Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:
- 500 gram thịt đùi gà
- 3-4 lá chanh
Thực hiện:
Thịt gà chặt miếng vừa ăn.
Đổ nước ngập mặt thịt rồi nấu sôi cho hết bọt đen, lấy ra rửa lại dưới vòi nước cho sạch và hết vụn xương. Rửa thịt theo cách này thịt của bạn cũng sẽ sạch hơn, khi rang cũng ra bớt nước hơn.
Ướp thịt với 1 muỗng café bột canh, mỳ chính, dầu chiên 30 phút.
Lá chanh xắt nhỏ.
Bật bếp lên rang thịt ở lửa vừa, khi thịt bắt đầu khô hết nước thì cho 1 muỗng canh nước mắm vào tiếp tục đảo đến khi thịt chín, săn lại thì cho lá chanh vào rồi tắt lửa.
Lấy thịt gà rang lá chanh ra đĩa, dùng với cơm.
Gà rang lá chanh là món ăn rất phổ biến và giản đơn, hợp với những bữa ăn vội của các mẹ mà lại rất dễ ăn. Khi rang bạn cho thêm chút nước mắm vào thì thịt sẽ dậy mùi thơm và đậm đà hơn nhiều đấy!
Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món ăn này!
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)
