MÓN CÁ:
So với protein từ thịt, protein từ cá lành tính hơn, cá còn chứa một lượng omega-3 lớn, chất này giúp chống stress và trầm cảm rất hiệu quả. Trong thực đơn hôm nay, bạn sẽ làm cá rán sốt xì dầu, sẽ rất đậm đà và hấp dẫn đấy!
Cách làm món cá rán sốt xì dầu:
- rửa thật sạch cá, ướp với một chút rượu trắng để khử mùi tanh. Trong chảo dầu nóng, bạn cho cá vào rán cho đến khi cá vừa chín vàng ở 2 mặt.
- Để làm phần sốt xì dầu, bạn cho xì dầu, giấm, đường và nước vào một bát nhỏ rồi khuấy đều cho đến khi đường tan hết.
- Phi thơm tỏi băm trong chảo, sau đó thêm sốt xì dầu vào. Đun đến khi sốt vừa nóng thì cho cá vào rán cùng. Rắc thêm hành lá lên trên rồi tắt lửa.
MÓN GỎI:
Cả bưởi và thịt gà đều là những nguyên liệu giúp giải tỏa căng thẳng rất hiệu quả, kết hợp cả 2 nguyên liệu thành món gỏi gà trộn bưởi sẽ giúp bữa ăn thêm hương vị chua ngọt rất dậy vị.
MÓN CANH:
Cuối cùng, bạn chỉ cần nấu nhanh một nồi canh cải với thịt viên để thực đơn có thêm chất xơ nữa là được nhé!
Cách làm món canh cải thịt viên:
- Ngâm rửa thật sạch rau cải trong nước muối loãng khoảng 10 phút. Sau đó cắt rau thành từng khúc 5-7cm.
- Trộn thịt xay với một ít hành tím, gia vị. Viên lại thành từng viên.
- Đun một nồi nước với một chút gia vị và vài lát gừng, khi nước sôi bạn thả thịt vào đun cho đến khi nước sôi lại.
- Thả rau cải vào. Đun một lúc để rau vừa chín thì tắt lửa.
|
Đi chợ cần mua những gì: (cho 3-4 người ăn) Thịt: - 2 con cá hồng - 200 gram thịt gà - 100 gram thịt xay Rau củ: - 1 bó rau cải - ½ (một phần hai) quả bưởi - Hành lá, lá chanh (hoặc rau răm), chanh Khác: - Vừng rang - Lạc rang - Bơ lạc |
Các thực đơn khác cho bạn tham khảo:
Ăn tối cuối tuần với thực đơn các món tôm đặc biệt
Cơm ngon nhanh gọn cho cô nàng bận bịu
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)
