Giò heo hầm kiểu Đức là món ăn ngon và khá lạ miệng với công thức chế biến mang phong cách Châu Âu, nên mang đến một cảm giác khác lạ hoàn toàn
Cách làm giò heo hầm kiểu Đức mới lạ

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 15 hạt tiêu sọ
+ 1 cái giò heo
+ 1 củ tỏi
+ 4 củ khoai tây nạo vỏ
+ ½ (một phần hai) muỗng cà-phê hạt cumin
+ 15 gram bột mì hoặc bột ngô
+ 5 lá nguyệt quế
+ 100ml whipping cream
+ 15 gram bơ
+ Muối
+ ½ (một phần hai) củ hành tây thái dọc
+ Rau củ luộc ăn kèm
+ Bắp cải muối chua

Cách làm giò heo hầm kiểu Đức mới lạ

Cách làm giò heo hầm kiểu Đức

– Giò heo làm sạch, rửa bằng nữa thật kĩ để bỏ hết chất bẩn, để nguyên không chặt nhỏ.

– Khoai tây, lá nguyệt quế sơ chế sạch rồi cho vào nồi cùng tỏi, tiêu, hạt cumin và giò heo.

– Đổ nước xăm xắp vào nồi, gần ngập cả cái chân giò rồi thêm vào chút muối cho vừa ăn.

– Ninh sôi nồi, khi sôi nếu có bọt thì dùng muỗng vớt hết bọt ra.

– Vặn nhỏ lửa rồi tiếp tục hầm đến khi khoai tây chín mềm.

– Vớt riêng khoai tây ra chén, tiếp tục hầm chân giò.

– Thấy chân giò mềm nhừ, thịt tróc khỏi xương là được.

– Làm sốt kem: cho bơ vào chảo nấu nóng, thả bột mì vào xào cùng bơ, chế nước nồi hầm vào chảo, đun đến khi bọt sủi lăn tăn thì cho 100ml kem tươi vào, đảo đều là xong.

– Làm khoai tây: cho khoai tây vào máy, hoặc dùng thìa nghiền nát, thêm vào chút muối, bơ và kem tươi, trộn thật đều.

– Bày giò heo lên đĩa cùng khoai tây, bắp cải muối và rau củ luộc.

– Rưới sốt lên trên và thưởng thức.

Giò heo hầm kiểu Đức dù chỉ là một món ăn nhưng lại mang kết hợp hoàn chỉnh của một mâm cơm thu nhỏ, nếu dùng để làm cơm văn phòng, cơm xuất sẽ rất tiện, dùng trong bữa ăn gia đình lại rất mới mẻ nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

tự làm mứt bí Cach nau canh bi do banh cheesecake chuoi boc nep nuong lam nem ran nướng lươn khu vườn banh kem cam lòng heo xào nghệ món trung hằng mt ngón tay cái dê hầm màu nâu đen truffle hoc cach lam thach bò xào tiêu đen Phòng tôm rang sa tế cach lam canh ngheu ga tan banh lot la dua dac san mien bac Một số thực phẩm giúp dễ ngủ bánh đường xôi gấc dừa nạo trà táo bà nh khoai lang mẠt lagu chay kem dưa bà nh gio lam banh mi ngon món ngon với gà gỏi xoài tai heo Thụy cơm gà Hội An bánh táo chè vỏ cam mát trời Bà P meo lam gia do cach nau banh bi do mứt vỏ trái cay bức phi hanh tay mon ngon nghe an ga xe cay salad rau Đến Buôn Ma Thuột thưởng thức bún xe mức Cach lam sot chua ngot Mứt dừa chẠngon miẠcác món thịt gà banh mi kep rau mà rau củ sức mạnh màu tím thực phẩm rau mà Khô bánh quy phô mai Cheddar mặn Trâm Phạm kem hình nón củ cải bọc tôm Cách rua mut du du khay hai Những quán ăn đắt vẫn đông khách ở cac mon ga cà thà c là c salad cà x脿o canh cá xôi bắp đỗ xanh ca phe co ga cách làm bún bì chay mÃƒÆ Về An Giang nhớ ăn bánh mì lạp xưởng da Ngò cach lam caramen cach nau bong bong ca tôm rim cay gung ngam chua uc vit nuong ngon kem sữa chua dê cách làm Hà Ly bánh chocolate sup bong cai xanh mon xuong cơm tối khổ qua nhồi thịt sốt cay ăn salad com rang thit moi làm chả đùm công thức tương cà gà ác tiềm ngũ quả canh củ từ nước ép mật ong cà chua bo xao nam rom ngon mì ngon suong sa hat luu mojito vải tươi bánh qui chocolate trộn trái cây canh đậu hũ nấu hẹ pha cocktail quất cach lam canh mực trộn salad Hướng dẫn trang trí bàn tiệc rực rỡ cá phi lê nếm thử bún chả que tre ở ngõ phất huế bà nh lê mon nhau hÃƒÆ anh heo nướng chuối sốt nước chấm hải sản dui ech chien gion sot cay Tuong ngọt ngan ham hat sen Bánh su sê xoai ngam mam ot