Ăn ngon mà chẳng lo tăng với cách làm món bún cá rô rau cần
Tuyệt chiêu giảm cân thần tốc với cách làm sinh tố mướp đắng
Nguyên liệu cho cách làm món mực xào sa tế
– Mực ống: 400g
– Ớt chuông đỏ hoặc xanh: 1 quả
– Nấm linh chi: 100g
– Hành tây: 1 củ
– Tỏi, gừng, hành lá, mùi tàu
– Sa tế
– Gia vị thiết yếu
Cách làm món mực xào sa tế
Cách làm món mực xào sa tế
Mực chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, với hàm lượng Omega – 3 lớn, mực giúp quá trình giảm cân diễn ra thuận lợi hơn, vì vậy khiến vóc dáng của bạn trở nên thon gọn hơn. Vì những lý do đó còn chần chừ gì nữa mà bạn chưa thử cách làm món mực xào sa tế?
– Món ăn mực xào sa tế muốn ngon cần làm mực sạch, mực sau khi mua về bạn sẽ rửa thật sạch, khử mùi tanh của mực bằng cách ướp với đường từ 3 – 5 phút, sau đó rửa lại rồi xắt mực thành những lát nhỏ vừa ăn. Cho mực vào tô, ướp lần lượt các loại gia vị như: dầu chiên, sa tế, tỏi băm, tiêu. Trộn thật đều hỗn hợp rồi ướp khoảng 15 – 30 phút.
– Ớt chuông rửa thật sạch, xắt thành từng miếng nhỏ hình vuông.
– Với nấm linh chi bạn sẽ loại bỏ phần gốc, rửa thật sạch và để ráo nước.
– Hành tây sau khi lột sạch vỏ bạn sẽ rửa thật sạch, tiếp đến là thái hành theo hình múi cau.
– Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ.
– Với gừng gọt sạch vỏ, rửa sơ với nước rồi xắt sợi nhỏ
– Hành , mùi tàu sau khi rửa bạn sẽ xắt khúc.
Các nấu mực xào sa tế
– Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi rồi cho hết phần hành tây vào, xào sơ qua rồi cho tiếp phần mực đã ướp vào chảo, đảo đều cho đến khi mực bắt đầu săn lại thì tiếp tục cho vào chảo các loại nguyên liệu như: Nấm linh chi, ớt chuông và 1 ít sa tế, xào nhanh tay cho đến khi hỗn hợp mực chín thì nếm nêm các loại gia vị sao cho vừa ăn.
– Cuối cùng là cho gừng, ớt sừng, tiêu và hành ngò vào là có thể tắt lửa.
– Dọn món ăn ra đĩa là có thể thưởng thức ngay. Cách làm món mực xào sa tế có thể thực hiện vào những ngày mát trời ăn rất đưa cơm, với những nàng giảm cân có thể chỉ ăn mực xào mà không cần ăn cơm vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng duy trì hoạt động cơ thể.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
