Thường dịp Tết mỗi miền có một món Bắc: thịt đông, trong Nam: thịt kho Tàu Ở miền Trung nói ngay vì không giàu Hơi khiêm nhượng dùng giò heo hầm đậu. Đừng tưởng bở, coi vậy mà độc đáo Nguyên chiếc đùi làm sạch tới trắng bông Rồi đem quay vàng hực, thật thơm ngon Chặt khúc khúc vừa vừa... ướp gia vị: Bột ngọt, hành, Maggi, tiêu, đường… nhỉ Để một bên cho thấm khoảng
Giò heo hầm đậu phộng




 

Thường dịp Tết mỗi miền có một món
Bắc: thịt đông, trong Nam: thịt kho Tàu
Ở miền Trung nói ngay vì không giàu
Hơi khiêm nhượng dùng giò heo hầm đậu.
 
Đừng tưởng bở, coi vậy mà độc đáo
Nguyên chiếc đùi làm sạch tới trắng bông
Rồi đem quay vàng hực, thật thơm ngon
Chặt khúc khúc vừa vừa... ướp gia vị:
 
Bột ngọt, hành, Maggi, tiêu, đường… nhỉ
Để một bên cho thấm khoảng tiếng sau
Bắc xoong lên phi sả, tỏi đi nào
Rồi cứ thả móng/giò, xào săn thịt…
 
Vắt cốt nghệ, tưới vô thêm một ít
Rồi mới châm chừng lít nước dừa tươi
Đợi nó sôi, vớt bọt sạch em ơi
Thả đậu phộng... nắp nồi đâu? Đậy lại...
 
Hạ lửa nhỏ, đun riu riu thôi đấy
Đến khi nào thấy lạc đã bở ra
Cho mộc nhĩ (tức nấm mèo), nếm nêm gia vị nha
Múc vào tộ, rắc mè rang… xong nhá!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien trung

lau banh da lon tôm nõn Hường Nguyễn Đậu phụ chiên ngũ vị bánh mì nhật mat na salad sen ngon úc quán hải sản đồng giá CÃƒÆ Kho thit chan gio ham cac lam mieng trong Dưa banh dau xanh thom ngon lam thach hoa qua Măng tây chao an dam cho be Mẹo nấu ăn cháo cho bé sốt kem trái vải sữa dừa cách làm pizza mì gói Nữ kẹo sắc màu mon Y má ¹ Bột chiênx.php?q=bau">bau lam canh rieu tom món ăn Pháp heo sốt caramel bim bim chuối rán kem rau củ cach lam pudding chocolate phu cơm danackground-color: #8F6B9A" href="/index.php?q=ran thit">ran thit đậu hũ sốt ớt Khoai tây chiên canh bí công thức thịt heo kho trái thơm vịt Bánh khond-color: #3CE96B" href="/index.php?q=lòng">lòng sot chua ngot dan sợi len Lạc nau com Trang trí tường nhà ấn tượng với hình pate gan gà goi muc lẩu ếch nấu măng chua ăn là ghiền cach lam cut khia ngu vi huong hường Cách làm bánh tét phở gà ca ngu Giảm vị mặn cho canh cá kho GOI HAI SAN lam banh quy làm bánh kem không cần lò nướng nầm trứng cuộn pho mai tieng Nha am sum họp gia đình tôm thịt Cà nuong súp thịt bò bò ngâm mắm nướng bánh mì bơ trứng gà giấm trái cây Cún Khang Sữa chua xoài lạ mà quen đá viên vị cà phê đồ ăn sáng công thức canh bầu nấu tôm thịt bò kho khế Cá hấp cong thuc uop gia vi cach lam ca basa tam bot kem chanh mật ong kirigami món kho Thịt ba chỉ kho trứng cút mùa nào cũng sẵn sườn non rang đá mocktail lẠmăng chua Là thit ba roi kho nuoc tuong cムngムmẹo nướng bánh pizza sandwich cach lam cari mất ngủ Mẹo khử mùi tủ lạnh hay chị em cần Mon an cuoi tuan canh giá thịt bò Bánh bong lan 擦日 banh mousse ca phê dẻo Cách làm món chiên rán giòn nau lẩu nắm bun muc nau bun ca kien giang Tôm gừng sức khỏe tiêu hóa khớp lam com ga hoi an cach cuon thit voi rau cu vỏ chai nhựa canh gÃƒÆ miến cach lam goi hen ga kho gung salad khoai cach lam thach bap ruou thuoc