Trời se se lạnh, thưởng thức món tép khô rang tóp mỡ nóng hổi, đậm đà cùng cơm trắng thì quá tuyệt.
Giản dị với tép khô rang tóp mỡ

Thành phần:

- 500gr mỡ phần

- 200gr tép khô

- 2 củ hành khô, 3 muỗng nhỏ nước mắm, 2 muỗng nhỏ đường và bột ngọt

 

 

 

 

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Mỡ xắt nhỏ, cho vào chảo rán thành tóp mỡ. Vớt tóp mỡ ra để ráo.

 

 

 

 

 

 

 

 

Bước thứ hai(2): Tép khô ngâm rửa thật sạch.

 

 

 

 

Bước thứ ba(3): Hành củ xắt nhỏ, cho vào chảo có chút dầu rồi phi thơm. Cho tép vào rang đến khi săn lại và óng vàng.

 

 

 

 

Bước thứ tư(4): Tiếp tục cho tóp mỡ vào đảo đều và cho phần nước mắm và đường vào rang cùng và đảo thật đều tay cho thấm gia vị.

 

 

 

 

 

 

 

 

Bước thứ năm(5): Tép và tóp mỡ se vàng hoà quyện cùng gia vị thì tắt lửa và cho bột ngọt (nếu thích) vào, đảo đều là xong.

 

 

 

 

Tép khô rang tóp mỡ đậm đà, thơm ngậy, ăn quá ngon miệng lại đưa cơm.

 

 

 

 

 

 

 

 

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với cách làm tép khô rang tóp mỡ!

Theo Dân Việt


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon ăn

Cách làm thạch dừa xôi nếp cẩm xoài cá hường chiên sả ớt bí ngòi nướng phô mai canh chua thịt hến cách làm nem lụi mì xào sốt cá ngừ canh gà nẠu nẠm khăn quàng mùa đông thịt chiên cách làm bánh rán mặn ngọt cach lam goi vit ngon bánh cupcake banh deo trung thu ngon bánh chuối mi hoanh thanh xa xiu mứt cam miếng cuon thit cac mon ca ngon thit heo khi cu cai đậu hũ non sốt cach lam kim chi oc mong tay xao sa te me ga luoc mi vit tiem làm chả lươn cơm thịt gà sốt teriyaki bánh đa cua Hải Phòng mật mía hu tieu muc Món cach lam hat nêm mousse chanh day ngon dao nuong bo mat ong gà nấu nấm mỡ bánh mì sữa nướng trung cut bao thit uc ga rang muoi ngon heo bọc sả lam canh mang thit vien cach lam hat suong sa lam mut kiwi ngon Mẹo ướp thịt cá thơm ngon cho bà nội sai lam trong nau an dau do ham than bo bavaria chanh day mat ong me ga xao sa ot đùi gà sốt kiểu nhật cach lam heo cuon mang tay trứng chiên bơ cach lam khoai tay chien cách làm sữa đậu phộng món ngon từ thịt gà Măng Là A kho mắm ruốc gio heo du du thom ngon mẹo nhỏ hữu ích banh tao que ngon banh khoai lang tim cuon pho mai canh dau trang ham xuong cach lam muc sot cay cách làm thịt heo quay tại nhà chuoi voi sot caramel ngon lam mi vit tiem cach lam khoai tay nghien cach nau che bot bang khoai lang tim banh chanh ngon tom xao chua ngot pho ga thom ngon cach lam lau ca thac lac kho qua cach lam ech ram gung cach lam doi truong cach nau nuoc lau ngon xôi ngon cach lam salad nga canh mướp nấu nấm đông cô siro nho mon ngon valentine cach lam lau duoi bo lÃƒÆ chanh cách hãm tiết canh vịt ngon cà nâu nướng phô mai khoai tây phô mai chiên giòn ca mu hap xi dau thach dua hau thom thit ba chi chay canh rim tuong ngon cach lam lau sen kem sữa cach lam long ga kho tuong banh ha cao banh vanila ngon Bò ức gà xào Noel bổ dưỡng cach lam mi trung xao bo cong thuc lam banh bong lan don gian la que Y Trót yêu bánh bông lan vỉa hè Sài Gòn bún chả cá đà nẵng nau thit bo cach lam cha bo pasta rau cu chao ech nong ngon banh mi toi mayonaise lẫu hải sản nui xào cá ba sa cach lam mi xào ốc xào rau củ cach lam tho lùn cach lam ga sot chua ngot ca loc nuoc dua ngon bột nêm nấm rong biển chay mứt dừa ngày tết cach che bien mam kho quet cơm nắm màu sinh to citrus sunrise cach lam mi y sot tom cách làm tôm xào thập cẩm banh so co la ngu coc Phap