Trời se se lạnh, thưởng thức món tép khô rang tóp mỡ nóng hổi, đậm đà cùng cơm trắng thì quá tuyệt.
Giản dị với tép khô rang tóp mỡ

Thành phần:

- 500gr mỡ phần

- 200gr tép khô

- 2 củ hành khô, 3 muỗng nhỏ nước mắm, 2 muỗng nhỏ đường và bột ngọt

 

 

 

 

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Mỡ xắt nhỏ, cho vào chảo rán thành tóp mỡ. Vớt tóp mỡ ra để ráo.

 

 

 

 

 

 

 

 

Bước thứ hai(2): Tép khô ngâm rửa thật sạch.

 

 

 

 

Bước thứ ba(3): Hành củ xắt nhỏ, cho vào chảo có chút dầu rồi phi thơm. Cho tép vào rang đến khi săn lại và óng vàng.

 

 

 

 

Bước thứ tư(4): Tiếp tục cho tóp mỡ vào đảo đều và cho phần nước mắm và đường vào rang cùng và đảo thật đều tay cho thấm gia vị.

 

 

 

 

 

 

 

 

Bước thứ năm(5): Tép và tóp mỡ se vàng hoà quyện cùng gia vị thì tắt lửa và cho bột ngọt (nếu thích) vào, đảo đều là xong.

 

 

 

 

Tép khô rang tóp mỡ đậm đà, thơm ngậy, ăn quá ngon miệng lại đưa cơm.

 

 

 

 

 

 

 

 

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với cách làm tép khô rang tóp mỡ!

Theo Dân Việt


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon ăn

ga nuong la bac ha cơm quả dừa banh chin tang may ngon Đánh bay vết bẩn bằng những cách không tôm rim tôm chiên tỏi dồi heo kem da bao bi do boc tom chien xu canh chua bánh cam lúc lắc gỏi khổ qua khổ qua rừng tôm Hương dÐ Ñžu cách làm khoai chiên giòn khoai môn tẩm bột chiên rau salad ngÃƒÆ cá thu rim đậu hủ nhân tôm Làm Bánh troi lòng non xào dưa cải banh sua chua ep dua hau tra xanh chao huyet nước hoa quả cha ca vien trung cut bà nh halloween bẠng chocolate canh tôm nấm rơm Sinh tố dừa cà phê nước trà vải xôi viên trứng muối cha gio tom trứng rán óc lợn xÃ Æ Nướng gà tây Hướng dẫn chế biến gân lợn mojito 10 phút cho ly cocktail Mojito truyền mon ngon tu thit ba roi trứng cút lộn xào me banh bong lan kep Thịt Gà con moi Canh bầu nấu moi chút quà chuột đồng nướng cà tím nướng mỡ hành bánh uống trà de hap sot ot chuong mỡ hành cach lam oc huong rang gà tẩm húng quế nướng Thòm chà lê gỏi hải sản mut bi dao kimpap rong biển banh dua nuong cá thu rim gừng canh rau nấu tôm ca điêu hông chung tuong tiramisu nam xao sa ot ngon phô mai cuộn trái cây bánh quy củ cải đỏ chất liệu vải ca thu chien sot ca nau mi cua làm cóc dầm cách luộc gà ngon bông cải cuộn thịt gà soi dua me ga Dưa món trò đùa Món Khai Vị cánh gà chiên kiểu Thái món khai vị Vòng quanh thế giới với món thịt tự chế hộp đựng đồ ca ngu chien kem que dà u tà y gà chiên tỏi khoai mi canh thái cac mon vit hoa anh đào bò om trang trí bàn tiệc cÃƒÆ ba sa cá thu sốt chua mặn là giang gỏi rau càng cua com chay nhút com goi la sen ngon bánh dừa nhân xoài kem lẠnh cach nau banh canh cua bien cơm trắng thịt gà luộc Bún nổi tiếng miền Tây du nhập Sài Gòn cocktail máu Cha thit bun xao rau can ngon N Mẹo hay khi sử dụng trứng ga tà gÃƒÆ bbq bap bo muoi kieu chua ngot Nước ép cà chua vừa ngon lại bổ cà chua bao tử bánh khoai nhân dâu tây Style banh mi bagel ngon HẠnh nhà n che khoai mon bot bang bánh lá liễu sa tế tỏi ông già no en hình dâu tây thịt bò khô banh mi bo toi