Giò heo hầm coca là món ăn có chứa nhiều vitamin A,B, có nhiều chất sắt nên có tác dụng bổ huyết, tốt cho thần kinh, tránh suy nhược cơ thể nên được rất nhiều người ưa dùng
Cách làm giò heo hầm coca độc đáo đầy dưỡng chất

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 lon coca-cola
+ 3 hoa khánh hồi
+ 1,2 kilogram giò heo
+ 1 miếng gừng cắt lát
+ 4 tép tỏi cắt lát
+ 2 muỗng súp rượu nấu ăn
+ 2 muỗng súp (40g) đường
+ 2 củ hành tím chẻ đôi
+ 5 lá thơm (lá nguyệt quế)
+ 2 muỗng súp dầu
+ 300ml nước lạnh
+ ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối
+ 2 muỗng súp nước tương

Cách làm giò heo hầm coca độc đáo đầy dưỡng chất

Cách làm giò heo hầm coca

– Làm sạch giò heo bằng cách dùng dao cạo hết lớp da rồi rửa bằng nước có pha muối loãng, sau đó xả lại bằng nước sạch.

– Bắc nồi nước lên bếp, thêm chút muối rồi nấu sôi.

– Cho chân giò vào luộc sơ chừng 5 phút.

– Vớt giò heo ra rổ rồi xả lại bằng nước lạnh.

– Đặt chảo có cho chút dầu lên bếp, thêm 2 muỗng đường rồi thắng đến khi có màu nâu cánh gián thì cho giò heo vào xào.

– Xào chừng 3,4 phút thì cho coca, rượu vào, hầm tiếp khoảng 5 phút lại cho tỏi, gừng, hành tím, lá thơm (lá nguyệt quế), khánh hồi, muối, nước lạnh vào nồi, đậy nắp và lại tiếp tục hầm cho đến khi nước cạn.

– Hầm đến khi giò heo mềm hẳn thì tắt lửa và dùng được ngay.

Giò heo hầm coca ngon nhất là phải giữ được độ mềm vừa phải, không quá nhão, vị mặn ngọt trung hòa, đậm đà nhưng không quá mặn, lại thêm hương nồng nàn của coca và rượu thoang thoảng, quá ngon luôn nha.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

kem bong atiso do Canh ga rim banh tart tao pho mai Tuyết Nguyễn Canh bí đỏ đậu phộng món salad nga kem trÃƒÆ xanh thịt gà luộc phết mỡ hành giảm cân nhanh Kẹo chocolate tẩm bột chiên giòn kho cá diếc với tiêu Cá lóc chiên giòn thịt chiên xá xíu Dự đoán xu hướng ẩm thực trong năm công thức nấu ăn Đậu phụ sốt thịt canh sườn non nấu với củ sen Ngọt mát suon nau đau banh donut kieu xop canh rau cang cua khoai sọ nấu tôm trang trí đồ ăn làm thịt xá xíu nướng nước ép chanh dứa vị tự món giả cầy cu sen sot me cay đắng giò heo quay cá hồi xào đậu cove mỳ óng hải sản mon canh bun cảm hứng mứt quả mận cách làm chè bưởi đơn giản bÃ Æ mức củ cải nấu sườn cÃƒÆ ba sa che dau ngu ngô luộc độc đáo Thử cach lam chuoi mon giai nhiet Mẹo chọn bảo quản và nướng mực khô Nhâm nhi lẩu ếch cùng bạn tâm giao margarita canh bí nấu thịt tôm Món Hap mi cha ca lam tim bo nuong Bí quyết chế nồi nước lẩu ngon cho Canh Xuong mã³n cach kho ca nuc ngon cÃƒÆ ri cai thao cuon nam ngon Noel bánh ngọt chocolate chip Trâm Phạm trứng xào chua ngọt trùng đậu sốt cà chua nhồi thịt banh ran nhan mut cach lam ca phao muoi chua bún gà nấu sả lá chanh Cháo lá dứa cach che bien cade co ban may vã bánh canh thập cẩm Bánh canh thập cẩm trầm cảm chất béo troi Những lợi ích sức khỏe từ món ăn Hàn sườn heo chiên thức mùa lạnh quat chung mat ong duong phen kem phô mai pancake thom ngon Cà ri gà trung ca gio heo chien gion món ngon mùa lạnh ngày Tết trà lài nấu phở bánh chocolate oreo món ngon hàng ngày nuong món nướng nấu cháo ngo thit ga xao mut dua ca phe ngon ngủ muc chien sot ca chua nóng hổi món chiên thit ba roi ngam nuoc mam ngon banh raisin danish ngon mon ngon voi nam bao ngu nôm ngó gà nấu măng miến Nuong thịt ga tổ thit heo chien ngon món sâm cách làm món gà xảo cải xoăn tắc tac xi muoi ngon Giả bÃƒÆ sua me cach kho ca chep ngon sâu cafe tôm sốt bơ đậu phụng bau nau cach lam ba chi ram dua cách làm bánh kẹp tàn ong xôi món Mã Lai xôi Lemper Udang