Món giò heo Bavaria được ướp hương đặc trưng từ thảo mộc cùng hạt caraway, đem nướng vàng.Món ăn trông hấp dẫn và khá quen thuộc đối với thực khách Việt, nhất là khi dùng kèm với món dưa chua bắp cải đầy quyến rũ.
Giò heo Bavaria

Thành phần

  • 1 cái chân giò
  • 1 củ khoai tây
  • 50 g cà rốt
  • 10 g boa rô
  • 5 g hạt caraway
  • 2 thìa súp kem
  • 2 thìa cà phê hạt nêm
  • 1 thìa cà phê đường
  • 1/2 thìa cà phê tiêu
  • xốt mayonnaise
  • dưa chua cải bắp
  • giấy bạc

Hướng dẫn

  • 1. Chân giò cạo, rửa thật sạch rồi rút bỏ xương. Khoai tây, cà rốt bào vỏ. Boa-rô cắt gốc, tước xơ, rửa thật sạch.
  • 2. Cho cà rốt, boa-rô, hạt caraway, cream, hạt nêm, đường, tiêu vào máy sinh tố xay nhuyễn. Ướp chân giò với hỗn hợp xay nhuyễn trên, bó chặt bằng dây, đem hấp chín.
  • 3. Khoai tây bổ làm 4, rưới một ít xốt dùng ướp thịt lên trên, bọc giấy bạc rồi đem nướng chín. Chân giò hấp chín tháo bung dây, đem nướng vàng mặt là được.
  • 4. Bày chân giò xắt miếng vừa ăn lên đĩa lớn, rưới xốt mayonnaise lên trên, ăn kèm với khoai tây đút lò và dưa bắp cải chua.

Thông tin thêm:

Hạt caraway có nguồn gốc từ Trung Âu. Có thể mua tại cửa hàng Vedgy’s, 15A Lê Thánh Tôn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

Trổ tẠLẩu bánh quy ngon quẩy cach lam banh mi trứng nướng Món Chay nội thất khoai chiên sốt ớt canh ngheu rau củ bỏ lò cach lam nuoc mau mousse chanh leo cá bống kho Ảo anu trộn"> dưa hấu trộncách làm pizza ga nuon la chanh ngon trÃƒÆ cach lam snack khoai tay sinh tố cà chua mix lê ẩm thực sài gònm thịt"> Tôm thịt Cach nau bun thực phẩm tủ lạnh cà chua mật ong xay rau mà bánh xu xê trái gấc Bánh Ngọt vit kho cách làm hoa quả dầm chế biến thịt mực xào ớt tom hap nuoc dua chè lạc bí đỏkiện mứt bí chè đậu đen bí đỏ THit cha bong cach lam dao ngam tra sua thai lan cach lam Oatmeal cookie gỏi bắp bò nộm lưỡi heo ốc bươu trang trí nhà cửa thạch rau câu vẠbánh thơm chè nếp cẩm sữa dừa ngon chè bông cau quả dâu tây dau chien man tom ech chien gion an kem com gỏi thịt gà mũ phớt phở gà khô Võ Mạnh Lân củ hành tây cach lam ca vien chien Món không thể thiếu trong thực đơn ngày Bong bi ô dạ dày hầm cÃƒÆ NHAU nộm mướp đắng thạch trái cây sữa chua lam thit heo rang ngon Cỗ Thói Những thực phẩm nên dự trữ trong tủ cach nau bau luoc trung vit cách làm bụp giấm kho dua cai cơm củ gừng bò khô chao ech thom ngon nà m pha chế cocktail gió thu bánh qui nhân kem Các món chim ngon tuyệt phố Phạm Hồng cach lam mut dua ngu sac tom cang cuon dua luoi bi do ham dau phong nui nấu tôm thịt Bang mi hau nuong bo toi các món ngon từ tôm mut cu sen ngon nom bap cai canh rau ngót om bắp bò lứa cá anh vũ basic sponge cake recipe made with a rice cooker XOI BAP NHAO mực nướng xôi cá rô phi cha dau thit Trứng cá hồi mực nướng cÃƒÆ linh kho cay Món chiên dương châu đuôi cách làm đậu hũ nhân tôm máy ảnh du lịch cách làm thit heo ngâm nươc mấm tă tôm xào cà tím Banh chuoi nuong cánh gà rán sốt cà canh dau hu mướp đắng kho chay banh trang cuon oc buou hap me ngon luc tau xa