Cách 1
Nguyên liệu:
|
| Món ăn này quá ngon và dễ chế biến. |
Cà rốt
Su hào
Hạt tiêu, hành lá, rau mùi
Gia vị
Cách làm:
Su hào, cà rốt gọt bỏ vỏ, bào sợi mỏng
Hành lá, rau mùi nhặt sạch, thái nhỏ
Trộn su hào, cà rốt cho đều trước khi xào
Phi hành thơm cùng dầu chiên sau đó cho su hào, cà rốt vào. Nêm gia vị cho vừa ăn, xào chín tới thì cho hành lá, rau mùi thái nhỏ vào.
Trình bày lên đĩa và cho thêm tý hạt tiêu
Cách 2
Nguyên liệu:
 |
Su hào : 500 gam
Cà rốt: 1 củ
Trứng :1 quả
Hành lá, tỏi
Gia vị : hạt nêm,đường, dầu chiên..
Cách làm:
Su hào, cà rốt gọt bỏ vỏ, thái sợi
Mách nhỏ: Rắc vào một chút muối vừa giúp su hào, cà rốt mềm mà còn giúp muối thấm đều vào từng sợi.
Tỏi bóc vỏ, bẳm nhỏ
Hành lá : rửa thật sạch, thái nhỏ
Làn tan trứng, chiên qua và khi trứng chín, ;cho ra đĩa (thái sợi hoặc thái miếng)
Làm nóng dầu, phi thơm tỏi rồi cho su hào, cà rốt vào đảo đều, để to lửa khi xào giúp rau giòn và ngon hơn. Khi phần rau củ chín cho trứng vào đảo đều. tắt lửa và thêm chút hành hoa vào.
Chúc các bạn thành công!
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)
