Giò heo nấu nấm đông cô thơm ngon, mềm thịt, có vị thơm và giòn của nấm. Giò heo nấu nấm đông cô dùng với cơm trắng hoặc bánh mì, ăn khi trời lạnh.
Giò heo nấu nấm đông cô, cách làm giò heo nấu nấm đông cô ngon cơm

Giò heo nấu nấm đông cô thơm lừng, miếng thịt mềm ngọt, quyện với vị nước dừa béo ngậy, thêm nấm giòn giòn kích thích vị giác đáng nhớ. Cách làm món này cũng không có gì phức tạp lắm đâu nên tranh thủ ngày cuối tuần đổi bữa với món ngon này theo công thức dưới đây các bạn nhé. ^^

giò heo nấu nấm đông cô giò heo nấu nấm đông cô Giò heo nấu nấm đông cô ngon cơm ngày lạnh gio heo kho nam dong co 1

Các nguyên liệu cho món giò heo nấu nấm đông cô gồm có:

  • 1 cái giò heo (giò trước)
  • 200 gram nấm đông cô
  • 100 gram táo đỏ
  • Nước dừa tươi
  • Gừng, tỏi, tiêu sọ
  • Hành tây
  • Ớt
  • Cà rốt
  • Bột năng
  • Gia vị: muối, hạt nêm, đường phèn, dầu hào

Các bước tiến hành làm giò heo nấu nấm đông cô như sau:

  1. Giò heo mua về đem đốt trên ngọn lửa than hoa rồi nhổ những lông cứng cho sạch sẽ.
  2. rửa thật sạch giò heo và chặt thành từng miếng vừa ăn.
  3. Đặt chảo dầu lên bếp chờ nóng, cho từng miếng giò vào chiên sơ qua rồi vớt sang nồi hầm.
  4. Gừng cạo vỏ, hành tây rửa thật sạch, thái lát. Tỏi bóc vỏ để nguyên củ. Cho tất cả lên chảo dầu phi thơm (để nguyên cả củ).
  5. Chế nước dừa tươi cho ngập giò heo, cho các nguyên liệu củ vừa phi thơm ở trên vào nồi, nêm một ít muối và hạt nêm rồi đem hầm trên lửa to vừa.
  6. Sau chừng 30 phút hầm thì cho táo đỏ vào nồi, vặn nhỏ lửa và để ninh đến khi giò heo mềm.
  7. Nêm lại gia vị đậm đà cùng một ít trái ớt đập dập, cà rốt nạo vỏ thái miếng, 1 ít tiêu sọ, đường phèn, dầu hào, nấm đông cô rửa thật sạch thái sợi.
  8. Hòa 1 bát nước bột năng, đổ từ từ vào nồi giò heo hầm, vừa đổ vừa khuấy đều tay cho nước sánh lại là được.

Giò heo nấu nấm đông cô ăn nóng với cơm trắng  hoặc với bánh mì đều được. Đặc biệt là khi thời tiết trở lạnh, thưởng thức món này đúng là ngon hết ý.

Ngoài ra, với tiết trời này, bạn có thể chuẩn bị sẵn một nồi lẩu nấm Hàn Quốc giản đơn tụ tập gia đình, bạn bè cũng khá thú vị.

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

tráng miệng Mẹo chữa xong nồi bị cháy cá chiên giòn sốt cay cung tổng bể cua chien gion cách làm pudding Thói Công thức đậu phụ béo ngậy cho con luộc gà nguyên con cà quẠkiệu ngâm đường Lá chanh 3 hap Bánh củ cải trứng sốt mayonnaise Món Hap ca hoi chien mặn Phở tíu hat sen ham xuong thit kho dua tây bắc mùa hè giẠng Cuối tuần đãi cả nhà ghẹ sốt hành cach lam banh khoái banh lot dau xanh ngon cu cai nhoi thit bo tôm nướng lá chuối Cach nau bun Cách làm sườn nướng trứng cuộn giò sống Món Canh choi Bò nhúng giấm cuốn bánh tráng tuyệt ngon bap bo ngam mam bò cuộn rau củ áp chảo Đuối xoi san bạch tuộc nướng sa tế thớt cơm cháy gà kho cay Cà che nhan hanh nhan ngon gan gà ngô thì nhậm vòng cach lam mi xao ga top 10 Trân Châu cá trê nướng lá dưa dễ cách nấu xôi Ăn nhiều lạp xưởng không tốt cho sức canh hẹ thịt heo thực phẩm đậm đà cuối tuần dua mon ngon nau tom nắng nguoi chú món bánh ngon tự làm xà phòng làm mayonnaise tại nhà bọt trang trí nội thất mực xào trái cây Sua Chua nam châm ngày lạnh bánh mứt hoa thập cẩm thit ga nuong cúng бє Nêm nướng Mực khô cay lòng đỏ mì ăn liền gan nước tương cach lam banh chuoi hap sot ca chua dạ dày hầm nau nhanh mot canh thịt heo bo cuon thom ngon kem tươi sầu riêng Mon khai vi ngõ Cach ngam sau bánh quy hình diêm kho tuong Lam me dinh dưỡng cha gio chien ba tê tóp Diên xay sinh tố thơm dâu với sốt mayonnaise bánh xốp dưa hấu ram oc buou nuong tieu dưa gang đầu cá hồi mÃƒÆ huong dan cam hoa cách làm chocolate ngon Huế thủy Khoai tây chiên giòn bánh bông lan cuộn soi dau thịt xiên nướng sinh tố bạc hà đậu xanh