Những viên giò sống lăn cốm chiên giòn là món ăn rất hợp với tiết trời mát mẻ ngày thu bởi những hạt cốm giòn rụm bên ngoài và vị thịt cùng giò sống ngọt đậm đà bên trong!
Giò sống lăn cốm chiên giòn rụm ngon bổ rẻ - Món ăn ngon

Giò sống lăn cốm chiên giòn rụm ngon bổ rẻ 1 Giò sống lăn cốm chiên giòn rụm ngon bổ rẻ 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm giò sống lăn cốm chiên:

150 gram giò sống

50 gram thịt nạc vai xay nhuyễn

100 gram cốm tươi

Bột chiên giòn, 1 quả trứng gà ta, nước mắm

Giò sống lăn cốm chiên giòn rụm ngon bổ rẻ 3
Giò sống lăn cốm chiên giòn rụm ngon bổ rẻ 4
Giò sống lăn cốm chiên giòn rụm ngon bổ rẻ 5

trộn thật đều thịt nạc vai và giò sống với 2 muỗng canh nước mắm. Mục đích của việc trộn giò với thịt để chiên xong những viên cốm của bạn không bị xẹp méo trông sẽ đẹp mắt hơn và cũng ngọt đậm đà hơn


Giò sống lăn cốm chiên giòn rụm ngon bổ rẻ 6
Giò sống lăn cốm chiên giòn rụm ngon bổ rẻ 7

Viên giò thành những viên tròn.


Giò sống lăn cốm chiên giòn rụm ngon bổ rẻ 8
Giò sống lăn cốm chiên giòn rụm ngon bổ rẻ 9

Lăn giò qua bột chiên giòn.


Giò sống lăn cốm chiên giòn rụm ngon bổ rẻ 10
Giò sống lăn cốm chiên giòn rụm ngon bổ rẻ 11

Sau đó nhúng qua trứng.


Giò sống lăn cốm chiên giòn rụm ngon bổ rẻ 12
Giò sống lăn cốm chiên giòn rụm ngon bổ rẻ 13

Rồi lăn thêm lần nữa qua một lớp cốm để bao bên ngoài. Khi lăn xong các bạn hơi nắm nhẹ lại viên giò cho cốm được bám chắc hơn nhé!


Giò sống lăn cốm chiên giòn rụm ngon bổ rẻ 14
Giò sống lăn cốm chiên giòn rụm ngon bổ rẻ 15

Để những viên cốm vào ngăn mát tủ lạnh chừng 20 phút.


Giò sống lăn cốm chiên giòn rụm ngon bổ rẻ 16
Giò sống lăn cốm chiên giòn rụm ngon bổ rẻ 17

Sau đó mang ra chiên trong chảo ngập dầu.



Giò sống lăn cốm chiên giòn rụm ngon bổ rẻ 18

Lưu ý bạn chỉ chiên lửa vừa để viên giò chín kĩ cả bên trong. Khi lớp cốm bên ngoài vàng đều đẹp mắt thì bạn lấy ra để trên đĩa có lót giấy thấm dầu vài phút cho ráo dầu rồi mới bày ra đĩa và thưởng thức nhé!


Giò sống lăn cốm chiên giòn rụm ngon bổ rẻ 19

Những viên giò sống lăn cốm chiên giòn là món ăn rất hợp với tiết trời mát mẻ ngày thu. Nếu đã quen với chả cốm thì món ăn trên chỉ với một chút biến tấu nho nhỏ sẽ khiến bạn bất ngờ bởi thịt và giò sống bên trong ngọt đậm đà, cốm vẫn giữ nguyên được mùi thơm – hương thơm rất riêng của lúa nếp.

Giò sống lăn cốm chiên giòn rụm ngon bổ rẻ 20

Thu về mang theo những cơn gió ngọt ngào, chút nắng dịu dàng và món quà quen thuộc của đồng quê – cốm. Chế biến món giò sống lăn cốm chiên thật giản đơn nên bạn hãy trổ tài cho cả nhà thưởng thức món ăn đặc biệt dành cho ngày thu này ngay nhé!

Giò sống lăn cốm chiên giòn rụm ngon bổ rẻ 21

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ăn này!


Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon

gỏi gân bò chua ngọt kem đậu xanh chẠcã basa thịt viên sốt cà huyê t a p Banh que halloween Trảng cá thu Tuong ngọt cá chạch chiên nau chao cua banh ran nhan man uc ga chien xào dưa cải đậu xanh chiên cổ khoai lang vang thịt kho trứng nhật bản chộn salad gà nướng banh bong lan co ban cách làm bánh crep thit bo xao khoai tay Món Nhật ngô bao tử Thịt bò xào ngô bao tử cai bruxelles Băng canh cua cÃƒÆ ri bánh bắp hap Cách làm bánh bo đậu ngự ca xao ot chuong tom chien sot chua ngot nấu xôi đậu làm bánh bông lan trứng muối GIÒ hoa chuoi chien bot che khuc bach bánh lọc nhân thịt cải bó xôi lang tim bo bap non cach lam mousse gluten ngon cach lam kem tuoi cho banh gato Ý Tưởng pudding chuối miến xào hến Bánh Ngọt cá lóc làm gì ngon thịt rang thit ram man gà trộn="background-color: #870ECE" href="/index.php?q=Lá chanh">Lá chanh cong thuc Ung thư gà kho Cún Khang Rau muống xào bạch tuộc nem chao Cong Thuc Lam Banh Flan há tai CÃƒÆ Kho tạo hình trái tim cho ly cafe làm dâm bông Ngan chặt bún măng ngon miệng khu tập Salad dưa chuột Canh khoai tay Các món đặc sản từ con sida cơm chiên cá hồi Món ăn vặt kho qua chay cach lam bun cha món hầm mousse xoai chanh leo ngon Nước canh gà giò thủ giÃƒÆ hoa tag Các món ngon trên thế giới chế biến món ngon Đồng Nai lagu gà pancake dau tay diên chãƒæ ngon chả trứng tom thom ngon húng am thuc thai lan thịt luộc ngon công thức bánh chưng mam co ngay ram thang 7 caramen cam ngon gỏi mực kiểu Thái cach lam thit bo cuon la lot trần Gỏi vịt quay trái vải sushi cá hồi chân gà om nước ngọt muc kho rim cay cach nau bun cá rô đồng quà noel cach lam bún mộc Đua banh khoai chien cơm nắm onirigi chao chim bo cau ngon chà o thit bo Nhật Bản tín dịp nghỉ lễ Mi tau nuoc dua sinh tố xÃƒÆ o canh đậu hũ rau bí Lá hẹ mỗi ngày một món ngon May vÃ Æ ngó áo khoác dạ bí đỏ nướng bò xốt cà chua