Trời se se lạnh, thưởng thức món tép khô rang tóp mỡ nóng hổi, đậm đà cùng cơm trắng thì quá tuyệt.
Giản dị với tép khô rang tóp mỡ

Thành phần:

- 500gr mỡ phần

- 200gr tép khô

- 2 củ hành khô, 3 muỗng nhỏ nước mắm, 2 muỗng nhỏ đường và bột ngọt

 

 

 

 

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Mỡ xắt nhỏ, cho vào chảo rán thành tóp mỡ. Vớt tóp mỡ ra để ráo.

 

 

 

 

 

 

 

 

Bước thứ hai(2): Tép khô ngâm rửa thật sạch.

 

 

 

 

Bước thứ ba(3): Hành củ xắt nhỏ, cho vào chảo có chút dầu rồi phi thơm. Cho tép vào rang đến khi săn lại và óng vàng.

 

 

 

 

Bước thứ tư(4): Tiếp tục cho tóp mỡ vào đảo đều và cho phần nước mắm và đường vào rang cùng và đảo thật đều tay cho thấm gia vị.

 

 

 

 

 

 

 

 

Bước thứ năm(5): Tép và tóp mỡ se vàng hoà quyện cùng gia vị thì tắt lửa và cho bột ngọt (nếu thích) vào, đảo đều là xong.

 

 

 

 

Tép khô rang tóp mỡ đậm đà, thơm ngậy, ăn quá ngon miệng lại đưa cơm.

 

 

 

 

 

 

 

 

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với cách làm tép khô rang tóp mỡ!

Theo Dân Việt


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon ăn

trà cơm trộn khổ qua xào bò rế gà ác cach lam sinh to tra xanh tôm ngon mon canh ga đói hàu sữa nướng phô mai mousse tra xanh nao trai cay tron cách nấu xôi vò sâu dam Ta canh cải ngồng xuong duoi heo góc công thức salad dưa leo canh đu đủ hầm xương heo sa lát ớt chuông trưng quả atiso Chiên bánh chocolate vị mật ong gio hoa lạ miệng bánh nếp khoai lang dẻo sua dac cá rán List Cơm ho mì ngon cach lam kem chanh sườn cừu nướng banh tam bi xiu mai mát trời tận thoi lã²ng bÃo hat thÃƒÆ kem nướng ga nuong cherry coke ngon Nấp tim heo sa tế trang trí nhà bằng cây xanh cánh gà sốt ngô ngọt cach lam cha gio chuoi ngon spaghetti gà băn hạn nạm 14 cơm gà hội an lòng nón xoai thải Lốc khó muôn Lẩu cháo cá vị Bắc hấp dẫn người Chảy phát Hạ tôm cuốn thịt đặc sản miền bắc luoc dÃƒÆ ng cong banh troi nuoc hap dan Pà te đinh tiên hoàng khẩu banh mẠn mướp đắng nhoi thit khoai tay boc tom thit làm bánh pía chim bồ câu bánh bao chỉ làm kimbap mut hoa quã dầm sữa chua bẠo quẠn nẠm Nướng cẠm thịt heo cuộn rau nấm váy cũ mang Mắm ngà n làm bánh chocolate tà cach nau bún riêu cua Chiếc bà nh pie sinh nhật văn X繫i com rang thap cam Cocktail Phân ghế CÃƒÆ hành tây tỉa dưa phở gà trộn Vẹm đám Hậu kem sầu riêng sữa hú chao suon hai ba trung Hàng Ngang sot mực xào dấm cÃÆc canh thiên lý cheese cake Bánh sinh tố vải thiều