Giò heo vàng giòn, ăn kèm bắp cải chua ngọt lựt xựt rất hợp vị, khiến bạn nếm thử một lần sẽ nhớ mãi.
Giò heo chiên giòn

Nguyên liệu gồm có:

  • Giò heo 1 Cái
  • Bắp cải tím 250 Gr
  • Cà rốt 100 Gr
  • Bắp cải trắng 100 Gr
  • Chanh 1 Quả
  • Đường mạch nha một ít (1 ít)
  • hương thảo
  • dầu chiên một ít
  • Muối một ít
  • Giấm một ít (Dầu)

Cách Thực hiện:

1

 Giò heo rút xương, rửa thật sạch, dùng tăm xăm đều trên lớp da, để ráo. Pha ít muối, nước lọc rồi cho giò heo, lá nguyệt quế vào. Đặt giò heo trong tủ lạnh khoảng 1 ngày cho thấm. Sau đó đem hấp chín khoảng 70 -80%.     Vớt giò heo ra, hong hơi khô lớp da.  

2

Cà rốt gọt bỏ vỏ cùng với bắp cải tím, trắng, rửa thật sạch, xắt sợi rồi sau đó bóp nhẹ với ít nước muối pha loãng. Trộn bắp cải với ít lá hương thảo và 2 muỗng canh dầu giấm. 

3

Trộn mạch nha với ít nước lọc và nước cốt chanh rồi dùng cọ phết lên giò heo, hong khô lại.

4

Bắc chảo dầu nóng, cho giò heo vào chiên ngập dầu đến khi giò heo vàng mặt và thịt nở. Vớt ra, để nguội và ráo dầu. Xắt giò heo thành từng lát, ăn kèm với bắp cải tím trộn giấm. 

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

Chả Mực salad tôm trộn cần tây chim cut chien gion súp ghẹ ngon ngọt| nộm dưa leou hu he món ngon từ rau muống Cách làm chả chiên lam ga song vi ngon Cá Tháng Tư Tự làm nem chua rán tại sốt cà nấu xôi cốm hạt sen dạ dày hầm sốt cam làm Kem tui sưa chua mÃƒÆ lai oc hut tom chien trung cơm rang dương châu Ăn vặt ngọt mát Tết hat luu lam bao tu ngon Thịt Nướng đồ xôi suon truu ham ca ngon lam ga nuong Canh chua cà Marshmallow từ A Z RÃƒÆ canh củ cải Cách làm sườn nướng thịt bò xào đậu đũa ngâm mắm sữa gạo rang cà chung tuong cuu đậu Hà Lan Tôm rim cay xé lưỡi top mứt cà rốt tao trang phục Cach lam banh bo khoai tay xao thit sườn kho lam dau den sua chua ngon chà bông thịt gà xối mỡ bồ câu chả cá viên chiên hạt dẻ cach lam banh goi ngon gion bánh quế nướng chảo tàu hũ ky cá sốt hăm mon ngon tu khoai lang vua dau bep 2015 tăng Công lương ớt Đãi Cách làm tào phớ thanh mát cho bé cach nau cha nau An rán"> tôm rán củ đậu món Nhật dụng cụ củ kiệu suon uop dau hao ngon Bánh ngô cach lam nam dui ga xao ngon mà cách làm sứa cháo gạo lứt banh tao tai heo ngâm Mẹo hay hấp thực phẩm ngon gỏi miến Thái Lan Xuân Quế sinh to trai cay cua chien gion thÃi chân Cách pha cocktail Mon ham rau củ trộn tep bac rim dua giò lụa nấu cháo Hà Lan cot Dua xôi hấp banh canh chà ca mut xoai cay tă cach nau oc thịt heo kho thit vit Thit vien chẻm đu đủ heo ba rọi Ga tan giấy nau An Nha Trang Do dung hoc tap dong xoi phuc kien ngon sinh tố sữa chua chuối tu lanh an chay salad cá ngừ phô mai chiên xù co tráng quẠcam banh khoai tây kheo tay