Bí đỏ nấu thịt băm rất giản đơn, nhanh gọn mà bổ dưỡng, thanh mát hợp với tiết trời nắng nóng Sài Gòn.
Nguyên liệu gồm có:
– 120 gram thịt nạc dăm băm
– 500 gram bí đỏ
– Hành hoa
– Gia vị vừa ăn
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Bí đỏ cắt khúc (nếu muốn nhanh chín thì cắt mỏng nhưng sẽ dễ bị nát hơn là cắt dày).
Bước thứ hai(2): Ướp thịt với hành lá cắt nhuyễn, ¼ (một phần tư) muỗng café đường, ¼ (một phần tư) muỗng café muối, ¼ (một phần tư) muỗng café bột ngọt, ½ (một phần hai) muỗng café nước mắm.
Bước thứ ba(3): Đun sôi 1 lít nước, cho bí đỏ vào, bí gần chín thì bỏ thịt vào, nêm thêm ½ (một phần hai) muỗng café muối, 1 muỗng café nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng café đường.
Canh sôi lên nêm lại cho vừa ăn.
Mong bạn và gia đình ngon miệng với canh bí đỏ nấu thịt bổ dưỡng!
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)
