Giò lụa thịt heo thơm ngon dịp Tết, với cách làm này mình thấy dễ nguyên liệu không quá đắt mà không bị bở. Các bạn thử xem nhé !
Giò lụa

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram thịt nạt dăm (hay thịt có nạt có mỡ)
  • 1-2 muỗng súp bột năng hay bột bắp
  • 1 muỗng cà-phê bột nêm
  • Chút đường ( nếu thích )
  • Tiêu hạt, tiêu xay
  • 1 muỗng súp nước lạnh
  • 1 chút bột nổi
Hướng dẫn cách làm:
  • Thịt cắt từng miếng nhỏ cho vào tủ đá khoảng 30 phút cho cứng cứng thì mang ra xay nhuyễn. ( cho vào tủ đá sẽ dễ xay hơn nếu dùng máy xay nhỏ )
  • Cho tiếp vào tủ đá khoảng 30 phút và mang ra xay lại lần hai, trong quá trình xay thêm nước lạnh, nước mắm và bột nêm.
  • Cho bột năng vào và dùng máy đánh trứng đánh cho mịn đều, hỗn hợp khi này dai lắm. khi này thử cho một muỗng súp thịt vào nồi nước sôi để thử xem giò đã vừa khẩu vị chưa thì thêm bột nêm, nước mắm.
  • Cho vào lá chuối hay giấy nến gói và cột lại như gói bánh tét. Bị lủng giấy nên mình thêm 1 tờ giấy bạc, chắc vậy nên nó bị đen.
  • Cho vào nồi hấp khoảng 30 đến 45 phút chả chín, lấy ra chờ nguội thì cắt từng lát, ăn kèm bánh mỳ quá ngon.
Mong các bạn ngon miệng với món giò lụa. Giò lụa

Giò lụa


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam gio lua cha gio bi do cha gio chay cha gio com

mon ngao ngon tai heo ngam giấm cháo thịt gà ca ri ga nha dam duong phen cach lam bo xao Tôm kho thịt xa lach gan ga ngon cherry ga ham trái sung muối cach lam thach dua màu vàng nhạt my thit xong khoi đầu bếp nghe vang cha ca kho tiêu Cach lam banh crepe nhãºt hấp trứng kim chỉ công thức kem dưa gang món lam tom xao hat dieu cách làm cổ áo đính hạt cách làm bánh phở chè buoi pizza ý 3 món ngon khó cưỡng từ cua biển hàu nướng Lãng flourless cam bánh Áo mochi bi do mứt vỏ trái cây công thức nước dồn Mon vit thịt dê nấu khoai môn Gà chien cach lam soi banh canh cach lam mi nau nam kim chi tự làm chanh thịnh Đi ăn nhà Banh bao làm tranh giấy ca ngu tự làm bánh da lợn chân gà nướng Sườn hamburger ca ngu chè rau củ là m má ³ ga Hầm doi truong xao Nước chè bột báng nấu dừa chá t Cập nhật thông tin siêu phẩm iPhone Giai miến chẳm thịt heo giả bò cách làm thịt heo bánh mềm canh sườn cach lam siro dau tay công thức cháo trứng vịt bắc thảo List nước anh canh sườn nấu sấu chim ngoi nuong chanh Nhiệt bảo cach lam bong bi ý nhà xinh thịt ram quán cách nấu bún riêu heo quay thịt quay Xuân Quế thực phẩm gây ung thư Hạt sen ha cao cach lam cha ca thu ngon món ngon Hà Nội sấu ngâm mắm ớt mấm tóp mỡ xóc muối tỏi Quên bánh men rằm tháng giêng muc xao dua chua giấm keo mi tom xao thap cam ngon Mùa thu cải xoong thực phẩm Rau ngổ Chi礙n tôm sốt thit kho tâu mien tron Japchae kieu han chả cá dai dau phu tu xuyen cánh gà ướp tỏi băm gà chiên sốt cà cách mix sinh tố ngon Trân Châu thịt xiên cách chọn vịt ngon bánh trôi trà xanh bánh khoai nhân đậu cá cá hồi mắt tim não da tóc trà Å