Thay đổi bữa sáng cho gia đình bạn với món bún thịt gà thơm ngon dưới đây. Rất dễ làm và vô cùng bổ dưỡng.
Xem thêm các món bún ngon dưới đây:
– Cách làm bún cánh gà
– Cách nấu bún riêu cua ngon
Bún thịt gà là món ăn rất phổ biến trong bữa sáng của người hà nội. Thay vì ra quán ăn sao bạn không tự vào bếp để làm món bún gà ngon cho cả nhà cùng thưởng thức nhỉ.
Nguyên liệu làm bún thịt gà, cho 4 người ăn:
– 15 cái cánh gà (bạn có thể sử dụng đùi gà hay thịt gà đều được)
– 10 trái tắc
– 1 kg bún
– 300 g lá quế
– 5 trái ớt sừng
– Hành tím, tỏi, gia vị các loại
Cách nấu bún thịt gà:
– rửa thật sạch gà, chặt khúc vừa ăn ướp với chút nước mắm, tỏi, hành tím băm nhuyễn.
– Lặt rau quế, rửa thật sạch, để ráo.
– Chẻ đôi trái tắc, vắt lấy nước. Nhớ lưu ý không cắt trúng hạt tắc để tránh nước dùng bị đắng.
– Phi dầu chiên nóng trong nồi rồi cho thịt gà đã ướp sẵn vào xào.
– Đợi thịt gà săn lại thì cho nước vào nấu sôi 5 phút.
– Cắt ớt sừng thành từng khúc, bỏ hạt cho vào, nấu sôi thêm 2 phút nữa cho cả thịt gà và ớt chín tới rồi thêm nước tắc, nếm nêm vừa ăn.
– Sắp bún vào tô, trải lá quế lên rồi chan nước dùng vào, ăn nóng.
Cũng không khó phải không cả nhà. Vậy là các bạn đã hoàn thành món bún thịt gà thơm ngon hấp dẫn rồi đó.
Mong cả ngà ngon miệng
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)
