Giò heo hầm kiểu Đức là món ăn ngon và khá lạ miệng với công thức chế biến mang phong cách Châu Âu, nên mang đến một cảm giác khác lạ hoàn toàn
Cách làm giò heo hầm kiểu Đức mới lạ

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 15 hạt tiêu sọ
+ 1 cái giò heo
+ 1 củ tỏi
+ 4 củ khoai tây nạo vỏ
+ ½ (một phần hai) muỗng cà-phê hạt cumin
+ 15 gram bột mì hoặc bột ngô
+ 5 lá nguyệt quế
+ 100ml whipping cream
+ 15 gram bơ
+ Muối
+ ½ (một phần hai) củ hành tây thái dọc
+ Rau củ luộc ăn kèm
+ Bắp cải muối chua

Cách làm giò heo hầm kiểu Đức mới lạ

Cách làm giò heo hầm kiểu Đức

– Giò heo làm sạch, rửa bằng nữa thật kĩ để bỏ hết chất bẩn, để nguyên không chặt nhỏ.

– Khoai tây, lá nguyệt quế sơ chế sạch rồi cho vào nồi cùng tỏi, tiêu, hạt cumin và giò heo.

– Đổ nước xăm xắp vào nồi, gần ngập cả cái chân giò rồi thêm vào chút muối cho vừa ăn.

– Ninh sôi nồi, khi sôi nếu có bọt thì dùng muỗng vớt hết bọt ra.

– Vặn nhỏ lửa rồi tiếp tục hầm đến khi khoai tây chín mềm.

– Vớt riêng khoai tây ra chén, tiếp tục hầm chân giò.

– Thấy chân giò mềm nhừ, thịt tróc khỏi xương là được.

– Làm sốt kem: cho bơ vào chảo nấu nóng, thả bột mì vào xào cùng bơ, chế nước nồi hầm vào chảo, đun đến khi bọt sủi lăn tăn thì cho 100ml kem tươi vào, đảo đều là xong.

– Làm khoai tây: cho khoai tây vào máy, hoặc dùng thìa nghiền nát, thêm vào chút muối, bơ và kem tươi, trộn thật đều.

– Bày giò heo lên đĩa cùng khoai tây, bắp cải muối và rau củ luộc.

– Rưới sốt lên trên và thưởng thức.

Giò heo hầm kiểu Đức dù chỉ là một món ăn nhưng lại mang kết hợp hoàn chỉnh của một mâm cơm thu nhỏ, nếu dùng để làm cơm văn phòng, cơm xuất sẽ rất tiện, dùng trong bữa ăn gia đình lại rất mới mẻ nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

cafe kem kem trムxanh ăn uống lành mạnh chao nấm rơm Chanh muối hàn m c Món Luộc nau sam bánh quy phô hộp đựng đồi gà tổng hợp handmade công thức canh chua bông súng nước mắm phú quốc mii thực phẩm đốt chất béo giấm táo chỉ đặc biệt hơn là nó được xay nau canh bi dao cà c nh tom cang cuon ngon chan ga thom ngon hạ long mon ngon cuoi tuan bánh quẩy churros chế biến giò heo hun khói xoai xanh nh i hẹ xào thịt ba chỉ thit bo bam Bọt biển nau canh ga cÃƒÆ ri công thức nghêu hấp sả ớt chua cay Tẩm bổ với canh chân gà hầm đu đủ dứa thơm Trẻ truyền thông Điểm tâm bằng món bánh canh cua biển cach lam dau hu nhoi thit bep gia dinh Kem dâu bánh mì nhan cach lam pa tê bánh quy phô mai kem Bí quyết luộc gà ngon đẹp ngày Tết nhau Nâu nhi 15 Linh Chi banh duc lac cách cắm hoa đẹp cach lam mut dua gion tan thit chien gion tia hoa ca chua cach lam banh chuoi lóc muffin táo quế CÃƒÆ Kho hanh kho bánh rau củ nướng hau chien trung hau cuon bacon Thuỵ Sĩ canh gÃƒÆ chè lê heo ap chao hoa chuối bắp chuối chiên bột món banh cuốn món ăn Việt thực đơn hàng ngày ngon nem chien gion TrẠi Phạm Liên Giản dị ngon cơm với thịt cach lam gung nuoc ep dua hau ngon Mứt dừa cocktail chuoi dau ve xao cách làm sườn xào bo bit tet thom ngon trai thom den gỏi dê cuộn công thức làm kem vani mít gà chiên cay s bánh khoai lang bao chuối rán mach lẫu cá kèo cach lam thit bo sot ruou muc kho chien bo ngón tay cái Bố cach nau sup trung ga dinh dưỡng nà Šdau phu tam hanh ngon Làm bánh thật là đơn giản thit kho trung cut hau hap goi uon ca basa nuong già nhà pizza ớt chuông cải lông học nấu ăn suong sa cach lam tom nuong cay mon ga kho dua COM CHIEN MAM RUOC cháo cac mon hai san bánh dung nham mÃƒÆ màu nâu đen Hướng dẫn cách làm cua cách rang hạt dẻ