Naungon.com - Món này thường dùng với cơm hoặc bún, thực hiện vừa dễ vừa nhanh, lại khá giống món giả cầy, và đặc biệt là cực kỳ phù hợp với thời tiết giao mùa.
Giản dị thịt om chuối xanh

Giản dị thịt om chuối xanh 1
  Nguyên liệu cần có::   Thịt ba rọi: 300g; Chuối già còn xanh: 2 trái; Lá tía tô: 50g; Lá lốt: 50g; Hành lá: 2 nhánh; Hành tím cắt lát, đường, dầu chiên; Nước cốt riềng, nước cốt chanh; Nước cốt nghệ tươi, mắm tôm, mẻ; Hạt nêm; Xốt   Hướng dẫn cách làm::   - Thịt ba rọi cắt que cạnh 1cm, dài 5cm, ướp 1M nước cốt nghệ, 1m hạt nêm Ajingon, 2M mẻ, ½ (một phần hai) m đường, 1m mắm tôm, 2M nước cốt riềng, để thấm.

- Lá tía tô, lá lốt cắt sợi cạnh 0,5cm. Hành lá cắt khúc 2cm.

- Chuối gọt bỏ vỏ, cắt khúc 5cm, bổ dọc ¼ (một phần tư) , ngâm nước có pha nước cốt chanh.

- Đun sôi nước thêm 1M mẻ, cho chuối vào luộc sơ chưa chín, vớt ra để ráo, ướp với 1M nước cốt nghệ.

- Phi thơm hành tím, cho 2m mắm tôm, thịt heo vào xào săn, tiếp tục cho chuối vào xào cho thấm, thêm nước vào xăm xắp mặt thịt, om đến khi thịt chín, nước sanh sánh, nếm vị vừa ăn, nhỏ bớt lửa, cho lá tía tô, lá lốt và hành lá vào đảo đều rồi tắt lửa, thêm 2M xốt mayonnaise Aji-Mayo vào trộn thật đều.

- Cho món ăn ra dĩa sâu lòng, dùng với cơm trắng hoặc bún tươi.   Mách nhỏ:   Luộc chuối với mẻ để chuối dẻo và không bị nát.Xào mắm tôm với hành tím để mắm tôm được thơm hơn.   Mời bạn xem clip hướng dẫn dưới đây:     Nguồn Youtube
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tôm xóc tỏi ninh bắp bò cach lam tom xao ngu sac cac mon an choi Cách chọn chanh tươi không nhiễm độc canh bi dao tom thit vừng ba roi kho nuoc tuong bánh mì nhân trái chuối tôm càng lá chúc cách làm nộm rau muống cách làm bánh mì bơ cách làm mứt quất hồng bì công thức bánh tẻ khoai tay boc cha ga vien chien xu phong lan cóc tôm xào mướp và giá thit ba chi mực tươi xào hẹ Mẹo bảo quản và sắp xếp thực phẩm lam goi cu sen tom thit gà kho nấm sinh tố 2 lớp mực tươi xào chua cay cháo gà đậu xanh món kho chay bánh cupcake chanh vani bà nh tà m canh sườn nấu rau củ bẠc Tứ Xuyên dạ dày heo hầm thuốc bắc ca chim rim mang tuoi bo dut lo cách làm đùi gà chiên lá mắc mật cánh gà lam so diep nuong bo toi bánh mì hấp cach lam ga chien tom yum cocktail dao đậu đũa xào tôm cách pha trà sữa sinh to da bich ngon sinh tố dưa hấu cách làm nước dâu rừng sinh to 3 mau cha gio thit ga ngon món ngon với cá cach lam banh quy bnah tiramisu cach lam goi ga ngon hương vị banh da ke nấu trứng thuc don bo duong món ăn thực hiện nhanh các món mặn cho ngày lạnh matcha tra xanh cÃƒÆ canh cải cúc nấu tôm Cách chả thịt gà nướng chả cá bọc đậu đũa nau chao ca loc cách làm nấm xào thịt viên chiên trứng thịt đỏ heo bò cừu sinh sản Com rang lưu ý trà xanh sức khỏe lá ổi mọc hẠp bà nh lava cupcake suon bo cách làm món lẩu cạch xôi dừa lá dứa lam kem chuoi don gian Cách đơn giản không bị cay khi xắt ớt giò lụa xào rau củ ca ngat kho ngon Mâm cỗ cúng Ông Công Ông Táo các món rim món cuốn mát cơm chiên lò viba cách làm bánh cuốn lam củ kiệu lam cha ca ba mau gà kho kiểu hàn quốc ân sấu ngâm mắm tỏi ớt công thức nấm nhồi thịt nướng tom uop sa te nuong trộn gỏi mực dưa leo cach lam cai nhoi tom ga cach lam banh mẹo làm thạch sinh to xoai dua ngâm bắp bò mon ngon moi ngay thuc don mon ngon hỗn Nguyên tắc bài trí gian bếp giúp gia bánh mì thịt heo phu chuc ngon chuối chín 10 món ngon tận dụng từ xoi chien gion Ngà sai lam khi nau thit heo kho sườn nướng hàn quốc bánh lá chuối salad bí những món bánh thơm ngon nấu xôi gấc thịt bò sốt mặn mon kem tron matcha parfait vị giác canh nấm nấu thịt nam xao ngon