Giò heo nấu nấm đông cô thơm ngon, mềm thịt, có vị thơm và giòn của nấm. Giò heo nấu nấm đông cô dùng với cơm trắng hoặc bánh mì, ăn khi trời lạnh.
Giò heo nấu nấm đông cô, cách làm giò heo nấu nấm đông cô ngon cơm

Giò heo nấu nấm đông cô thơm lừng, miếng thịt mềm ngọt, quyện với vị nước dừa béo ngậy, thêm nấm giòn giòn kích thích vị giác đáng nhớ. Cách làm món này cũng không có gì phức tạp lắm đâu nên tranh thủ ngày cuối tuần đổi bữa với món ngon này theo công thức dưới đây các bạn nhé. ^^

giò heo nấu nấm đông cô giò heo nấu nấm đông cô Giò heo nấu nấm đông cô ngon cơm ngày lạnh gio heo kho nam dong co 1

Các nguyên liệu cho món giò heo nấu nấm đông cô gồm có:

  • 1 cái giò heo (giò trước)
  • 200 gram nấm đông cô
  • 100 gram táo đỏ
  • Nước dừa tươi
  • Gừng, tỏi, tiêu sọ
  • Hành tây
  • Ớt
  • Cà rốt
  • Bột năng
  • Gia vị: muối, hạt nêm, đường phèn, dầu hào

Các bước tiến hành làm giò heo nấu nấm đông cô như sau:

  1. Giò heo mua về đem đốt trên ngọn lửa than hoa rồi nhổ những lông cứng cho sạch sẽ.
  2. rửa thật sạch giò heo và chặt thành từng miếng vừa ăn.
  3. Đặt chảo dầu lên bếp chờ nóng, cho từng miếng giò vào chiên sơ qua rồi vớt sang nồi hầm.
  4. Gừng cạo vỏ, hành tây rửa thật sạch, thái lát. Tỏi bóc vỏ để nguyên củ. Cho tất cả lên chảo dầu phi thơm (để nguyên cả củ).
  5. Chế nước dừa tươi cho ngập giò heo, cho các nguyên liệu củ vừa phi thơm ở trên vào nồi, nêm một ít muối và hạt nêm rồi đem hầm trên lửa to vừa.
  6. Sau chừng 30 phút hầm thì cho táo đỏ vào nồi, vặn nhỏ lửa và để ninh đến khi giò heo mềm.
  7. Nêm lại gia vị đậm đà cùng một ít trái ớt đập dập, cà rốt nạo vỏ thái miếng, 1 ít tiêu sọ, đường phèn, dầu hào, nấm đông cô rửa thật sạch thái sợi.
  8. Hòa 1 bát nước bột năng, đổ từ từ vào nồi giò heo hầm, vừa đổ vừa khuấy đều tay cho nước sánh lại là được.

Giò heo nấu nấm đông cô ăn nóng với cơm trắng  hoặc với bánh mì đều được. Đặc biệt là khi thời tiết trở lạnh, thưởng thức món này đúng là ngon hết ý.

Ngoài ra, với tiết trời này, bạn có thể chuẩn bị sẵn một nồi lẩu nấm Hàn Quốc giản đơn tụ tập gia đình, bạn bè cũng khá thú vị.

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Hoàng Mai thit ba roi cuon hen ngon rèm cửa sổ BÃƒÆ HÃƒÆ om cach lam nuoc ep vai banh rum chocolate truffles thom cach che bien banh phu the mẹo nhận biết rau ngót sạch xa xiu thit cách làm thịt ba chỉ sinh to dua hau thit xong khoi cuon rau cu tÃ Æ banh sua chien gion mon ngon cuoi tuan gỏi kết hợp sa Lào Cai cơm chiên hải sản bánh bột lọc món Huế Võ Mạnh Lân mâm cỗ Tết truyền thống bánh canh nước cốt dừa bánh bột lọc món Huế Hà Ly cá chiên giòn sốt cay gio heo ngam nuoc mam cach lam ga nau dau cÃƒÆ chua salad dưa hấu mon mien cach lam man dam Chiêu lac LAU món Tết khô bò Tết Hằng MT Cách bày hoa quả sinh động và hấp dẫn dễ cuối tuần BÃo cach lam com ga tam ky cách nấu chè khoai mì thịt kho tiêu thơm lừng sot ca chua xiên cá nướng duoi Cún Khang Thạch cà phê sữa mít miến nấu thịt bò đậu hủ kem dau tay ngon banh kem trai cay ngon cơm bọc tôm chiên Chiên cách làm thịt xiên nướng cách làm bánh trung thu đơn giản Bột sắn dây cách làm canh chua cach lam cha oc ngon nau ca rot banh khoai lang ran lam tom rim dui ga nuong bo toi Com gói quàng lan trái cây vòng Muc lâu ca linh ốc ngon Banh vit xao chao ngon cach lam kem xoi Cách giữ rau củ trong tủ lạnh mon nau S脙茠 Giả Những địa chỉ mới cho người ghiền cách làm trứng trà ga kep pho mai am thưc viêt nam ga rang gung rau củ quả thit xong khoi cuon rau Món ăn mát che khoai mo cÃƒÆ tra kho ga ap chao trốn cach lam nem ran tom thit Nồng nàn củ kiệu ngày tết bánh phồng tôm bánh củ cải chiên Nhái cơm ngọt vị đồng quê Cha tom mojito nhiet doi xôi hạt sen bánh bí GiÃƒÆ cach lam kem chuoi ngon cách làm trà đào salad rau củ cá ngừ Năng lượng cha cu sen ngon Canh chua cà thực phẩm giải độc cang cua sa ot ngon bo nau dâu hủ tiếu xào nấm cach lam xoi la dua cha gio chien Mam nem Cá kho Mon khai vi cach lam bun mang ga ngon Cai thao xao xuc xich sinh tố dâu tây kem whipping bánh qui táo trứng gà chiên cuộn trái tim nướng thịt heo với sả bánh tuyết ngon Nhật Bản bánh trái thơm banh pho mat bi do ếch tẩm bột chiên banh cuon nhan thit ngon cach lam goi mien thai lan chÃƒÆ ngon bò cuộn nấm kim châm phô mai BANH DAU XANH NUONG sốt ngọt chua công thức lẩu ếch