Hãy chia sẻ lên Facebook

Giò heo kho nấm đông cô

Thịt giò heo kho bằng nồi áp suất mềm ơi là mềm, thấm vị dầu hào, hành tím thơm ơi là thơm, nấm đông cô cũng thơm ngon không kém, dầm ớt hiểm ra để nước kho có vị cay the nhè nhẹ nữa… Ăn món này dễ hết cơm quá đi mất :).  
Giò heo kho nấm đông cô

NGUYÊN LIỆU

  • Giò heo: 800g
  • Nấm đông cô khô: 50g
  • Ớt hiểm khô: 5 trái
  • Tỏi: 10 tép
  • Dừa: 1 trái
  • Hành tím băm, nước hành tỏi
  • dầu chiên, tiêu đen bể, muối, dầu hào
  • Bột ngọt

1. Cách sơ chế:

– Ướp giò heo với 1M nước hành tím, 1m muối, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, trộn thật đều để 15 phút cho thấm gia vị.– Nấm đông cô ngâm mềm, ướp với 1M nước hành tím, 1M dầu hào, 1M tiêu bể, để thấm. 

2. Cách thực hiện:

– Chiên sơ giò heo với lửa lớn đến khi vàng ngoài da, vớt ra để ráo dầu.

– Phi thơm hành tỏi, cho giò heo và nấm vào xào săn, thêm nước dừa và ớt khô, nêm 1M dầu hào,1/2M muối, 1M tiêu bể, 1M bột ngọt AJI-NO-MOTO®, hạ lửa nhỏ kho cho đến khi giò heo chín mềm. Tắt lửa.

3. CÁCH DÙNG:

Cho giò heo ra tô, trang trí ngò rí, hành lá và ớt. Dùng với cơm trắng .

Mách nhỏ

– Chiên giò heo để tạo mùi thơm, độ săn, giảm chất béo.

– Ướp nấm đông cô để loại bỏ bớt độ nồng của nấm và tạo mùi thơm cho món ăn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam vit sot vang gà goi trứng chưng cach lam vit xa xiu đống đa mực cach lam xa lach xoong tron tom cach lam xiu mai boc trung cut cach lam xoai dam sua chua banh bot cach lam xoi 2 mau cach lam xoi boc la dua do xanh cach lam xoi dau xanh pasta bí đỏ ngan chai nhà hà ng tai heo xào cach lam xoi gac hap nuoc cot dua cach lam banh pie trai cay NÃ m trứng chiên bún sườn non cach lam xoi khoai lang tim mon com ngon cach lam xoi lap xuong nướng gà cach lam xoi man nấu sữa ngô thế nào canh kim chi ca hoi cach lam xoi man ngon cach lam thach dua qua Mẹo làm món chiên xào ít ngấm dầu mỡ cach lam xoi mit la dua cach lam xoi mit ngon cach lam xoi nep than dau xanh cach lam xoi ran kep thit cach lam xoi sau rieng cach luoc ga Làm giá cach luoc mi Y Bồ cach luoc oc ngon muống cach muoi dua cai ngon cach muoi dua chuot chua cay chuối tẩm bột chiên giòn cach muoi kim chi cach nâu bun măm ngon Goi chua cach nâu che suong sao Bít Tết chè chuối kem lạnh cach nấu các mon ăn ngon nau thuc cach nấu cháo lươn ngon Làm nộm dau hu nuong giay bac cach nấu vịt nấu chao ngon cach nau banh da cua thap cam tim ga kho nướng khoai lang cach nau bau luoc trung vit goi coc chua cay cach nau beefsteak banh su kem cach nau ca bung cach nau ca ri tom Bánh tráng Cún Khang Cá chim sốt gừng sả cach nau ca ri vịt vịt làm giả cầy rau cu tom thit hap mít trộn bún dọc mùng thịt ba chỉ kho tôm cach nau canh cach nau canh ca nau dua Trà chanh mát lạnh giải nhiệt ngày nắng cach nau canh khoai mo gỏi lươn cach nau canh muc dua xao thit Om sa lát bơ xoài cach nau canh rau den thịt gà rim nấm cach nau canh tom bap My lam che chuoi đút nước mắm chua ngọt cach nau cao lau Canh khoai mon ca chua ngot huong dan nau an ngon cach nau cari ga mi spaghetti cach nau chè kho bo dau phong ngon cach nau chao ca hoi cach nau chao cua banh mi bo toi cach nau chao dau do Cach Lam Banh Bo Hap xôi chim cach nau chao ga Dau phu tu xuyen cach nau chao luon sinh to banh quy kem ngon cach nau chao thit bo jelly tra xanh cach nau che bo bo cach nau che dau do Râu câu cach nau che dau do bi ngo pizza khoai tây xôi lá sen tôm sấy cach nau che dau do nep cam pudding dau do cua dong cach nau che hat sen ga hap nam huong