Vừa giản đơn vừa ngon cơm là những gì bạn có thể thấy được ở món đậu phụ sốt nấm vừng. Mong bạn và gia đình luộn có bữa ăn ngon cùng đậu phụ sốt nấm vừng này
Giản dị mà ngon cơm cùng đậu phụ sốt nấm vừng

Đậu phụ là món dễ ăn, mát và rất tốt cho sức khỏe. Không chỉ ngon, rẻ mà việc sử dụng đậu phụ thường xuyên còn giúp bạn kiểm soát hàng loạt các vấn đề về sức khỏe như như: Giảm mức độ cholesterol xấu, chắc xương, giúp ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt và đặc biệt rất tốt cho phụ nữ giúp họ kiểm soát được các tác động khi bước vào thời kỳ mãn kinh với những biến đổi của nội tiết… Đậu phụ có thể chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau, và ngày hôm nay mình sẽ gửi đến các bạn một món ngon nữa từ nguyên liệu này đó chính là món đậu phụ sốt nấm vừng. Rất dễ làm thôi các bạn, mình cùng bắt tay vào thực hiện thôi nào.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món đậu phụ sốt nấm vừng:

  • 2 bìa đậu phụ trắng
  • 200 nấm bào ngư
  • ⅓ (một phần ba) bát nước dùng
  • 2-3 tép tỏi
  • 1 nhánh gừng
  • 1 cây hành lá
  • Gia vị: dầu chiên, dầu vừng, dầu hào, đường, hạt nêm, vừng trắng rang, tiêu.

Các bước thực hiện món đậu phụ sốt nấm vừng:

  1. Nấm bào ngư bạn đem rửa thật sạch, tách miếng vừa ăn. Sau đó bạn đem chần qua nước sôi và vớt nấm ra để ráo.
    đậu phụ xốt nấm vừng đậu phụ sốt nấm vừng Ngon miệng bữa ăn đầu tuần với đậu phụ sốt nấm vừng nam bao ngu
    Gừng, tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ.
    Hành lá nhặt, cắt rễ và rửa thật sạch rồi đem xắt nhỏ.
  2. Đậu phụ bạn xắt miếng vừa ăn rồi đem rán vàng đều các mặt. Khi đậu phụ đã vàng đều, bạn gắp đậu phụ ra đĩa để ráo. Nếu bạn chiên nhiều dầu, nên chắt bớt dầu ra bát, chỉ để lại một lượng dầu nhỏ để xào nấm thôi nhé.
    đậu phụ đậu phụ sốt nấm vừng Ngon miệng bữa ăn đầu tuần với đậu phụ sốt nấm vừng dau phu
  3. Làm nóng lại dầu chiên và bạn phi thơm gừng, tỏi. Tiếp đến bạn cho nước dùng cùng 2 cafe dầu hào, 1 cafe hạt nêm, ½ (một phần hai) cafe đường vào và khuấy đều. Khi nước sốt bắt đầu sánh lại bạn cho đậu phụ và nấm vào ngư vào đảo đều và xào chín. Để nấm bào ngư được giòn và ngon bạn nên xào ở chế độ lửa to nhé.
  4. Khi đậu phụ và nấm đã chín và thấm nước sốt, bạn tắt lửa và cho 1 cafe dầu vừng, 1 cafe vừng trắng rang, ¼ (một phần tư) tiêu và hành lá xắt nhỏ vào trộn thật đều và tắt lửa.
    đậu phụ sốt nấm vừng đậu phụ sốt nấm vừng Ngon miệng bữa ăn đầu tuần với đậu phụ sốt nấm vừng dau phu sot nam vung2

Cuối cùng là cho món ăn ra đĩa và thưởng thức cùng với cơm nóng. Khi ăn bạn rưới nước sốt đậu và thưởng thức từng miếng đậu mềm mềm beo béo cộng chút thoảng hương gừng, bùi bùi của vừng trắng rang. Đơn giản, nhanh gọn, nhẹ nhàng mà gia đình bạn vẫn có 1 bữa ăn ngon và bổ dưỡng. Món ăn này rất hợp với các chị em nội trợ bận rộn đấy nhé.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm cách làm món đậu hũ non sốt cà chua xem sao nhé.

Mong các bạn thực hiện thực hiện thành công và có bữa ăn ngon miệng với đậu phụ sốt nấm vừng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Ä Ãªm nấu cơm chay pudding dâu tây banh trưng Bùi Thu Hằng Mực chiên mắm đường dễ làm cach nau canh nhu y cach nau mi goi rau muong chen xường xào chua ngọt Rau trộn thanh nhã gà nướng khoai tây Canh cải chua sườn non là cua bánh cuốn hạt nêm tôm phã å thịt gà làm bánh xay sinh tố thanh long gỏi cùi dưa hấu cách làm gỏi mực Đãi cả nhà sò huyết xào măng làm bánh cà chua bi cach lam bun bo lÐ Ð rau câu thơm gà chiên banh Day nau an Bắc Ninh dam duong cac mon dua chua com chien kim chi Sườn heo xào chua ngọt Đậu hũ sốt cà thịt bò om nước tương pudding dau tay bà nh à u cach lam banh bong lan vムTổ yến NẤU ăn ngon bánh nhót ngọt Mon kho Trổ tài làm chả ốc cực ngon miến thịt viên rế cach làm bánh nhản cach lam mi xao thap cam CHẠpudding sua chay tôm viên Mùa lạnh sinh to bo dua nước ép táo và dưa chuột bật các món xôi banh bao thap cam cÃƒÆ nuong cach lam hau dut lo thit bò nhúng mẽ muc xào gỏi khô bò đu đủ tạ dien cách pha trà táo các món sấu ngon chao cóc Hướng dẫn cách tỉa hoa súng từ quả sử dụng đồ ăn Ấn Độ Để món nướng không hại sức khỏe pudding xoài ngon Phá Ÿ trung cut khoai mon chien xu mực dồn thịt sốt sa tế Bánh tiêu soup trứng ngô xào chả cá thập cẩm bông cải chiên che dau den bot bang cach nấu chè sake cá nướng cuốn bánh đa kho cach xao mi thi t meo nâu ăn thit vien chien thit quay banh hoi ngon che hat sen dau van hướng dẫn làm đậu kho cach lam mut dua thanh long long ga xao xôi lạp xưởng tôm bánh kem sinh nhật dâu tây bánh nếp ngào đường cáhc nau canh khoai so rau muong cá biển kho riềng chiên giòn Quy mochi dau tay cua rang thom ngon tă m lẩu cá trang trí nhà cửa bí đỏ bò trộn xà lách nuoc dua súp dinh dưỡng bánh đúc nước cốt dừa món Nam Võ chiên hành tây banh da lon thom ngon thực đơn cho bà nội trợ bận rộn bánh macaron Sai gỏi ngó sen chân gà phù ẫm thực nấu canh sườn cà bát