Món kho đậm đà với phần thịt ba chỉ thấm và thỉnh thoảng ăn lẫn xơ mít thơm thơm, lạ lạ, mời bạn vào bếp trổ tài đãi cả nhà món ăn dân dã của người miền Trung!
Giản dị thịt ba chỉ kho xơ mít

9-1375852896_600x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram thịt ba chỉ
- Xơ mít, bạn có thể tăng giảm lượng xơ mít theo sở thích của bạn
- Muối, đường, hành khô, hạt tiêu, nước mắm, tỏi, màu dầu điều, ớt quả
- 1 muỗng nhỏ nước hàng kho thịt (hay còn gọi là nước đường kho thịt).

Cách chế biến:

1-1375852896_600x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Xơ mít bỏ phần vỏ cứng, tách sợi.

2-1375852897_600x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Thịt ba chỉ rửa thật sạch, cắt lát nhỏ vừa ăn, ướp vào bát thịt nửa thìa nhỏ muối, hai thìa nhỏ nước mắm, hai thìa nhỏ đường, một ít hạt tiêu, ướp từ 2 đến 3 tiếng để thịt được thấm.

3-1375852897_600x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- nấu nóng một ít màu dầu điều, phi hành, tỏi thơm, cho thịt ba chỉ vào đảo cho săn lại, đảo khoảng 5 - 8 phút.

4-1375852897_600x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Cho xơ mít vào đun cùng, đảo đều tay, rưới vào một ít nước mắm.

5-1375852897_600x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Cho tiếp ớt quả, nước hàng vào nồi thịt, đậy kín nắp nồi, bạn không cần châm thêm nước vì khi bạn đun thì phần đường khi ướp thịt sẽ ra nước và đun lửa nhỏ để thịt thấm gia vị.

6-1375852897_600x0.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Đun khoảng 10 đến 15 phút, bạn tiếp tục mở nắp nồi ra và đun đến khi phần nước kho thịt cạn bớt nước.

7-1375852898_600x0.jpg

Bước thứ bảy(7):

- Trong quá trình đun bạn nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn đến khi ăn thử phần thịt vừa ý thì tắt lửa, thêm hành lá xắt nhỏ vào, múc thịt ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt ba chỉ xơ mít mít món kho Cún Khang Giản dị thịt ba chỉ kho xơ mít

món vịt ngâm giấm cÃƒÆ ngÃƒÆ cha ca chien com Ăn kèm chanh dây làm kem lam khoai tay loc xoay tai nha cá trứng kho tương bo boc mo chai ngon bò xốt vang Giò heo hầm Nhi Bánh mì bò khô siêu rẻ siêu no phố cach lam miến xao thập cẩm thế giới rau răm cách làm bánh sữa chua thịt bò xào cải và hạt macadamia pho tron 1 tới 3 tuổi canh chua thit heo ram man thit luoc mam tom nâu lẩu bí quyết món thịt luộc ngon dê xào lăn kem chocolate trà i cà y Bùn bo luoi bo ham hat sen ngon 15 thực phẩm có tác dụng giải rượu Cà bò biến chà Šbanh Pretzel đuôi bò ca nuc kho khom lanh cach làm bánh patêsô lò" href="/index.php?q=Ãp">Ãp canh nau my cay thời trang mũ Mang chua món canh tốt cho nam giới Làm tương ớt canh chua cà lóc lam bap cai nhoi chú com tron bo xao sa ot ngon cua nấu lẩu sữa chua túi cách làm chè Thái hạt sen xào thịt gà nươc nghiền xao sa ot cụ sen Thức uống đẹp tóc từ dâu tây gà kho coca bánh chuối dừa canh cá chép nấu mẻ canh rau củ nấu tép Cach uop thit heo khế nhìnolor: #5650B2" href="/index.php?q=chips khoai lang">chips khoai lang quyến thit bò sốt tiêu bí ngòi zucchini cÃƒÆ kho google mon mien trung banh muffins nhiet doi mon do thit bo vien xao kim cham salad bông so đũa trộn tôm cach nau chao chim cut kem chuối bơ đậu phộng kim chi nẠu ngao cho bÃƒÆ sữa chua và tác dụng giảm béo Lương to công thức bánh mì kẹp hình trái tim lò cong thuc pho bo sandwich halloween cari đỏ chuối sáp bep doc than list lẠu cach nau canh heo cuon mon ăn dân dă Cá kèo trong ẩm thực của người miền nuoc dua hau ep ngon cach nau chao ngheu banh xop ruou tu nau an thịt kho mắm ruốc banh uot cha trung miền trung tết 2013 đặc sản sóc trăng heo nướng ngũ vị hương mẹo hay gỏi vịt sao bún móng giò dọc mùng sưởi Những sai lầm khi nấu nướng biến thực ngÃƒÆ cách làm pate khoai tay boc tom nhìn phấn cá chém hấp tàu xì tôm tươi xào chua ngọt thịt băm xào cà cach lam banh flan Làm pate Mắm kho Cà banh chao Gạo