Những viên giò sống lăn cốm chiên giòn là món ăn rất hợp với tiết trời mát mẻ ngày thu bởi những hạt cốm giòn rụm bên ngoài và vị thịt cùng giò sống ngọt đậm đà bên trong!
Giò sống lăn cốm chiên giòn rụm ngon bổ rẻ - Món ăn ngon

Giò sống lăn cốm chiên giòn rụm ngon bổ rẻ 1 Giò sống lăn cốm chiên giòn rụm ngon bổ rẻ 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm giò sống lăn cốm chiên:

150 gram giò sống

50 gram thịt nạc vai xay nhuyễn

100 gram cốm tươi

Bột chiên giòn, 1 quả trứng gà ta, nước mắm

Giò sống lăn cốm chiên giòn rụm ngon bổ rẻ 3
Giò sống lăn cốm chiên giòn rụm ngon bổ rẻ 4
Giò sống lăn cốm chiên giòn rụm ngon bổ rẻ 5

trộn thật đều thịt nạc vai và giò sống với 2 muỗng canh nước mắm. Mục đích của việc trộn giò với thịt để chiên xong những viên cốm của bạn không bị xẹp méo trông sẽ đẹp mắt hơn và cũng ngọt đậm đà hơn


Giò sống lăn cốm chiên giòn rụm ngon bổ rẻ 6
Giò sống lăn cốm chiên giòn rụm ngon bổ rẻ 7

Viên giò thành những viên tròn.


Giò sống lăn cốm chiên giòn rụm ngon bổ rẻ 8
Giò sống lăn cốm chiên giòn rụm ngon bổ rẻ 9

Lăn giò qua bột chiên giòn.


Giò sống lăn cốm chiên giòn rụm ngon bổ rẻ 10
Giò sống lăn cốm chiên giòn rụm ngon bổ rẻ 11

Sau đó nhúng qua trứng.


Giò sống lăn cốm chiên giòn rụm ngon bổ rẻ 12
Giò sống lăn cốm chiên giòn rụm ngon bổ rẻ 13

Rồi lăn thêm lần nữa qua một lớp cốm để bao bên ngoài. Khi lăn xong các bạn hơi nắm nhẹ lại viên giò cho cốm được bám chắc hơn nhé!


Giò sống lăn cốm chiên giòn rụm ngon bổ rẻ 14
Giò sống lăn cốm chiên giòn rụm ngon bổ rẻ 15

Để những viên cốm vào ngăn mát tủ lạnh chừng 20 phút.


Giò sống lăn cốm chiên giòn rụm ngon bổ rẻ 16
Giò sống lăn cốm chiên giòn rụm ngon bổ rẻ 17

Sau đó mang ra chiên trong chảo ngập dầu.



Giò sống lăn cốm chiên giòn rụm ngon bổ rẻ 18

Lưu ý bạn chỉ chiên lửa vừa để viên giò chín kĩ cả bên trong. Khi lớp cốm bên ngoài vàng đều đẹp mắt thì bạn lấy ra để trên đĩa có lót giấy thấm dầu vài phút cho ráo dầu rồi mới bày ra đĩa và thưởng thức nhé!


Giò sống lăn cốm chiên giòn rụm ngon bổ rẻ 19

Những viên giò sống lăn cốm chiên giòn là món ăn rất hợp với tiết trời mát mẻ ngày thu. Nếu đã quen với chả cốm thì món ăn trên chỉ với một chút biến tấu nho nhỏ sẽ khiến bạn bất ngờ bởi thịt và giò sống bên trong ngọt đậm đà, cốm vẫn giữ nguyên được mùi thơm – hương thơm rất riêng của lúa nếp.

Giò sống lăn cốm chiên giòn rụm ngon bổ rẻ 20

Thu về mang theo những cơn gió ngọt ngào, chút nắng dịu dàng và món quà quen thuộc của đồng quê – cốm. Chế biến món giò sống lăn cốm chiên thật giản đơn nên bạn hãy trổ tài cho cả nhà thưởng thức món ăn đặc biệt dành cho ngày thu này ngay nhé!

Giò sống lăn cốm chiên giòn rụm ngon bổ rẻ 21

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ăn này!


Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon

bim bim chuối cà tím nướng bún thái xào cach lam tai heo xao sa ngon gà rang chua ngọt lam che nep cacao cot dua List Lẩu cach muoi kim chi Cà Pháo Tự tay làm say tẩm đường muối ớt thực phẩm viêm khớp ngũ cốc táo banh da lợn xào me bánh rán keo tao deo 3 Thanh Hoa lẩu miền Tây banh melting moment ngon Nấu nui Cửu bún ca banh bong lan thom ngon gân bò cach lam khoai tay tam bot chien sườn nấu đậu phộng cách làm mỳ trứng bo hầm tiêu com ca hoi sot ngon Tóm kho tau nau canh khoai tay ngon banh cuon kem bo ngon Cơm hến xao hu tieu kẹo lạc ngon bánh mousse cake mon an tu thit ga canh gà nấu nấm bánh cùi dừa nướng chương trình Vua đầu bếp Cánh gà mực lá hấp hành gừng ga cuon thit ba chi trứng hấp tôm đậu phụ ThÃƒÆ banh mi trung nuong lam thit nuong xa xiu Mẹo chữa xong nồi bị cháy hat sen xao bo ngon cach lam canh chua ca keo ca cao sữa đá mỡ 7 món chiên CHAO SUON món kem chiên Cải ngọt gà kho co ca co la mayonnaise Thịt Cừu Đậu Đỏ ca ch la m ba nh sư a chiên bánh khoai tây chiê tre.php?q=nAu an">nAu an vỏ trữ vit uop chao cốc giấy mi deuchi nau thit ga Phà sốt dầu hào thit xong khoi tai heo nam chua thực phẩm tươi ngon tom nhoi ca chua ngon cá hồi xông khói mon dau rong xao nam rom Đánh bay vết bẩn bằng những cách không cách làm bún tôm thịt nướng Mùa thu bánh xoài cơm rang dưa bò 5 món bánh cuốn độc đáo nhất ở Sài sữa tươi đậu xanh làm kem tại nhà TÃƒÆ món cá kho tâm cac mon bo ngon tra xanh da xay cach lam banh Choux à la cream cari ca bánh gato bơ chanh hạt poppy Hương sức khỏe cach lam cheesecake hoa qua smoothie trái cây dua chua cu kieu quay Bò 7 món Cún Khang Bò cuốn tôm nướng đãi làm nước dưa hấu chanh oc ca na xao toi lam thit bo xao muop dang nhung mon salad ngon pasta thit ga sot rau cu đà mon ngon đuong pho 5 loại quả giúp bạn đánh tan tàn nhang tre tốt cho da ruoc thit heo gà xé chua ngọt tom su sot cam Lợi mỳ cay bóng bay cạch lam mut italian nấu xôi xoài công thức bánh cà rốt nướng chân gà cơm chay tình yêu cha gio com thom