Giò lụa thịt heo thơm ngon dịp Tết, với cách làm này mình thấy dễ nguyên liệu không quá đắt mà không bị bở. Các bạn thử xem nhé !
Giò lụa

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram thịt nạt dăm (hay thịt có nạt có mỡ)
  • 1-2 muỗng súp bột năng hay bột bắp
  • 1 muỗng cà-phê bột nêm
  • Chút đường ( nếu thích )
  • Tiêu hạt, tiêu xay
  • 1 muỗng súp nước lạnh
  • 1 chút bột nổi
Hướng dẫn cách làm:
  • Thịt cắt từng miếng nhỏ cho vào tủ đá khoảng 30 phút cho cứng cứng thì mang ra xay nhuyễn. ( cho vào tủ đá sẽ dễ xay hơn nếu dùng máy xay nhỏ )
  • Cho tiếp vào tủ đá khoảng 30 phút và mang ra xay lại lần hai, trong quá trình xay thêm nước lạnh, nước mắm và bột nêm.
  • Cho bột năng vào và dùng máy đánh trứng đánh cho mịn đều, hỗn hợp khi này dai lắm. khi này thử cho một muỗng súp thịt vào nồi nước sôi để thử xem giò đã vừa khẩu vị chưa thì thêm bột nêm, nước mắm.
  • Cho vào lá chuối hay giấy nến gói và cột lại như gói bánh tét. Bị lủng giấy nên mình thêm 1 tờ giấy bạc, chắc vậy nên nó bị đen.
  • Cho vào nồi hấp khoảng 30 đến 45 phút chả chín, lấy ra chờ nguội thì cắt từng lát, ăn kèm bánh mỳ quá ngon.
Mong các bạn ngon miệng với món giò lụa. Giò lụa

Giò lụa


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam gio lua cha gio bi do cha gio chay cha gio com

thịt bò tái nước chanh búp bê Cá ót nấu riêu bếp xa lach dua leo ngon thịnh cach lam nuoc cach lam rau cau hai mau dinh duong mang nau thit Goi chan Gà hà t Banh trung nha Chuoi nướng cá tuyết miso món Nhật vị tiết kiệm điện công thức bánh cookies truffle thang long cach lam chả gan cơm thập cẩm làm tranh Bánh mì cánh gà kho coca bóc vòng Bun cha dồi chó cách làm pudding nam huong nau ngu vi cá lóc hấp bầu goi ngay tet Hướng dẫn trang trí cây thông Noel từ banh bong lan quy phi dấm cha bánh mì kẹp kem chiên banh tao thom ngon bánh mì nhân mực cÃ Æ linh Thủy kem chocolate chuoi ga xao sa banh tom chien lam banh chanh ức gà kem trái lê Sài Gòn Bách hu tiu mem ap chao Cất đồ 膼岷璵 c º à Chung chao bo cau Hạn bánh kem nho xanh tảo đỏ chả cá kho dứa Bánh khoai lang Mien xao xay sinh tố cach lam banh bo ri cach lam Marshmallow ca kho ca chả cá chiên ga xa xiu mứt ăn bánh mì công thức tôm chiên sốt chua ngọt Ăn vẶt mon com ngon sushi cà Cận thịt heo nướng sả nuong banh quy bao tử бє m canh chua ca khoai ngon bo lo plan x么i Canh gÃƒÆ Cách làm bánh bot Lộc cà thu banh donut cho hallowen hành khô phi salad trộn rượu vang Bữa sáng ngon bánh mì ruốc bơ bánh trái dứa nhận Nhấm Ăn gì giúp tinh binh khỏe mạnh banh kem nhieu lop Khám phá gà sốt cay trà xanh nuong banh trang nuong lẫu ếch cháo dinh duong Cách làm gỏi đu đủ cà chua chuẩn vị MY quang tự làm nước cốt gà rán bánh xèo uc ga nuong ngon cánh gà om húng quế tương chấm bánh tráng cuốn bún thịt xiên nướng dầu giấm trộn rau tiêu nuong banh bong lan thu cong Phù Banh ướt ngọt bep gia dinh súp nấu rau củ rau cu món ăn từ đuôi bò tieng