Cách làm giò gà, cách làm giò gà xào nấm hương, làm giò gà giản đơn. Giò gà xào nấm, giò gà nấm hương quá ngon ngày Tết.
Cách làm giò gà giản đơn, giò gà nấm hương, giò gà xào nấm quá ngon.

Trong chủ đề ẩm thực ngày Tết, mình đã giới thiệu cách làm các món giò thủ chủ yếu làm từ thịt heo. Ngày hôm nay sẽ là một sự mới lạ hơn, đó là món giò có sự kết hợp từ nguyên liệu chính là thịt gà với tên gọi là giò gà. Món này quá ngon mà không hề ngán. Nếu các bạn chưa thử có thể tham khảo cách làm giò gà ở dưới đây của mình để làm cho cả gia đình cùng thưởng thức.

Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn làm giò gà gồm:

  • Thịt đùi gà: 1 kilogram .
  • Tai lợn: 300 gam.
  • Nấm hương: 100 gam.
  • Mộc nhĩ: 100 gam.
  • Gừng: 1 nhánh .
  • Gia vị: Nước mắm, hạt tiêu, bột ngọt.

Cách làm giò gà

  1. Nấm hương: rửa thật sạch, sau đó ngâm nở. Khi nấm nở, vớt ra xắt nhỏ, để lại phần nước ngâm.
    Mộc nhĩ: Ngâm nở, sau đó rửa thật sạch, thái sợi.
  2. Đùi gà: rửa thật sạch, lọc phần thịt, thái miếng dày.
  3. Tai heo: Trần qua trước với nước sôi, rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn.
  4. Gừng: Cạo vỏ, rửa thật sạch, băm thật nhỏ.
  5. Đặt chảo lên bếp, cho gừng vào sau đó cho tiếp thịt gà cùng tai heo xào săn lên rồi cho tiếp nước mắm cùng chút bột ngọt đảo đều lên.
  6. Tiếp theo, cho phần nước ngâm cùng nấm hương vào đun đến khi nước gần cạn cho tiếp mộc nhĩ vào đảo đều tay đến khi nước cạn rắc hạt tiêu vào nếm nêm lại cho vừa miệng rồi tắt lửa.
  7. Cho phần thịt vừa xào vào khuôn làm giò để khoảng 6h là ăn được. Nếu các bạn không có khuôn có thể làm theo cách sau: Dùng chai nhựa cắt phần miệng trên bỏ thịt vào bịt phần hở vào và dùng vật nặng chèn xuống trong khoảng 6h là được.
    cách làm giò gà cách làm giò gà Cách làm giò gà cho thực đơn ngày Tết cach lam gio ga

Món giò này thơm thơm ăn giòn giòn nên ai cũng thích. Cách làm giò gà cùng không hề khó khăn và phức tạp gì cả nên các bạn hãy tự tay vào bếp làm cho người thân cùng thưởng thức trong ngày Tết năm nay nhé!

Mong các bạn thành công với cách làm giò gà của mình!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

hà nội trang trí mì nấu gà huong nau rieu cua cá kho tộ cach lam banh bao bi do dinh dưỡng tập trung cá hồi trứng Hạt chia tỉa dưa chợ Nguyễn Văn Trỗi detox canh bí Tối nay nhà mình ăn gì nem cuốn chay flan Nem chua rán gọi ngày gió lạnh và chua may vÃ Æ dau hu nhoi so diep banh da bò bít tết bát Nhận diện chè ướp xác món cà củ cải đường làm bánh cach lam tom xao bo toi nau ngong cac món Món Hấp bún giò heo tiêu xanh Phà me dam chua ngot sup khoai tay thom ngon Bánh mì que Quy Nhơn Cách làm rượu nếp món ăn bổ máu giá đỗ Canh giá đỗ thịt bò đậu phụ chiên trứng ẩm thực trung quốc cach lam banh loc mắm bánh cá chiên jelly tra xanh làm nhanh nước ép chanh dây bạc hà Lá cây âmthưc nhan long hung yen qua nho CHẠro dạ dày heo huong dan lam sau da Bánh tráng xốt me bơ ngon tròn vị thi bo xao dau que loãi chả món ngon Sóc Trăng cach lam com cuon chien xu giàu dinh dưỡng ca ba sa nuong ngon dứa húng lìu thơm may và cách trộn gỏi hành mut khoai xoi dau phong nuoc cot dua Sê khai mì Ý Bolognese Ragu Bolognese pasta sốt an com salad cÃƒÆ caramel bun bo gio món chay Mách bạn cách ướp thịt cá thơm ngon trà khoai dưa leo cuộn hải sản Làm Nem rau muống trÃƒÆ hóa Thời quy cach lam banh nuong zam bong bánh bột lọc gói lá chuối bun ca thom ngon cach lam com rang ga xao ot chua ngot cach lam bi ngoi xao tom chè xoa xoa hạt lựu bóng Nニー盻嬾g Khoai môn lệ phố thạch bánh oreo sườn heo nướng nước ép táo canh giá đỗ nấu gan sinh tố quả mâm xôi cha cu sen Bún chả cá cach nấu chao ga ngon Ngày Tết rau tron cach lam banh bi do jambon cách luộc thịt hat dẻ Thích pate gan gà công thức canh bí đao nấu tôm thịt đóng chiffon Cơm chẠgiò cÃ Æ Khám phá những món ngon du lịch Bình cach lam goi mit non đâm