Hương thơm nồng của sả gia giảm thật khéo với vị đậm đà của thịt heo, giúp món ăn ngon mà không ngấy, thuyết phục những thực khách khó tính nhất.

Nguyên liệu gồm có:

• Chân giò lợn 1 Cái

• Tỏi củ 100 Gr

• Sả 10 Cây

• súp Tiêu hạt 1 Muỗng canh

• Dừa 2 Trái

• cà phê Hạt nêm 2 Muỗng canh

• súp Nước mắm 1 Muỗng canh

• cà phê Đường 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Chân giò cạo sạch lông, rửa thật sạch bằng nước muối, chặt miếng vừa ăn. Tỏi để nguyên vỏ, rửa thật sạch. Sả bóc vỏ già, rửa thật sạch chẻ làm đôi, cắt khúc vừa ăn.

2

Cho sả và tòi vào nồi cùng với chân giò, bắc lên bếp tao cho thịt săn lại, cho nước dừa vào hầm, nêm hạt nêm, nước mắm, muối, đường vừa ăn. Hầm khoảng 45 phút cho chân giò mềm là được. Để nguội chia ra từng phần cho vào tủ mát. Khi ăn lấy từng phần ra hâm lại quá ngon.
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)