![Giản dị canh mướp nấu riêu tôm](http://giadinh2.vcmedia.vn/thumb_w/600/2016/1-canh-muop-3779-1461234783-1461291454389-crop-1461291532914.jpg)
![](http://giadinh.vcmedia.vn/k:2016/1-canh-muop-3779-1461234783-1461291454389/gian-di-canh-muop-nau-rieu-tom.jpg)
Nguyên liệu gồm có:
- 10-15 đầu tôm tuỳ vào to hay nhỏ
- 3 quả mướp
- Gia vị nêm.
Cách làm:
![](http://giadinh.vcmedia.vn/k:2016/2-b1-5763-1461288879-1461291453516/gian-di-canh-muop-nau-rieu-tom.jpg)
Bước thứ nhất(1):
- Mướp gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái lát chéo.
- Đầu tôm rửa thật sạch cắt bớt bỏ phần râu tôm cho vào cối xay sinh tố.
![](http://giadinh.vcmedia.vn/k:2016/3-b2-6022-1461288879-1461291452338/gian-di-canh-muop-nau-rieu-tom.jpg)
Bước thứ hai(2):
- Châm thêm ít nước khi xay. Xay thật nhuyễn.
- Cho phần đầu tôm đã xay lượt qua rây, bỏ phần xác giữ lại phần nước cho vào nồi. Nêm 1 muỗng bột nêm và khuấy đều sau đó đặt lên bếp mở lửa nhỏ đến khi riêu tôm nổi lên thì dùng mui vớt phần riêu để ra chén.
![](http://giadinh.vcmedia.vn/k:2016/4-b3-2249-1461288879-1461291451540/gian-di-canh-muop-nau-rieu-tom.jpg)
Bước thứ ba(3):
- Trút toàn bộ mướp vào nấu tiếp thêm 5 phút nếm nêm gia vị trước khi tắt lửa.
- Canh dùng khi nóng sẽ quá ngon.
Theo Ngoisao.net
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)