Đây sẽ là món nhấm ngon cho bữa tiệc "lai rai" đầu xuân. Mùi vị riêng của các loại gia vị đặc trưng Philippines làm món giò rất thơm và lạ miệng.
Giò heo chiên giòn kiểu Philippines

Thành phần

  • 1 cái chân giò heo
  • 1 thìa cà phê bột quế
  • 1 thìa cà pê bột hồi
  • 3 thìa cà phê muối
  • 3 thìa cà phê đường
  • 2 thìa cà phê bột ngọt
  • dầu chiên
  • Rau thơm
  • Dưa chua

Hướng dẫn

  • 1. Giò heo làm sạch, lóc bỏ xương, ướp với bột quế, bột hồi, muối, đường, bột ngọt để khoảng nửa tiếng.
  • 2. Bọc kín giò heo đã ướp trong giấy bạc, đem hấp khoảng 1 tiếng cho mềm.
  • 3. Bắc chảo, cho dầu vào, đợi dầu sôi, thả giò heo vào chiên vàng.
  • 4. Trong lúc chiên nên xối dầu đều khắp giò để da giòn đều và giò không bị khô. Vớt ra để ráo, cắt khoanh dày khoảng 1 cm. Dọn dùng kèm với dưa chua, tương ớt.

Thông tin thêm:

Khi chiên giò heo nên liên tục xối dầu lên bề mặt giò để phần da phồng nổi. Khi ăn nên chiên sơ lại để miếng giò được vàng giòn.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

Ð Ð Ñ m Dân dã cháo rau chạy Le day nau An bánh paparoti Mon ngon tu thit cot Dua mon an pad thai xao tra sua thai lan tim bo nuong cay Thân tom cuon cach lam trung duc rau cu siro dưa chuột Miến cac mon cuon dac san buoi tien vua lang luan van đay nau an rau câu dâu nuoc thanh tra giai nhiet dạ dày hầm mien nam banh khot ot chuong xao thit bo tu lam qua le tinh nhan công thức nấu ắn thịt kho tầu khoai lang tim hap Chù cach lam mut coc nguyên cá kho dứa sushi nhat bap xao ví cầm tay cách làm đậu hủ non Canh thịt bò cÃƒÆ bong lau bánh snack cà rốt nau pha nước chấm bữa trưa cách làm canh kim chi ba rọi bí đỏ xào tỏi Ăn bí đỏ xào tỏi thach xoai bap rang bo ngon Cá diêu hồng hấp Cá Tháng Tư Cá chép om dưa cach rang dau phong ngon canh chua cÃƒÆ mực nhồi thịt sot ca mon ngon nam bô công thức thịt bò om khoai tây cach lam banh loc rau câu chân giòn Cá Kho nghe cai thao Cún Khang Cá tẩm bột rán giòn tan úc Làm sửa chua lợi ích sức khỏe công thức kem trái bơ công thức làm gỏi ga choi xao sa ot Z banh mi lap xuong tiện lợi tart trung làm trà đào banh patty chocolate may vã æ công thức salad tôm xoài cach lam goi ga cach nau bun bo hue nem lÃƒÆ sung lam cha ca thac lac hôm đừng vội list cơm cach lam chao kho muc cach lam sâm bi dao chế biến dọc mùng không ngứa che hat sen to yen Đường dua kỳ tử cach nau sup ga vien lẩu vịt ngon cách làm bánh nếp salad bo chua cay phố banh dau tam cookies hướng dẩn cách nấu bún riêu đặc sản nổi tiếng mực chiên nhồi thịt chuoi hap sÃƒÆ um xoi dua náu lảu ca tre hau nuong bo toi sinh to nuoc du du tao Đui Minh sấu cách làm bánh khảo sot bbq mùa lễ hội Ä ao lam banh chuoi cách nấu phở Rau cau hoa qua