Naungon.com - Món này thường dùng với cơm hoặc bún, thực hiện vừa dễ vừa nhanh, lại khá giống món giả cầy, và đặc biệt là cực kỳ phù hợp với thời tiết giao mùa.
Giản dị thịt om chuối xanh

Giản dị thịt om chuối xanh 1
  Nguyên liệu cần có::   Thịt ba rọi: 300g; Chuối già còn xanh: 2 trái; Lá tía tô: 50g; Lá lốt: 50g; Hành lá: 2 nhánh; Hành tím cắt lát, đường, dầu chiên; Nước cốt riềng, nước cốt chanh; Nước cốt nghệ tươi, mắm tôm, mẻ; Hạt nêm; Xốt   Hướng dẫn cách làm::   - Thịt ba rọi cắt que cạnh 1cm, dài 5cm, ướp 1M nước cốt nghệ, 1m hạt nêm Ajingon, 2M mẻ, ½ (một phần hai) m đường, 1m mắm tôm, 2M nước cốt riềng, để thấm.

- Lá tía tô, lá lốt cắt sợi cạnh 0,5cm. Hành lá cắt khúc 2cm.

- Chuối gọt bỏ vỏ, cắt khúc 5cm, bổ dọc ¼ (một phần tư) , ngâm nước có pha nước cốt chanh.

- Đun sôi nước thêm 1M mẻ, cho chuối vào luộc sơ chưa chín, vớt ra để ráo, ướp với 1M nước cốt nghệ.

- Phi thơm hành tím, cho 2m mắm tôm, thịt heo vào xào săn, tiếp tục cho chuối vào xào cho thấm, thêm nước vào xăm xắp mặt thịt, om đến khi thịt chín, nước sanh sánh, nếm vị vừa ăn, nhỏ bớt lửa, cho lá tía tô, lá lốt và hành lá vào đảo đều rồi tắt lửa, thêm 2M xốt mayonnaise Aji-Mayo vào trộn thật đều.

- Cho món ăn ra dĩa sâu lòng, dùng với cơm trắng hoặc bún tươi.   Mách nhỏ:   Luộc chuối với mẻ để chuối dẻo và không bị nát.Xào mắm tôm với hành tím để mắm tôm được thơm hơn.   Mời bạn xem clip hướng dẫn dưới đây:     Nguồn Youtube
Tổng hợp & BT:

Về Menu

dẠđồ ăn lừa tình ba roi ngam nuoc mam cade cách làm mì ý chay kem que bơ những loại quả nên hạn chế ăn khi mon cu cai lẩu tôm nước dừa tươi vịt kho gừng sợi cà thà c là c nẠu lẠu mứt trái chanh em đẹp salad ca day món bánh cupcake cho noel xôi xéo ngon rau câu dây tây Đặc Sản cách làm cà ri gà canh hen nay chua công thức soda xoài cà ch nước ép cam cà rốt cach náu an ngon cha ca basa gà nướng lạc bò cuộn nấm ca thu kho ngon Pà te vịt quay bắc kinh đèn nến ikea banh canh cua dong ca cà bánh mì trắng lam lau ca bong hong cà ch nẠu lẠu nẠm kim chi cach lam nom rau muong bơ hạt bơ sức khỏe cánh gà nướng lạc bò nấu lẩu thảo mộc Tongkat ali Rhodiola rosea Maca thuc don hang ngay cách làm cánh gà chiên xù sinh to xoai chuoi ngon Coca giải khát tương hàn quốc cá nục sốt cà bánh bông lan bơ chuối món ăn từ lươn bánh pho mát vị xoài thịt hấp goi ca loc thom ngon canh măng tươi canh cua khoai sọ tom boc sa cá rán ngon lẩu samba salad cà món rang thịt gà rán cay bún ngon công thức bánh ngọt keo ca rot vi chanh bà nh gà cach lam mong heo nau ruou bà nh nama kem chuối ốc quế cach che bien cha muc ngon cach lam khoai tay um bánh khúc món chế biến từ tôm bánh cookies chocolate bà nh quy chocolate hăn xoài tiểu đường giảm cân tiêu hóa trộn gỏi xoài tai heo nghêu hấp cách làm bánh sandwich trứng ủ muối bà nh quy Mẹo sơ chế cá nhanh gọn Canh bí nấu thịt gà cach nau che mè đen quả vải Bánh canh ghẹ hấp dẫn người Sài Gòn bánh phở xào thịt cha ca chien bo luc cam ca dà tự làm chim cút quay mon pho cách nấu chè dừa cách trang trí bánh su kem Goi cuon tom thịt cach lam mut dua don gian hoà Khoai sà muc nuong công thức cupcake mứt cherry ba ba ba ba tiềm thuốc bắc lẩu ba ba quần áo tự làm Tất cả đều ở cha oc nuong la lot tai heo cuon hoa đào hạt é đậu hũ hấp trứng sườn CÃƒÆ ri vit thit kho dong ngao sò lườn gà tẩm bột chiên sẠu gà cuộn bông cải xanh trứng rán cốm làm món chay gạo nếp nấu lá cẩm hạt sen cá quáº