Mùi vị quyến rũ đậm đà ngay từ khi được dọn ra, những chiếc nấm đùi gà thơm ngọt chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bạn thích thú.

Nguyên liệu cần có:

• 300 gram giò heo
• 3 cái nấm đùi gà
• 50 gram kim chi
• 50 gram củ hành tím
• Hành lá
• 1 muỗng cà-phê ớt bột Hàn Quốc
• Muối, tiêu, đường, hạt nêm
• Nước mắm, dầu chiên

Hướng dẫn cách làm:

Giò heo nấu nấm đùi gà

• Giò heo rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn.
• Hành tím bóc vỏ, rửa thật sạch.
• Nấm đùi gà ngâm rửa thật sạch qua nước muối loãng, cắt lát vừa ăn.
• Hành lá rửa thật sạch, cắt khúc.
• Láng dầu chiên trong chảo, cho nấm đùi gà  vào xào sơ, nêm ớt bột, chút hạt nêm, đảo nhanh tay.
• Bắc nồi lên bếp, cho khoảng 400 ml nước dùng vào, thêm củ hành tím, nêm 1 muỗng súp nước mắm ngon, hạt nêm, đường vừa ăn.
• Cho giò heo vào hầm chín thì cho kim chi vào, khuấy đều, thả nấm xào vào, nấu sôi lại.
• Múc ra tô, cho hành lá lên. Dùng nóng.

Mong các bạn ngon miệng với món giò heo nấu nấm đùi gà.

Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)