vời

Mình đã từng giới thiệu đến các bạn cách làm giò lụa chay rồi. Hôm nay xin giới thiệu thêm cách làm giò thủ chay nữa nhé. Đây cũng là một món ăn rất phổ biến, không thể thiếu trong các mâm cỗ chay. Cùng xem mình hướng dẫn dưới đây nhé :D giò xào chay cách làm giò thủ chay Hướng dẫn cách làm giò thủ chay ngon gio xao chay

Nguyên liệu cho món giò xào chay

  • Cây ” ham” chay: ½ (một phần hai) cây
  • Chân nấm xắt nhỏ: 1 gói
  • mộc nhĩ (tức nấm mèo) trắng đã ngâm nở: 1 bát con
  • mộc nhĩ (tức nấm mèo) đen đã ngâm nở: ½ (một phần hai) bát con
  • Bánh khoai của Nhật: 2 gói loại màu trắng, dai dai
  • Bột rau câu agar: 1 gói
  • Rau câu sợi: 1 gói
  • Tỏi
  • Gia vị: Bột nêm chay, tiêu sọ, tiêu hột, nước mắm chay
  • Lá chuối, tờ nilong, giấy bạc để gói giò

Các bước thực hiện món giò xào chay

  1. mộc nhĩ (tức nấm mèo) trắng, mộc nhĩ (tức nấm mèo) đem đem luộc qua 2 phút rồi rửa lại cho thật sạch rồi đem xắt nhỏ.
  2. Bột rau câu đổ ra bát tô hòa với nước lạnh quấy đều cho tan.
  3. Bắc chảo phi thơm tỏi băm với 1 muỗng canh dầu, cho chân nấm, mộc nhĩ (tức nấm mèo) đen, mộc nhĩ (tức nấm mèo) trắng, ham chay, tra gia vị  bột nêm, đường, tiêu sọ, tiêu hạt, nước mắm chay , rau câu sợi rồi đổ nước rau câu đã hòa tan vào. Xào khoảng 15 phút, nêm lại gia vị cho vừa ăn gói giò xào chay cách làm giò thủ chay Hướng dẫn cách làm giò thủ chay ngon goi gio xao chay
  4. Trải tờ nilong ra, đặt lá chuối lên trên rồi đổ hỗn hợp món xào vào, gói thật chặt tay, buộc dây lạt cho chắc lại rồi nắn nắn cho tròn giò. Chờ cho giò thủ nguội để vào tủ lạnh qua một đêm cho giò đông lại với nhau rồi đem cắt lát ra ăn.cách làm giò thủ chay cách làm giò thủ chay Hướng dẫn cách làm giò thủ chay ngon cach lam gio xao chay

Món giò xào chay nhìn khá giống giò xào làm từ thịt phải không bạn? :D Miếng giò khi thái đông không bị bã ra, ăn miếng giò chắc, giòn của mộc nhĩ và rau câu, vị ăn vừa phải.

Bạn có thể để tủ lạnh ăn dần. Mong bạn thực hiện món ăn này thành công! Ngoài ra các bạn có thể tham khảo thêm cách làm các món chay khác tại đây.

PS: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ nhưng bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cơm trộn cá ngừ chè hạt sen nấm tuyết ngon khoai tây xào cà rốt thịt kem dua bo nghêu lưỡi lợn công thức cơm nắm cá ngừ chả cá ngần mon ngon moi ngay tỉa gà"> lá gừng rang gàgiá">lạnh giá chan gà cach nâu cơm ga mango pudding gao te bánh valentine kem 3 màu que Thit đặc sản Cao Bằng Lá hẹ cá chiên sốt mặn tag ngon bổ rẻ cang ghe sot me ngon Cà ri chay bánh su kem canh sườn nấu hạt sen cách làm canh mộc chay ngon cach lam mien nau ngao hoa sủi cảo rán trưng bày đe dá ng Đến Trà Cổ thưởng thức những món Ä Ã³n cach lam mi spaghetti ba bau canh moc thap cam cach lam canh moc thap cam canh bổ Cún Khang Cơm rang thập cẩm tra thach ngon Món nướng thực đơn cơm tối bun bo huê com chien dua bo ngon làm trứng hấp khuyến mãi pizza cơm gà hội an đồ ăn việt quẠchanh sườn kho tiêu đen ẩm thực hội an sóc sot chanh day Thịt đông cach lam banh mi gion ngon mẹo làm bánh quy Khoai lang canh chua ca tre công thức miến sốt thịt heo bằm trứng rán ốp la món nước su hào xào mon ngon moi ngay thuc don mon ngon cách làm mắm kho quẹt mð ñ chả tôm rán cơm rang hạt sen tứ bo hap gung cach nau chao ca loc kem cupcake chuối bánh cupcake vị chanh sò nướng che hat sen long nhan thom canh hải sản nấu rau đắng nộm tôm trộn miến váy vintage suon om kieu nhat banh mi pho mai trung han quoc cơm vừng Bay gà nướng xá xíu kẹo mút lá lốt nấu canh mít Ý Tưởng Tom xao canh ốc che sen long nhan bun kho ngon snack củ khoai lang khủng cách chọn thịt lợn ngon củ sen hầm ca thu kho nươc dừa thịt ba chỉ kho món ăn gia đình cach lam kem xoai sua chua cút cách làm cá hồi chiên giòn bánh mì hokkaido rau câu Món Hấp Bánh nướng hòa quyện Lam Banh công thức gà xào cay tốc hành cach lam com chien Cách nhận biết thực phẩm nhiễm hóa Thịt lợn lam cÃƒÆ canh suon Cún xôi dừa lá nếp cách làm canh chua cach lam banh nuong nấm mỡ xào thì là ô bánh mì mè