Canh cá khoai nấu lá giang và tôm với vị chua thanh của lá giang, vị ngọt của tôm, vị mềm ngon của cá là món canh rất lạ miệng, hấp dẫn người ăn.
Giản dị món canh cá khoai nấu lá giang - Món ăn ngon

Giản dị món canh cá khoai nấu lá giang 1 Giản dị món canh cá khoai nấu lá giang 2

Giản dị món canh cá khoai nấu lá giang 3

Để thực hiện món canh cá khoai nấu lá giang Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- 1 kilogram cá khoai

- 150gr tôm nõn bóc vỏ

- Lá giang, cà chua, hành tím, hành lá, thì là, ớt

- Rau sống các loại ăn kèm

Giản dị món canh cá khoai nấu lá giang 4
Giản dị món canh cá khoai nấu lá giang 5 Giản dị món canh cá khoai nấu lá giang 6

Cá khoai làm sạch, bỏ đầu, vây và ruột. Cắt cá làm hai. Để tránh cá khoai bị nhão trong khi nấu, bạn ướp cá khoai với một chút mắm và tiêu để trong 30 phút cho thấm gia vị nhé!

Giản dị món canh cá khoai nấu lá giang 7 Giản dị món canh cá khoai nấu lá giang 8

Tôm nõn bóc vỏ.

Giản dị món canh cá khoai nấu lá giang 9

băm thật nhỏ.

Giản dị món canh cá khoai nấu lá giang 10 Giản dị món canh cá khoai nấu lá giang 11

Phi thơm hành tím.

Giản dị món canh cá khoai nấu lá giang 12 Giản dị món canh cá khoai nấu lá giang 13

Trút cà chua vào xào cho mềm.

Giản dị món canh cá khoai nấu lá giang 14 Giản dị món canh cá khoai nấu lá giang 15

Cho tôm vào xào cùng, nếm nêm chút hạt nêm hay nước mắm cho đậm đà.

Giản dị món canh cá khoai nấu lá giang 16 Giản dị món canh cá khoai nấu lá giang 17

Chế nước sôi vào nồi, nếm nêm gia vị lại cho vừa miệng.

Giản dị món canh cá khoai nấu lá giang 18 Giản dị món canh cá khoai nấu lá giang 19

Lá giang rửa thật sạch, vò hơi nát.

Giản dị món canh cá khoai nấu lá giang 20

Thả vào nồi nước dùng.

Giản dị món canh cá khoai nấu lá giang 21 Giản dị món canh cá khoai nấu lá giang 22

Canh sôi trở lại, lá giang phôi vị chua và chuyển màu thì cho cá vào nấu.

Giản dị món canh cá khoai nấu lá giang 23 Giản dị món canh cá khoai nấu lá giang 24

Canh sôi, các bạn đun cá tầm 10 phút thì xắt hành thì là và ớt cho vào.

Giản dị món canh cá khoai nấu lá giang 25

Múc canh cá khoai nấu lá giang ra bát, ăn kèm rau sống và nước mắm ớt.

Giản dị món canh cá khoai nấu lá giang 26

Cá khoai nấu lá giang và tôm với vị chua thanh của lá giang, vị ngọt của tôm, vị mềm ngon của cá là món canh rất lạ miệng, hấp dẫn người ăn. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được thịt cá tan luôn trong miệng mà không cần mất thời gian gỡ xương vì xương cá khoai rất mềm. Món canh cá khoai nấu lá giang này cũng rất phù hợp với người già và trẻ em vì cá khoai có hàm lượng đạm, canxi cao, dễ tiêu hóa, có tính mát. Nhiều nơi còn gọi cá khoai là cá cháo vì khi ăn thịt cá mềm như khi ăn cháo vậy. Nếu không có lá giang, các bạn có thể thay bằng me tươi hay me khô. Ngoài ra có thể nấu kèm thêm với rau cần nước cũng quá ngon đấy nhé!

Giản dị món canh cá khoai nấu lá giang 27

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món canh cá khoai nấu lá giang này!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Lạ miệng vị chua vừa miệng canh cá khoai nấu lá giang vị ngọt những món canh ngon

dau bap sữa tươi chiên tương ớt pha xoài mì ý hình bánh pie bánh quy cúc áo bánh trái táo nướng món ăn bài thuốc bún ngan ngon bánh củ cải chiên súp bí đỏ kem tươi cong thuc ca kho cach lam banh bich quy đúng giỏ hoa vuông canh khoai tây xoai dam chua ngot ngon mẹ khéo tay Đặc trưng trong món lẩu gà khô gà xào dưa dau phong ngao duong trái lê chất xơ ô xy hóa Quà trung thu lá t đinh ca thu kho thom trứng hấp Nhật Bản mam chung hot vit ngin đỗ đen Cún Khang Cháo mực khô cho ngày mát bà các sốt Teriyaki cam Kẽm Banh kem sinh tố bơ Minh bánh mì sữa chua cach lam bun tom hong kong bí quyết nấu ăn động Hải sản canh cÃƒÆ dua bắp cải tím bạc hà bun cá chè thập cẩm Quyến lót nồi salad đậu hà lan rang me sáng tạo bun mắm cach lam xoai tuong cà chua kheo tay trang tri trời patê thịt sa si mi cá gÃƒÆ Món ngon cuối tuần ám kẹp tóc xoi vang thom ngon banh cuon kem lá mắc mật nà salad gà sữa chua banh oreo cheese Hoành chả gà xay kem sua chua ngon oc luoc rế GiÃƒÆ tôm xào ớt buổi nho cá chiên ãƒæ mực hấp công thức xôi chiên bánh quai vạt đậu xanh sầu riêng bún cá cá thác lác thịt heo xay chua ngot thuc don bua com chieu người thân luoc thit cach lam pho tron kho măng canh cá bò dimsum tôm đồng Ăn bánh tổ chơi xuân bánh khoai dừa nạo nóng hổi bánh cuon mon ngon tu dau do Núm nau mon ca bung cach lam nuoc mo lò Lý thanh long vàng Canh nấm Gà chiên mắm sà n bánh crepe lá dứa Den Các món ăn ngon ở Đà Lạt bánh quy nhân nghe ca ro phi chả cá thu tẩm nghệ banh bong LAN chẠcà trồng món cơm ngon nem hải sản