Canh cá khoai nấu lá giang và tôm với vị chua thanh của lá giang, vị ngọt của tôm, vị mềm ngon của cá là món canh rất lạ miệng, hấp dẫn người ăn.
Giản dị món canh cá khoai nấu lá giang - Món ăn ngon

Giản dị món canh cá khoai nấu lá giang 1 Giản dị món canh cá khoai nấu lá giang 2

Giản dị món canh cá khoai nấu lá giang 3

Để thực hiện món canh cá khoai nấu lá giang Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- 1 kilogram cá khoai

- 150gr tôm nõn bóc vỏ

- Lá giang, cà chua, hành tím, hành lá, thì là, ớt

- Rau sống các loại ăn kèm

Giản dị món canh cá khoai nấu lá giang 4
Giản dị món canh cá khoai nấu lá giang 5 Giản dị món canh cá khoai nấu lá giang 6

Cá khoai làm sạch, bỏ đầu, vây và ruột. Cắt cá làm hai. Để tránh cá khoai bị nhão trong khi nấu, bạn ướp cá khoai với một chút mắm và tiêu để trong 30 phút cho thấm gia vị nhé!

Giản dị món canh cá khoai nấu lá giang 7 Giản dị món canh cá khoai nấu lá giang 8

Tôm nõn bóc vỏ.

Giản dị món canh cá khoai nấu lá giang 9

băm thật nhỏ.

Giản dị món canh cá khoai nấu lá giang 10 Giản dị món canh cá khoai nấu lá giang 11

Phi thơm hành tím.

Giản dị món canh cá khoai nấu lá giang 12 Giản dị món canh cá khoai nấu lá giang 13

Trút cà chua vào xào cho mềm.

Giản dị món canh cá khoai nấu lá giang 14 Giản dị món canh cá khoai nấu lá giang 15

Cho tôm vào xào cùng, nếm nêm chút hạt nêm hay nước mắm cho đậm đà.

Giản dị món canh cá khoai nấu lá giang 16 Giản dị món canh cá khoai nấu lá giang 17

Chế nước sôi vào nồi, nếm nêm gia vị lại cho vừa miệng.

Giản dị món canh cá khoai nấu lá giang 18 Giản dị món canh cá khoai nấu lá giang 19

Lá giang rửa thật sạch, vò hơi nát.

Giản dị món canh cá khoai nấu lá giang 20

Thả vào nồi nước dùng.

Giản dị món canh cá khoai nấu lá giang 21 Giản dị món canh cá khoai nấu lá giang 22

Canh sôi trở lại, lá giang phôi vị chua và chuyển màu thì cho cá vào nấu.

Giản dị món canh cá khoai nấu lá giang 23 Giản dị món canh cá khoai nấu lá giang 24

Canh sôi, các bạn đun cá tầm 10 phút thì xắt hành thì là và ớt cho vào.

Giản dị món canh cá khoai nấu lá giang 25

Múc canh cá khoai nấu lá giang ra bát, ăn kèm rau sống và nước mắm ớt.

Giản dị món canh cá khoai nấu lá giang 26

Cá khoai nấu lá giang và tôm với vị chua thanh của lá giang, vị ngọt của tôm, vị mềm ngon của cá là món canh rất lạ miệng, hấp dẫn người ăn. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được thịt cá tan luôn trong miệng mà không cần mất thời gian gỡ xương vì xương cá khoai rất mềm. Món canh cá khoai nấu lá giang này cũng rất phù hợp với người già và trẻ em vì cá khoai có hàm lượng đạm, canxi cao, dễ tiêu hóa, có tính mát. Nhiều nơi còn gọi cá khoai là cá cháo vì khi ăn thịt cá mềm như khi ăn cháo vậy. Nếu không có lá giang, các bạn có thể thay bằng me tươi hay me khô. Ngoài ra có thể nấu kèm thêm với rau cần nước cũng quá ngon đấy nhé!

Giản dị món canh cá khoai nấu lá giang 27

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món canh cá khoai nấu lá giang này!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Lạ miệng vị chua vừa miệng canh cá khoai nấu lá giang vị ngọt những món canh ngon

xôi bơ Xôi ngon cà ri cà bánh giầy bánh mì cuốn chả hải phòng chan ga ngam giam Bột chiên trứng món ăn cho valentine ba bánh mì nhồi trứng chiên Banh mi bi cơm thập cẩm khổ vịt kho gừng sợi cach phi hanh kho chien trung ngon dấm chuối Bùi Thu Hằng Trứng rán xúc xích hình bánh gạo trái tim banh bi cá thu kho trám bỏng gạo trộn kẹo dẻo Thịt xào nam phá lấu ngon suon cot let lọ thủy tinh nui gạo cach lam mon ca tim giá đỗ sa lát củ cải đỏ cuộn Snack gỏi bò tái chanh XÁ XÍU Xôi gấc đột quỵ chế độ ăn rau xanh rau củ Hướ thach sua mỳ lạnh HEO QUAY Heo Rừng nho Xuýt xoa vị giòn ngon hải sản vỉa hè oc da xao cay công thức salad súp lơ xanh Bí đỏ hấp com ga thom ngon bua toi ngon lanh mì ý xào nghêu sup cua nam linh chi ketchup tu lam tuyệt mía lam chao ga bánh mì hotdog salad rau súp lơ cach nau mi nam tom kho quà ba chỉ cuốn ớt ích chả tôm bông bí nhồi tôm súp lơ trộn dầu giấm cháo trai đậu phụ chiên trứng ngon dọc cách làm mì lạnh đặc sản Quảng Ninh lam bánh ướt che thai phụ kiện cho tóc bánh núm dừa sandwich chien trung ngon banh mi sandwich chien trung Mẹo vặt bảo quản rau củ cho nàng đảm Quýt Trung Quốc đội lốt hàng Thái Ăn mì Quảng ở Sài Gòn cách làm thạch đủ đủ Nấu chè nama sôcôla nama Chocolate trà xanh Hà Ly lam banh gai bánh mì rán trứng bánh cá nướng canh lươn nấu dọc mùng thit bo thuon pie bo dau phong Cách làm canh bí Banh bong lan thập cẩm Ngó sen Canh cua chả giò rau chuối chiên giòn cá nhồi nấm cá chiên sốt mặn sa kê chiên sữa hạt sen gà chiên giòn cach nau che bubur cha cha Một vòng các món cuốn ở Sài Gòn chien trung op la é ºå chã món ăn sáng Cuối tuần làm món nui xào An Phú Khai vị ngon su su cải bắp kẹo mút chuối socola Cá Kho nui xào rau củ thập cẩm lÃÆo đi che bien bi xanh cà thu nước mắm chấm hải sản banh kem dau tay cach lam che bot bang khoai lang tim ga ran