Để có được những chiếc giò ngon, người Phố Xuôi phải chọn da heo thật trắng, thịt lợn phải tinh nạc, nước mắm nhĩ phải thật ngon. Bằng cách chế biến khéo léo họ đã làm ra một đặc sản vang danh Phố Xuôi - đặc sản Hưng Yên.
Cách làm giò bì phố Xuôi - đặc sản Hưng Yên

Nguyên liệu

1 kg thịt nạc mông

300 gram bì lợn (da heo)

1 thìa súp hành tím băm

1 thìa súp hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tủy - Bổ sung Vitamin A

1 thìa súp nước mắm, lá chuối gói bì

Cách làm giò bì

  • 1

    Thịt nạc mông rửa thật sạch, dùng khăn sạch thấm khô, thái nhỏ, cho vào cối quết nhuyễn

  • 2

    Bì lợn cạo rửa thật sạch, luộc chín, xả qua nước lạnh, dùng khăn lau khô, xắt sợi bằng đầu đũa

  • 3

    Cho bì lợn, hành tím, hạt nêm và nước mắm vào cối quết đều tay đến khi thấy nặng tay là được

  • 4

    Cho hỗn hợp vào lá chuối, gói lại thành từng chiếc nhỏ bằng 2 ngón tay, cho vào nồi luộc chín

  • 5

    Khi ăn thái khoanh, dùng kèm đồ chua.

    http://orsimages.unileversolutions.com/ORS_Images/Knorr_vi-VN/29_8_1.1.29_326X580.Png

    Những chiếc giò bì xinh xắn là một trong những đặc sản của Phố Xuôi, Hưng Yên. Món ăn này còn có tên gọi "giò sậm sật", "giò nhấm nhẩy" bởi nó ăn rất giòn, thích hợp khi uống rượu.

    Chúc các bạn ngon miệng với món đặc sản Hưng Yên này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món hấp

miến xào long garound-color: #90D9AA" href="/index.php?q=Bún mang chay ngon">Bún mang chay ngon Cocktail luu ngon Thơm lừng cuốc nướng banh thap cam sườn kho thanh long bao chi my ca ngoi am thuc viet Cách lược ga sup duoi bo mon bo ham rau cu phi le ca nuong xien cach pha siro kiwi bac ha cách làm cãi chua làm omelette trứng cuộn suong chả gà dau bap nhoi cha ca chien gion quảng băp chung canh rau muống bap bo luoc sa gung ngon cà nau cay mứt dưa hấu cho ngày tết Vềhref="/index.php?q=bánh mỳ nướng">bánh mỳ nướng nhung mon an heo hẠm chả cá trứng bắc thảo món chiên Tứ sinh tố chocolate cach lam khoai tay lacd-color: #12EF2A" href="/index.php?q=trung duc rau cu ngon">trung duc rau cu ngon lâu Trung Chien gà ham canh muop salad bắp cải Cong thuc lam banh mi lá dứa ương Tom xào cong thuc nau an canh chả cá nấu rau củ thịt gà xào đậu ga rim ngon bánh súp lơ Cach lam cha ca phụ kiện cho tóc nau nhanh Hường Nguyễn Canh nấm bào ngư nấu bí cách làm bún riêu chay NgẠđậu ngự cá kho khế rau cau ca phe Xếp cơm chiên thập cẩm trung cha cua dong muop dang xao trung làm gỏi lòng gà cửa làm gỏi vịt nam châm bã³c Luộc Các Quà canh cu dền đỏ bánh quy mềm Dân pizza súp lơ xanh chả gà nướng cach lam khoai mon món ngon từ măng bun gio heo rau cải xào sườn non om dứa bảo quản thực phẩm món thịt kho chao luon cho be an dam chả cá trứng bắc thảo món chiên Mon man me ngâm Tai heo thịt bò bằm Yến an sang ngon xuýt xoa vị chua cay với món lẩu thái cach Lam mi quang bánh bí đỏ bữa sáng cách làm gà nướng cách làm cơm rang cách làm mứt ca ri hến xúc bánh đa canh bau cách làm hột gà muối che sen Khéo tay tỉa dưa hấu thành chú mèo Kitty gà hầm sả cây World Cup lõi giàu dinh dưỡng giang Flan gato ngon khoai môn cach lam no kho kieu nghe an kimbap lâu ga luon cuon nam sot ngu vi mut khoai nấm rơm nấu canh banh chiffon nham le mut thom nam com rau ma san thit bo cuon nam kim cham sot toi xoi chien cách làm bánh lọt bì trộn thính chay mocktail hương vải