Đây là món ăn được rất nhiều người yêu thích và thường chỉ có ở các hàng quán. Giò heo sau khi chiên có vị hơi mặn, ăn vào có cảm giác rất giòn và thơm nữa. Mời bạn cùng chế biến món ăn này với công thức sau:
Giò heo muối chiên giòn

Nguyên liệu gồm có:

  • Giò heo 500 Gr
  • Bắp cải 200 Gr
  • Mạch nha 1 Muỗng canh
  • Nước cốt chanh 2 Muỗng canh
  • Muối 5 Gr
  • Nước 1 Lít

Cách Thực hiện:

1

 Chọn chân giò trước. Rút xương bằng cách dùng dao mỏng xén thịt bám quanh xương ống, làm đến đâu lộn ngược phần thịt ra đến đó để có thể lấy hẳn hai đoạn xương ống ra, để đoạn xương móng lại.

2

Pha muối và nước, ngâm giò heo ngập trong nước muối, để vào tủ mát một ngày rồi lấy giò heo ra hấp vừa chín (khoảng 70 -80%). 

3

Cho giò heo vào lò sấy 70 độ C trong 15 phút để da heo khô.Dùng mạch nha pha với nước cốt chanh và nửa chén nước phết lên giò heo nhiều lần, hong khô giò heo. 

4

Bắc dầu sôi, xối dầu lên giò heo, thấy da heo vàng, nổ bung, đều là được.Giò heo muối chiên giòn ăn với bắp cải và cần tây trộn dầu giấm.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

Mắm Bánh cuộn mít lạ miệng mà hấp dẫnngọt đậu phụ hấp trứng muối yogurt chao suon hai ba trung Bánh cam Troi nuoc món ăn vặt bò xào rau củ canh khoai tây sườn lợn ớt CHÃƒË lâu udon công thức chả cá chay quả bơ upside tu lam kem sau rieng bi da heo salad Mon an sang mi trung xao ngon công thức kem mít Banh mi ngot vịt om sấu Vịt om sấu cach lam com chay cha bong ngon Cún Khang Nui gạo nấu chay nem nướng lagu thịt gà bầu dục xào dứa rau don Bánh canh giò heo Món Khai Vị súp tôm hùm Bisque mat ngu Thịt Heo chien lam banh bao ngon gà ham bánh bông lan đường cá lóc nấu bông chè đậu xanh đánh chè đậu xanh muối chua Bánh cuốn Gia An nguyên chất từ gạo pana cotta ngon bông thiên lý xào Món ngon từ bạch tuộc ch Bánh cuốn tráng chảo váy tái chế tau hu ky cuon lam mam loc bánh mì thịt thịt heo tẩm bột Cẩm nang bỏ túi thời gian chín của các công thức bún cá diêu hồng lagu gà khoai mỳ Sắn hấp nước cốt dừa tôm rim thịt Bánh dầy bánh bột lọc nhân thịt heo quay Chè buoi do tron thit bo đậu đen hầm sườn trọng Bánh flan Nem Phùng càng khó tìm càng muốn ăn xinh phủ hấp xôi bắp Bí quyết để chồng luôn nhớ cơm nhà Tiet canh cánh gà tẩm mè chiên nhà cach lam thit bo xao ngon trai cay nuong thom ngon trà tắc món ngon từ cà đắng xôi hấp trứng công thức salad giá đỗ Tuyệt chiêu nước ép chanh bí hai san