Bánh mì sandwich
 |
Nguyên liệu gồm có:
2 lát bánh mì sandwich, 1 lát phô mai, 1 miếng jăm bon, 1 trái cà chua, 2 muỗng cà-phê xốt cà, 1 muỗng cà-phê ngò rí xắt nhuyễn.
Thực hiện:
Bánh mì sandwich nướng giòn. Cà chua cắt lát mỏng. Phết 1 muỗng cà-phê xốt cà lên bánh mì. Trộn ngò rí với 1 muỗng cà-phê xốt cà lại với nhau. Đặt miếng bánh mì ra đĩa, lần lượt cho jăm-bon, cà chua, phô mai lên miếng bánh. Dùng kèm với xốt mayonnaise.
Đùi gà xốt bơ tỏi
 |
Nguyên liệu gồm có:
1 cái đùi gà, 1 muỗng cà-phê tỏi băm, 1 muỗng cà-phê bơ, 1 muỗng cà-phê nước tương, 1 muỗng cà-phê hạt nêm, 1 muỗng cà-phê dầu chiên.
Thực hiện:
Đùi gà rửa thật sạch, ướp với ¼ (một phần tư) thìa cà-phê tỏi băm, hạt nêm, nước tương, để 10 phút cho thấm. Làm nóng chảo dầu, cho gà vào chiên chín vàng, vớt ra đĩa. Bắc chảo khác lên bếp, làm tan bơ, cho tỏi băm vào phi thơm rồi rưới lên gà. Dùng nóng với bánh mì.
Sườn xông khói nướng
 |
Nguyên liệu gồm có:
200 gram sườn heo xông khói, 50 gram rau xà lách, 1 củ hành tây, 1 trái dưa leo, 1 trái cà chua, 1 muỗng cà-phê nước cốt chanh, 1 muỗng cà-phê đường, ¼ (một phần tư) thìa cà-phê muối, ¼ (một phần tư) thìa cà-phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê dầu ô-liu, 1 muỗng cà-phê dầu chiên.
Thực hiện:
Sườn ướp với ½ (một phần hai) muỗng cà-phê đường, dầu chiên, muối rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 10 phút. Rau xà lách rửa thật sạch, vẩy ráo. Cà chua, dưa leo rửa thật sạch xắt hạt lựu. Hành tây rửa thật sạch, xắt lát. Hòa nước cốt chanh, tiêu, dầu ô-liu và đường còn lại, rưới lên sườn, cà chua, dưa leo, hành tây, rau xà lách. Dọn sườn và xà lách ra đĩa, dùng kèm bánh mì.
Mì xào Đài Loan
 |
Nguyên liệu gồm có:
100 gram thịt gà, 2 vắt mì trứng, 3 tai nấm đông cô, 50 gram cà rốt, 50 gram cải thảo, 1 muỗng cà-phê hạt nêm, 1 muỗng cà-phê bột ngọt, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê đường, 1 muỗng súp dầu chiên, 1 muỗng cà-phê dầu hào.
Thực hiện:
Ngâm mì trong nước lạnh khoảng 5 phút, vớt ra tô. Nấm đông cô rửa thật sạch, cắt bỏ chân. Cà-rốt thái chỉ. Cải thảo bỏ lá sâu, thái chỉ. Thịt gà rửa thật sạch, luộc sơ rồi xắt sợi. Phi thơm tỏi băm, cho gà vào xào chín tới. Tiếp tục cho cà rốt, cải thảo vào đảo nhanh tay. Nêm dầu hào, bột ngọt, đường, cho thấm. Trút ra tô mì. Dùng nóng.
Mì xào Quảng Đông
 |
Nguyên liệu gồm có:
2 con tôm tươi, 2 vắt mì trứng, 3 cái nấm đông cô, 50 gram cà-rốt, 50 gram cải thảo, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê tỏi băm, 1 muỗng cà-phê hạt nêm, 1 muỗng cà-phê bột ngọt, 1 muỗng súp dầu chiên.
Thực hiện:
Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ, chừa đuôi, rút chỉ lưng. Cải thảo xắt sợi lớn. Cà-rốt tỉa bông. Nấm đông cô ngâm nở, rửa thật sạch, cắt chân. Ngâm mì trong nước lạnh chừng 5 phút, vớt ra tô. Phi thơm tỏi băm, cho tôm vào xào sơ. Tiếp theo cho cải thảo, cà-rốt vào xào. Nêm gia vị vừa ăn. Cuối cùng cho mì vào xào mềm. Vớt ra đĩa. Dùng nóng.
Theo Món ngon
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)
