![Giản dị với tép khô rang tóp mỡ](http://giadinh2.vcmedia.vn/thumb_w/600/2015/27-1447745447-tep-kho-rang-toc-mo-5-1448426196529-crop-1448426257803.jpg)
Thành phần:
- 500gr mỡ phần
- 200gr tép khô
- 2 củ hành khô, 3 muỗng nhỏ nước mắm, 2 muỗng nhỏ đường và bột ngọt
![](http://giadinh.vcmedia.vn/k:2015/3-1447745447-tep-kho-rang-toc-mo-4-1448426229568/gian-di-voi-tep-kho-rang-top-mo.jpg)
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Mỡ xắt nhỏ, cho vào chảo rán thành tóp mỡ. Vớt tóp mỡ ra để ráo.
![](http://giadinh.vcmedia.vn/k:2015/6-1447745447-tep-kho-rang-toc-mo-8-1448426226069/gian-di-voi-tep-kho-rang-top-mo.jpg)
![](http://giadinh.vcmedia.vn/k:2015/9-1447745447-tep-kho-rang-toc-mo-6-1448426223097/gian-di-voi-tep-kho-rang-top-mo.jpg)
Bước thứ hai(2): Tép khô ngâm rửa thật sạch.
![](http://giadinh.vcmedia.vn/k:2015/12-1447745447-tep-kho-rang-toc-mo-1-1448426219879/gian-di-voi-tep-kho-rang-top-mo.jpg)
Bước thứ ba(3): Hành củ xắt nhỏ, cho vào chảo có chút dầu rồi phi thơm. Cho tép vào rang đến khi săn lại và óng vàng.
![](http://giadinh.vcmedia.vn/k:2015/15-1447745447-tep-kho-rang-toc-mo-9-1448426217086/gian-di-voi-tep-kho-rang-top-mo.jpg)
Bước thứ tư(4): Tiếp tục cho tóp mỡ vào đảo đều và cho phần nước mắm và đường vào rang cùng và đảo thật đều tay cho thấm gia vị.
![](http://giadinh.vcmedia.vn/k:2015/24-1447745447-tep-kho-rang-toc-mo-3-1448426199757/gian-di-voi-tep-kho-rang-top-mo.jpg)
![](http://giadinh.vcmedia.vn/k:2015/21-1447745447-tep-kho-rang-toc-mo-7-1448426203001/gian-di-voi-tep-kho-rang-top-mo.jpg)
Bước thứ năm(5): Tép và tóp mỡ se vàng hoà quyện cùng gia vị thì tắt lửa và cho bột ngọt (nếu thích) vào, đảo đều là xong.
![](http://giadinh.vcmedia.vn/k:2015/18-1447745447-tep-kho-rang-toc-mo-3-1448426210075/gian-di-voi-tep-kho-rang-top-mo.jpg)
Tép khô rang tóp mỡ đậm đà, thơm ngậy, ăn quá ngon miệng lại đưa cơm.
![](http://giadinh.vcmedia.vn/k:2015/27-1447745447-tep-kho-rang-toc-mo-5-1448426196529/gian-di-voi-tep-kho-rang-top-mo.jpg)
![](http://giadinh.vcmedia.vn/k:2015/30-1447745447-tep-kho-rang-toc-mo-2-1448426191694/gian-di-voi-tep-kho-rang-top-mo.jpg)
Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với cách làm tép khô rang tóp mỡ!
Theo Dân Việt
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)