Hãy chia sẻ lên Facebook

Giò heo hầm

Ngày mùa Đông đã đến. Vị nồng, cay của gia vị làm ấm cơ thể. Các loại rau thơm kích thích vị giác và tốt cho hệ tiêu hóa. Cả nhà quây quần bên mâm giả cầy nóng hổi, xuýt xoa cùng vị cay nồng, hơi ấm tỏa lan thật là thú vị.
Giò heo hầm

Nguyên liệu cần có:

  • 2 kilogram móng và giò heo
  • 400 gram riềng già
  • 400 gram sả
  • 100 gram hành củ và tỏi
  • Ớt trái, ớt bột
  • 2 muỗng súp mắm tôm
  • 2 muỗng súp mẻ
  • 1 muỗng súp rượu trắng
  • Bột nêm, đường,bột ngọt
  • Giá sống, rau muống chẻ, bắp chuối, húng nhũi và rau thơm
Hướng dẫn cách làm:
  • Chân giò và móng heo để nguyên, cạo sạch, rửa nước muối.
  • Đem nướng than hoa cho vàng đều. Nướng vàng xong đem rửa lại cho sạch, chặt miếng vừa ăn.
  • Cắt mỏng riềng, sả, hành hương.
  • Giã nhỏ tỏi
  • Cắt mỏng ớt trái.
  • Ướp chân giò, móng heo với các nguyên liệu trên, mắm tôm, mẻ với muỗng cà-phê bột nêm, muỗng cà phê đường, bột ngọt vừa ăn, 1 muỗng cà-phê ớt bột. trộn thật đều và uớp ít nhất 30 phút.
  • Bắc lên bếp đảo đều, đậy nắp, đun nhỏ lửa.
  • Khi thịt săn, thấm gia vị, cho vào xăm xắp nước.
  • Tiếp tục đun nhỏ lửa, đến khi thịt chín vừa ăn, còn độ dai sần sật, nước sền sệt thì tắt lửa. Múc ra tô, dùng lúc còn nóng hổi với cơm hoặc bún hoặc bánh mì. Ăn kèm với rau.
  • Nên san ra nồi lẩu điện dùng suốt bữa ăn để luôn được nóng hổi.

Mong các bạn ngon miệng với món giò heo hầm này nhé.

Giò heo hầm

Giò heo hầm

 
Tổng hợp & BT:

Về Menu

gio heo ham gio heo ham ngon gio heo ham thom gio heo ham thom gnon

những món kho tộ ngon Cá bông lau kho tộ tra bong cuc qua tao meo ngô trộn xúc xích Tﾃｩp kem dau gói thịt gà sốt nấm mỡ pha nước chanh gừng nộm gà dưa leo dạ dày hầm Cún Khang Ốc bươu kho gừng dây ruy băng rau cu tron trung ca hoi Cặt Heo các món ăn vặt thịt ba rọi xiên nướng gà trộn rau răm bò xốt vang spaghetti salad món Âu Trà Linh thực phẩm bổ mắt ớt dâu tây che dua non la dua chả nấm hương nau lau ngon làm bánh mì vòng chả mực đậu hũ đồ Bánh Kem xoi khoai lang cách cắm hoa trong nhà táo cholesterol tiểu đường tiêu hóa bánh trứng dễ làm ca cao sữa nóng cach lam kem thom thịt gà xé phay cua chien gion lam ca ngu taco cầu giấy Món ngon cho bé Khoai tây trộn thịt chiên Nhấm kem chuối mít cốt dừa cach lam sinh to khoai mon chè khoai môn đậu đỏ cach pha nuoc cham nem cach lam cha tom ngon Hà Đông Các món bún ngon cach lam couscous salad ca chim rim gung toi ngon Quà làm há cảo chay lam banh duc man kho nhay sushi chả gan cách làm bánh đa cua cách làm giá đỗ măng Cay cay măng tươi xào tôm và sa che sau rieng chiên cá thác lác ngon làm kẹo Củ kiểu cach lam canh chua tom dat lòng heo xào cach lam hu tieư Vịt sốt me bún thịt nướng Bún thịt ba chỉ cá cơm khô rang đường mật ong thịt gà chiên mặn ngô nổ donut bi do ngon banh trung thu khoai mon trung muoi cach goi qua dep uc chim cut chien xu ngon làm chai coca cola từ chocolate đen cánh gà chiên nươc mắm mề vịt hầm bát vị thịt trâu nướng muop dang cha bong trái cây tính kiềm máu 6 bí kíp nấu ăn từ đầu bếp chuyên bánh kem 7 màu làm mứt củ sen tại nhà Làm cá sạch giảm cân thon thả thực phẩm cháo vịt lộn bong cai boc hai san ran Những món lẩu ngon nên ăn khi đến miền luoi vit chien Ga ro ti cach lam mon ga nau mang tận dụng bánh mì cũ nuoc man cacao pudding quay nong ngon Hu tieu xao cá chép riêu cá chép rau thì là cach lam sinh to kiwi sinh to va pho mai lam cha ram ngon an toàn trong bếp cách nấu dê xào lăn ngon cách làm bánh mỳ nướng tỏi ớt ruốc súp rau củ thịt viên cánh chua ladyfinger cookies làm bánh gối Tuyết Nguyễn Giải khát với nước sen salad rong nho ngon mam co giao thua muc don thit sa te nước sốt trai bi chả nấm gởi gà trộn bắp cải thịt lợn ngâm nước mắm sườn non Canh đu đủ ngọt ngào cho canh thịt bò nấu cà rốt bot nghe phô mai Khoai tây nướng ba chỉ xông lá giang