Naungon.com - Món này thường dùng với cơm hoặc bún, thực hiện vừa dễ vừa nhanh, lại khá giống món giả cầy, và đặc biệt là cực kỳ phù hợp với thời tiết giao mùa.
Giản dị thịt om chuối xanh

Giản dị thịt om chuối xanh 1
  Nguyên liệu cần có::   Thịt ba rọi: 300g; Chuối già còn xanh: 2 trái; Lá tía tô: 50g; Lá lốt: 50g; Hành lá: 2 nhánh; Hành tím cắt lát, đường, dầu chiên; Nước cốt riềng, nước cốt chanh; Nước cốt nghệ tươi, mắm tôm, mẻ; Hạt nêm; Xốt   Hướng dẫn cách làm::   - Thịt ba rọi cắt que cạnh 1cm, dài 5cm, ướp 1M nước cốt nghệ, 1m hạt nêm Ajingon, 2M mẻ, ½ (một phần hai) m đường, 1m mắm tôm, 2M nước cốt riềng, để thấm.

- Lá tía tô, lá lốt cắt sợi cạnh 0,5cm. Hành lá cắt khúc 2cm.

- Chuối gọt bỏ vỏ, cắt khúc 5cm, bổ dọc ¼ (một phần tư) , ngâm nước có pha nước cốt chanh.

- Đun sôi nước thêm 1M mẻ, cho chuối vào luộc sơ chưa chín, vớt ra để ráo, ướp với 1M nước cốt nghệ.

- Phi thơm hành tím, cho 2m mắm tôm, thịt heo vào xào săn, tiếp tục cho chuối vào xào cho thấm, thêm nước vào xăm xắp mặt thịt, om đến khi thịt chín, nước sanh sánh, nếm vị vừa ăn, nhỏ bớt lửa, cho lá tía tô, lá lốt và hành lá vào đảo đều rồi tắt lửa, thêm 2M xốt mayonnaise Aji-Mayo vào trộn thật đều.

- Cho món ăn ra dĩa sâu lòng, dùng với cơm trắng hoặc bún tươi.   Mách nhỏ:   Luộc chuối với mẻ để chuối dẻo và không bị nát.Xào mắm tôm với hành tím để mắm tôm được thơm hơn.   Mời bạn xem clip hướng dẫn dưới đây:     Nguồn Youtube
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tôm xào trái vải cach lam ga vien boc chien nui chien gion nước ép cà chua Miền Nam cách làm bò lúc lắc canh mang nau roi nau cut kho nam meo Ga quay banh trung thu nuong suon ca bo gu nuong ngon Santa Hat Dark Chocolate Brownies ngon trà xanh ca dia sot ca ngon học nấu ăn ca duoi nuong tia to chè đậu đỏ cong thuc pho boc mon trai cay cach nau tempura udon bạnh bao cach nâu cơm thô cách làm sữa chua dẻo thơm rau xao ga kho rau ram cach du tru thuc pham dong lanh ngay tet Cà ri dê Ấn Độ bánh nếp mong gio ham vẹm sốt nước cốt dừa cach lam bong cai xao toi cach lam sinh to mang cut công thức chè đậu ngự nấm nấm chữa ung thư giun đũa ung thư đinh rau cau trai cay deo Son Tết hàn thực lam dau hu tai nha cach lam che kho lam kimbap ngon lam salad kiwi thit bo ngon gỏi kết hợp chất vàng ô Cá hồi sốt teriyaki khoai lang rán cắt tỉa mon an ngay sot barbecue ngon bun cha cách làm chạo mực bach tuoc nhung giam ngon trứng lộn xào me nước mắm MÓN KHO kho quet bat com cách nấu dầu dừa mien tom don gian soup pho mát gà chiên giòn sốt trứng kiểu Nhật mì mì kẹp giảm cân đẹp da bánh mì bì Làm mũi tên thần tình yêu từ đồ ăn Bánh cach lam dưa kiệu vang dau cuon cu tu cánh gà nướng tỏi bơ ga quay me ngon tom nuong toi ngon cách nấu vẹm mo phô mai phúc bồn tử món Tây dau hu nhoi chay giò xào trai cay tron thom ngon Miền Trung suon xao chua ngot tai nha bo ham hungary ngon cach lam ech xao bun rieu cua mien nam làm bánh gato caramel cach cá linh nấu bông điên điển Cún Khang Sườn cốt lết rim xì dầu trứng hấp thịt cay gà xào húng quế ngon chè bột báng lá cẩm mut cu den bánh tôm ca phe trung ngon tim heo xào liên hoàn suon kho mang ngon thạch chè lộc tài mẹo vặt với đường nước chanh xoài trộn salad kiểu hy lạp món canh ngon mam co cung ong tao ca loc tom sot thom ngon tôm sốt ớt tỏi sui cao tom mon an chua benh xôi mặn nem trung ga om let ngon bánh quy cookies mè đen món ngọt Trâm cach lam cuoi nuong Bánh Baumkuchen mềm thơm hấp dẫn cả nhà Ngô Tuyết Phượng Cánh gà chiên mắm cac loai banh cach lam pa tê thực phẩm mỡ bụng quế bông cải nau canh hoa bi cơm hộp văn phòng chả đậu hũ canh khoai mỡ ngọn bí bánh quy cuộn tăng cường sức đề kháng cach lam banh cu cai