Từng miếng giò heo kho sả mềm mà da vẫn giòn dẻo, ăn với bún hoặc cơm đều rất tuyệt để bạn làm món cải thiện cho cả nhà đấy nhé!
Giò heo kho sả ngon cơm ngày mát trời

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt chân giò heo 500 Gr
  • Sả 2 Củ
  • Hành tím 2 Củ
  • ớt tươi một ít
  • Tương ớt một ít
  • Bột canh một ít
  • mỳ chính một ít
  • Đường một ít
  • Dầu hào một ít
  • Nước mắm một ít
  • Hạt tiêu một ít
  • rau sống ăn kèm một ít
  • Chuột một ít (Dưa)

Cách Thực hiện:

1

Thịt chân giò nếu có thời gian ướp lâu bạn chặt khoanh tròn, còn nếu ít thời gian thì bạn chặt miếng nhỏ rồi cho vào nồi, đổ ngập nước nấu sôi cùng vài hạt muối, sau đó cho ra chậu rửa hết bọt bẩn và vụn xương, để ráo nước. Giò heo kho sả ngon cơm ngày mát trời

2

½ (một phần hai) chỗ sả và hành khô băm thật nhỏ dùng để ướp thịt, ½ (một phần hai) thái vát hơi to dùng để xào. Giò heo kho sả ngon cơm ngày mát trời

3

½ (một phần hai) muỗng canh đường + 1 muỗng café nước lọc cho vào chảo canh nước hàng đến khi có màu cánh gián. Giò heo kho sả ngon cơm ngày mát trời

4

Ướp móng giò với hành và sả băm thật nhỏ, ½ (một phần hai) thìa canh đường, nước hàng, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng café bột canh, 2 muỗng café mỳ chính, 2 muỗng café nước mắm, nếu ăn được cay có thể cho thêm 1 quả ớt, trộn thật đều rồi ướp ít nhất 30 phút. Nếu móng giò chặt to bạn cần ướp thời gian lâu hơn, thậm chí 1 buổi sáng thì càng ngon nhé! Giò heo kho sả ngon cơm ngày mát trời

5

Cho ½ (một phần hai) chỗ hành khô và sả thái to vào nồi cùng dầu chiên phi thơm. Giò heo kho sả ngon cơm ngày mát trời

6

Sau đó trút chỗ móng giò đã ướp vào xào săn cho thịt thấm gia vị, đổ nước xâm xấp mặt thịt hầm đến khi móng mềm nhừ vừa tới thì tắt lửa, rắc thêm chút hạt tiêu cho thơm. Giò heo kho sả ngon cơm ngày mát trời

7

Rau sống rửa thật sạch, để ráo nước. Giò heo kho sả ngon cơm ngày mát trời

8

Dọn bún, rau sống và múc chân giò ra bát cùng chút nước để rưới bún (hoặc cơm) là bạn sẽ muốn ngồi ngay vào bàn để thưởng thức thôi! Giò heo kho sả ngon cơm ngày mát trời

9

Từng miếng giò heo kho sả nâu óng ả, béo ngậy, cay cay đầu lưỡi lại thơm lựng mùi sả sẽ là món ăn tốn cơm lắm đấy. Khi ăn với bún nếu nhạt bạn có thể chuẩn bị sẵn thêm 1 bát xì dầu tỏi ớt sẽ rất hợp vị nhé!Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ăn cực kỳ hấp dẫn này! Giò heo kho sả ngon cơm ngày mát trời

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

phân cách muối dưa hành mu a he mật ong cach lam suon non xao bánh chocolate Toi han quoc món chay từ măng cùi dừa chè đậu đỏ nước cốt dừa bánh chuối chiên thịt hun khói Gỏi xoài và thịt hun khói đơn giản nhưng ngon Áo súp bò Súp bò ngon mắt ngon miệng hoa quả cải xanh cà chua Canh thịt bò nấu với cà chua tam : #506C0A" href="/index.php?q= bánh canh"> bánh canh th i bánh cam nâm rôm chiên đồ Đậu phụ đậu phụ om tôm làm bánh tamales Le bánh bao bánh chay xôi lá cẩm khoai môn bà món ăn sáng tốm khô Đậu bắp xào tôm khô Đậu Đỏ gà nướng sả Làng bánh lọc siêu ngon ở Huế bánh cà chua cơm nắm thập cẩm quang bánh bông lan trứng Mà ý ca nau thom ngon bánh củ cải chứng thịt nướng ướp ép lê mut chuoi gung đậu bắp xào thịt heo nuoc chanh mat ong giai nhiet Từ Thịt gàp cam thom ngon công thức salad vừa gối ôm thach Đầu bếp chuyên nghiệp trang trí món ăn Chao luon dươi đôi bún than lam cai thia xao ngon bánh mì phá lấu tiều bánh mì cuộn trứng dưa leo dac san buoi tien vua lang luan van nộm củ đậu giòn tan Từ Rau củ href="/index.php?q=cach lam thit nuong">cach lam thit nuong công thức hoành thánh chiên kiểu mới bánh bông lan trứng muối pho mát canh đậu phụ nấu hẹ chè chén lo vi song chè chén kim chi củ cải Kimbap mực và chả cá cach nau che khuc bach ngon cach lam khoai mi chien gion cách làm trà táo canh ớt chuông thịt heo Từ Thịt gà Cách sử dụng các loại rau trong tiết Canh xiên xôi hoa nhài đỗ xanh canh atiso Từ Rau củ huong dan lam nom dua chuot gỏi mực trộn ớt trai cay Đưa củ sắn Tết nguyên đán cach lam đâu hủ bánh bột chiên Sai lầm phổ biến khi chế biến thực canh atiso bổ dưỡng cà chua om gà Lòng heo cocktail màu hồng Spaghetti canh bí đao nhồi với thịt BÃP Cách lược ga đùi gà xào đậu phộng xốt bechamel Sức khỏe ngheu nuong bo banh Tôm thịt công thức kẹo marshmallow canh khoai sọ sườn non canh khoai sọ Salad ngon nghêu bao tử cá basa rán cách làm sữa chua túi mút mẻ Bún giả cầy thơm mùi riềng mẻ canh cá nấu măng tươi Tôi là con Thắm 6 món canh bạn không thể bỏ qua khi đông