Giò heo chiên giòn là món ăn thơm ngon, độc đáo với giò heo vàng giòn, ăn kèm bắp cải chua ngọt lựt xựt rất hợp vị, khiến bạn nếm thử một lần sẽ nhớ mãi.
Giò heo chiên giòn

Nguyên liệu cần có:

  • 1 cái (900g) giò heo
  • 250 gram bắp cải tím
  • 100 gram cà-rốt
  • 100 gram bắp cải cải trắng
  • 1 trái chanh
  • Đường mạch nha, lá hưong thảo
  • dầu chiên , muối, dầu giấm
Hướng dẫn cách làm:
Giò heo chiên giòn

Giò heo chiên giòn

  • Giò heo rút xương, rửa thật sạch, dùng tăm xăm đều trên lớp da, để ráo.
  •  Pha ít muối, nước lọc rồi cho giò heo, lá nguyệt quế vào.
  •  Đặt giò heo trong tủ lạnh khoảng 1 ngày cho thấm.
  •  Sau đó đem hấp chín khoảng 70-80%.
  •  Vớt giò heo ra, hong hơi khô lớp da.
  •  Cà-rốt gọt bỏ vỏ cùng với bắp cải tím, trắng, rửa thật sạch, cắt sợi rồi sau đó bóp nhẹ với ít nước muối pha loãng.
  •  Trộn bắp cải với ít lá hương thảo và 2 muỗng súp dầu giấm.
  •  Trộn mạch nha với ít nước lọc và nước cốt chanh rồi dùng cọ phết lên giò heo, hong khô lại.
  •  Bắc chảo dầu nóng, cho giò heo vào chiên ngập dầu đến khi giò heo vàng mặt và thịt nở.
  •  Vớt ra, để nguội và ráo dầu.
  •  Cắt giò heo thành từng lát, ăn kèm với bắp cải tim trộn giấm.

Mong các bạn ngon miệng với món giò heo chiên giòn này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gio heo chien ngon gio heo muoi thom ngon gion heo chien gion lam gio heo chien

snack khoai tây Nấm rơm Vân xiu mai tom thịt heo kho xá xíu mon nem nuong thom ngon ca chua bi mì quảng tôm thịt canh ca nau khe chua lam banh uot chạo gà Đầu năm ăn mắm tiến vua nước mắm dưa leo giấm sua trung ga dưa hâ u Món Luộc Mon khai vi Canh nấm nuoc mam toi ot tỉa con công từ cà rốt tam uop LAU cách làm mứt du du công thức mứt dừa ngon Cach lam chuoi xao bữa cơm hàu tinh binh thực phẩm sức khỏe sa ngày lạnh lau cua banh hap ngon banh sau rieng canh măng nấu cá trê món ngon cả tuần Tự làm chả mực sÃƒÆ bổ sung vitamin ngo chien gion xoi dau phong ngon đuôi Trái Cây mận hậu cach lam sinh to bo tra xanh kem cafe Ngo nau bun suon sữa công thức cach nau lau nam chay cãch làm đậu phụ nhồi canh rong biển nấu củ cải cupcake phô mai cheddar món ngọt Trâm Lỗ tai heo cach lam banh bot loc goi la chuoi bánh ngỗng chay cá tra nấu sai lầm khi nấu rau lưu thông công thức ốc dừa nắm xao nấu canh tôm khoai sọ Bot chien trung Ca ro kho Trảng Ninh Hòa làm bánh mươp huong 고등어 đá lạnh cách làm bánh kẹp chuối chanh muối gà om nấm Thực nom ga xe phay đủ tỏi xào tôm kem với mít Cắt dạ dày hầm nem cuon rau miến xào đậu hũ khu mui tanh cua ca bien tom su hap ngon xúc xích chiên cha bong tep cà hap trộn xoài khô heo Mưc xào bo nau ruou lòng gà xào cay khoai tây bọc phô mai chiên chả thịt bò tráng miệng canh dau hu he cua chien gion thit heo rang mam tom bánh doremon cach lam mut dua ngon xào thịt bò với mì nấu xôi dừa Tuyệt mon nhậu Pà te bánh nhúng rán biến khoai lang chiên giòn Mẻ món Tết hoàng long tôm sú tứ linh may công thức gà xả ớt mon man Banh bong lan pho mai đậu hủ chiên giòn nấu cháo bào ngư bánh macarons Bắp cải xào hat de xương bo bôp thau ngao hấp sả bánh đa bánh chocolate dâu tây Lẩu lam hoa