Nguyên liệu gồm có:
- Thịt nạc thăn: 150 g
- Đậu phụ: 2 bìa
- Sả: 2 củ
- Hành khô: 1 củ
- Tỏi khô: 1 củ
- Hành hoa: 1 nhánh
- Gừng: 1 nhánh nhỏ
- Nước dùngxương: 1 bát nhỏ
- Súp, bột nêm, dầu chiên, Bột gọt (mì chính).
Tổng tiền: 25.000 đồng
Thời gian: 25 phút
Khẩu phần: 2 người
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Thịt nạc thăn băm thật nhỏ.
Bước thứ hai(2): Đậu phụ cắt miếng vừa rán vàng các mặt, gắp ra đĩa.
Bước thứ ba(3): Phi thơm hành tỏi băm với dầu chiên cho sả, gừng vào xào sơ.
Bước thứ tư(4): Tiếp đến cho thịt nạc băm thật nhỏ vào xào xém cạnh, nêm gia vị vừa miệng.
Bước thứ năm(5): Cho đậu phụ vào thêm phần nước dùng xương, rim đến khi đậu, thịt thấm gia vị.
Nêm Bột gọt (mì chính), hành hoa rồi tắt lửa, cho thịt ra đĩa dùng với cơm trắng.
Nếu thích ăn đậu phụ sốt thịt băm cay thêm ớt vào nhé!
Mong các bạn ngon miệng với món đậu phụ sốt thịt băm!
Quý Phạm
Theo Eva
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)
