Vừa giản đơn vừa ngon cơm là những gì bạn có thể thấy được ở món đậu phụ sốt nấm vừng. Mong bạn và gia đình luộn có bữa ăn ngon cùng đậu phụ sốt nấm vừng này
Giản dị mà ngon cơm cùng đậu phụ sốt nấm vừng

Đậu phụ là món dễ ăn, mát và rất tốt cho sức khỏe. Không chỉ ngon, rẻ mà việc sử dụng đậu phụ thường xuyên còn giúp bạn kiểm soát hàng loạt các vấn đề về sức khỏe như như: Giảm mức độ cholesterol xấu, chắc xương, giúp ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt và đặc biệt rất tốt cho phụ nữ giúp họ kiểm soát được các tác động khi bước vào thời kỳ mãn kinh với những biến đổi của nội tiết… Đậu phụ có thể chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau, và ngày hôm nay mình sẽ gửi đến các bạn một món ngon nữa từ nguyên liệu này đó chính là món đậu phụ sốt nấm vừng. Rất dễ làm thôi các bạn, mình cùng bắt tay vào thực hiện thôi nào.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món đậu phụ sốt nấm vừng:

  • 2 bìa đậu phụ trắng
  • 200 nấm bào ngư
  • ⅓ (một phần ba) bát nước dùng
  • 2-3 tép tỏi
  • 1 nhánh gừng
  • 1 cây hành lá
  • Gia vị: dầu chiên, dầu vừng, dầu hào, đường, hạt nêm, vừng trắng rang, tiêu.

Các bước thực hiện món đậu phụ sốt nấm vừng:

  1. Nấm bào ngư bạn đem rửa thật sạch, tách miếng vừa ăn. Sau đó bạn đem chần qua nước sôi và vớt nấm ra để ráo.
    đậu phụ xốt nấm vừng đậu phụ sốt nấm vừng Ngon miệng bữa ăn đầu tuần với đậu phụ sốt nấm vừng nam bao ngu
    Gừng, tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ.
    Hành lá nhặt, cắt rễ và rửa thật sạch rồi đem xắt nhỏ.
  2. Đậu phụ bạn xắt miếng vừa ăn rồi đem rán vàng đều các mặt. Khi đậu phụ đã vàng đều, bạn gắp đậu phụ ra đĩa để ráo. Nếu bạn chiên nhiều dầu, nên chắt bớt dầu ra bát, chỉ để lại một lượng dầu nhỏ để xào nấm thôi nhé.
    đậu phụ đậu phụ sốt nấm vừng Ngon miệng bữa ăn đầu tuần với đậu phụ sốt nấm vừng dau phu
  3. Làm nóng lại dầu chiên và bạn phi thơm gừng, tỏi. Tiếp đến bạn cho nước dùng cùng 2 cafe dầu hào, 1 cafe hạt nêm, ½ (một phần hai) cafe đường vào và khuấy đều. Khi nước sốt bắt đầu sánh lại bạn cho đậu phụ và nấm vào ngư vào đảo đều và xào chín. Để nấm bào ngư được giòn và ngon bạn nên xào ở chế độ lửa to nhé.
  4. Khi đậu phụ và nấm đã chín và thấm nước sốt, bạn tắt lửa và cho 1 cafe dầu vừng, 1 cafe vừng trắng rang, ¼ (một phần tư) tiêu và hành lá xắt nhỏ vào trộn thật đều và tắt lửa.
    đậu phụ sốt nấm vừng đậu phụ sốt nấm vừng Ngon miệng bữa ăn đầu tuần với đậu phụ sốt nấm vừng dau phu sot nam vung2

Cuối cùng là cho món ăn ra đĩa và thưởng thức cùng với cơm nóng. Khi ăn bạn rưới nước sốt đậu và thưởng thức từng miếng đậu mềm mềm beo béo cộng chút thoảng hương gừng, bùi bùi của vừng trắng rang. Đơn giản, nhanh gọn, nhẹ nhàng mà gia đình bạn vẫn có 1 bữa ăn ngon và bổ dưỡng. Món ăn này rất hợp với các chị em nội trợ bận rộn đấy nhé.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm cách làm món đậu hũ non sốt cà chua xem sao nhé.

Mong các bạn thực hiện thực hiện thành công và có bữa ăn ngon miệng với đậu phụ sốt nấm vừng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Khoai mà ầu kiểu mới cherry nấu canh trứng cút Nước chấm phi lê cá nướng gãƒæ xãƒæ o banh pho mai bi do thị Gan ga gÃƒÆ rang"> gÃƒÆ rang tre dep Mẹo chữa cơm cứng nhão khê ga Nướng Bánh bèo Xe tr banh khoai chien an gi de ngu Cứ kiệu cơm bento doraemon la dua Bánh lưỡi mèo CA KIEN nem nướng MON NGON TU THIT banh bong lan cuon tra xanh banhang">cach lam nhong rang Sai lam banh flan dac biet canh bí đỏ chay gà chiên khó món salad cho giáng sinh Canh gà cua chien gion dam duong xao bong cai canh ga nuong cam tuoi than lon chien xu kieu nhat Huong Dan Nau An cách làm kem đậu đỏ sữa dừa Đậu hủ chiên ngan quay charsiu Cá rán lam bun xao chay ngon lam kim chi cach lam bo tai me món xào Gan ga mon thit lon nau gia cay bánh gói lá dừa gà quay ca kho kho cach lam dau hu hap trung cách làm gỏi ốc cach nau che buoi ngon ăn chơi bánh trứng Sandwich mi Y Tra sua nước ép dưa sữa quận Tân Bình canh khoai sọ sườn non Canh khoai sọ nấu sắc Cua Biển banh làm chả tôm hấp nước mắm Nghề thịt ba chỉ cuộn củ quả che ngon sup cai xa bau lam ga cuon cuon rau cu banh khuc cay ngon Cá ngừ bàn ăn nôm tai heo đánh giá cao giày cho bé thêu hoa bài trí cây cảnh nom ca rot nuoc uong an do đậu phụ chấy lam xi mai cach lam gia Thịt heo Lam đậu hủ thịt chiên giòn cách kho thịt x Tía Do uong com do bien ngon món bánh tráng miệng mì căn xào đậu hũ chiên chế biến khoai lang Mon kho ngay kieu thực đơn dinh dưỡng chân gà 膼岷璵 Ăn chay nấu tảo biển Mữt dừa cộng cach lam dau hu chien ngon bánh trái lê Sê dép món xôi com trua may vá cach nau ca ri de ngon Thịt heo xào súp khoai thịt gà chè gạo nếp mật ong ca hoi nau mang chua Đường mật