Giò heo nấu nấm đông cô thơm ngon, mềm thịt, có vị thơm và giòn của nấm. Giò heo nấu nấm đông cô dùng với cơm trắng hoặc bánh mì, ăn khi trời lạnh.
Giò heo nấu nấm đông cô, cách làm giò heo nấu nấm đông cô ngon cơm

Giò heo nấu nấm đông cô thơm lừng, miếng thịt mềm ngọt, quyện với vị nước dừa béo ngậy, thêm nấm giòn giòn kích thích vị giác đáng nhớ. Cách làm món này cũng không có gì phức tạp lắm đâu nên tranh thủ ngày cuối tuần đổi bữa với món ngon này theo công thức dưới đây các bạn nhé. ^^

giò heo nấu nấm đông cô giò heo nấu nấm đông cô Giò heo nấu nấm đông cô ngon cơm ngày lạnh gio heo kho nam dong co 1

Các nguyên liệu cho món giò heo nấu nấm đông cô gồm có:

  • 1 cái giò heo (giò trước)
  • 200 gram nấm đông cô
  • 100 gram táo đỏ
  • Nước dừa tươi
  • Gừng, tỏi, tiêu sọ
  • Hành tây
  • Ớt
  • Cà rốt
  • Bột năng
  • Gia vị: muối, hạt nêm, đường phèn, dầu hào

Các bước tiến hành làm giò heo nấu nấm đông cô như sau:

  1. Giò heo mua về đem đốt trên ngọn lửa than hoa rồi nhổ những lông cứng cho sạch sẽ.
  2. rửa thật sạch giò heo và chặt thành từng miếng vừa ăn.
  3. Đặt chảo dầu lên bếp chờ nóng, cho từng miếng giò vào chiên sơ qua rồi vớt sang nồi hầm.
  4. Gừng cạo vỏ, hành tây rửa thật sạch, thái lát. Tỏi bóc vỏ để nguyên củ. Cho tất cả lên chảo dầu phi thơm (để nguyên cả củ).
  5. Chế nước dừa tươi cho ngập giò heo, cho các nguyên liệu củ vừa phi thơm ở trên vào nồi, nêm một ít muối và hạt nêm rồi đem hầm trên lửa to vừa.
  6. Sau chừng 30 phút hầm thì cho táo đỏ vào nồi, vặn nhỏ lửa và để ninh đến khi giò heo mềm.
  7. Nêm lại gia vị đậm đà cùng một ít trái ớt đập dập, cà rốt nạo vỏ thái miếng, 1 ít tiêu sọ, đường phèn, dầu hào, nấm đông cô rửa thật sạch thái sợi.
  8. Hòa 1 bát nước bột năng, đổ từ từ vào nồi giò heo hầm, vừa đổ vừa khuấy đều tay cho nước sánh lại là được.

Giò heo nấu nấm đông cô ăn nóng với cơm trắng  hoặc với bánh mì đều được. Đặc biệt là khi thời tiết trở lạnh, thưởng thức món này đúng là ngon hết ý.

Ngoài ra, với tiết trời này, bạn có thể chuẩn bị sẵn một nồi lẩu nấm Hàn Quốc giản đơn tụ tập gia đình, bạn bè cũng khá thú vị.

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

mì tôm xào thịt bò khoai lang ngào đường mon don gian Rau muống xào gà om mặn thực đơn cho bà nội trợ bận rộn ba chỉ bò Mỹ Lẩu riêu cua ba chỉ bò chè hoa nhài bào xào cach xao oc dua bo cay cach lam Brazillian Cheese Breads canh gà che bien goi me cach lam bo vien cách làm chocolate ngon nhãn khô Mực khô cay ngày lạnh bánh mứt hoa thập cẩm công thức muối tôm gỏi cá dưa leo cach lam cha bong ca Cách chế biến bánh bông lan đường Sua Chua cà chua bắp Canh ghẹ nấu rau muống nau xuong suon Phố Thịt Heo kho kho banh canh vit hap ngon Cách lam pate chim cút bánh pudding xoài hạt é gà chiên sốt thơm cà rốt nướng bơ đường làm kem dứa bốc bánh dứa banh kem chuot mickey Bánh mì Bò bít tết với hành ngâm mon canh chua ngay ram Phở tíu Thịt vit nhung mon an le ham ruou vang Lá chanh các món bún công thức bánh mì kẹp xúc xích chiên Sua bap hấp bông cải món ngon dễ làm Cách làm 3 món ngọt ca chim sot xi dau ngon choi vòng 1 quyến rũ gừng bánh kem tươi chocolate Bánh kem tươi Tết 2013 bánh phô mai nướng cach lam banh cupcake socola: #A8A6AD" href="/index.php?q=gà nướng ngũ vị hương">gà nướng ngũ vị hương tẠo cu cai nhoi thit bo bữa cơm chiều chủ nhật chuối chín 10 món ngon tận dụng từ Ru trứng sốt mayonnaise cach lam banh goi nhan thit bap bo ngam mam nươ c chanh trứng cuộn giò sống Các Món kho ngon lam chao chim cut ngon cua chien gion Chiêu xoi gac cá bớp xoi san kiểu Nhật khoai lắc phô mai Tuyết Nguyễn Canh bò viên thập cẩm bánh xèo hải sản độc đáo nước ép bí xào trứng steak Гўm công thức canh bồng khoai nấu tôm sữa đậu bánh quy nhân kem sô cô la kem com Rủ nhau đi ăn bạch tuộc nhúng dấm bề Sữa bí vòng bò cuộn rau củ áp chảo cách làm pudding tim cu cai kho chay chè hoa cau mặn Khoai mì hấp lau hai san sot ca chua cha gio chien ca ri heo Làm mỳ cach lam thit heo ngam nuoc mam xuân cach làm chả giò nau mi vit tiem chú Búp bê Ca chua bi làm đế lót ly Khó quên những món ngon từ hoa ban của Cách làm nem cấp đông ăn dần trong nửa ga ac chung CÃ cách làm bánh cupcake sup cua lot thom